杜师傅家中还有哪些人，还有什么困难尽管说，能帮助你解决的我们一定会给你解决好的。”
“小人家中一共有十口人，我和老婆钟氏，大儿子杜仲谋一家三口，小儿子杜仲策一家四口，还有小女儿杜鹃。
张岳管事给我们分了三套新房，我们杜家以后就在秀水庄园这里扎根了，也不用四处漂泊四处流浪。
当然请萧县爵放心()
，我祖传这酿酒的手艺，整个大虞朝还不能找出几个人来，如果这技艺入不了你的法眼，自当带着家人离去。”
周动雨屏退众人，只留下杜少康和黄虎“杜师傅，我今日就和你交个底，龙门村的酿酒作坊，以后不产黄酒只生产白酒。”
“萧夫人，您所说的白酒小人未曾听闻过，恕在下眼界狭隘，这次恐怕帮不上萧夫人了。所谓无功不受禄，我现在就带着我们的家眷离开秀水村。”
黄虎接过话“杜师傅你切莫着急，这么大年纪了，怎么如此的急躁呢。什么事都要等萧夫人把话说完才行。”
周东雨并没有在意，继续说道“杜师傅，今日我就将这新的酿酒技艺传授给你，但我也具体要求你必须遵守。
酿酒工艺只有你和你的两个儿子可以学到，而且和我们家签订契约，杜家人以后就是萧家的一员，不得将这酿酒之法外传。
当然，你和两个儿子月钱每人每月三两银子，如果以后效益好的话，自然还会有奖励。”
杜少康听到这里，扑通一声就跪倒在地“感谢萧夫人的信任和垂怜，我杜少康在这里发誓，永远跟随萧家，永远不外传这酿酒之法，否则天打雷劈，不得好死。”
“行了，你起来吧，我现在就把这酿酒之法传给你。
这酿酒法可以概括为一磨，二润，三蒸，四酵，五馏，六陈，先把高梁在石磨上分成四，六，八瓣，然后加水润湿，这也叫润糁。
一日一夜之后放入蒸锅，蒸上一个半时辰后……
你可记牢这酿酒之法，这几天你就带两个儿子尝试按我说的办法制酒，半个月时间后我要看到成品。
如果有问题可以随时来找我，所需人员我会让龙门村村长陈祖寿配合你，你要做好保密，最好将人分成几组，每组人只干一种活计。”
“夫人，你放心吧，只是这酒以后为何名，海请夫人定下。”
周东雨其实是在运用汾酒制法“那就叫汾酒吧，这汾酒的酒曲很重要。我让李九负责生产酒曲，以后你们互相多交流”。
周东雨让黄虎喊来陈祖寿和李九，让他们二人和杜少康见面“以后龙门村的酒房日常管理就交给陈村长，李九负责酒曲生产，杜少康负责制酒。
希望你们三个互相配合，不得有推诿扯皮之事，你们也知道我的性格，我这眼里揉不得沙子。
当然汾酒以后生产，你们相应的待遇也会逐步提高，三个人异口同声答应了周东雨。