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四合院:重生何雨柱,截胡秦淮茹

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第176章 李副厂长的示好,分配独立办公室
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“没问题,当然没问题,厂里正常的工作我还能拒绝不成?”

何雨柱虽然不待见这个李副厂长,但职责所在也没什么好拒绝的。

李副厂长笑了笑:“有何主任这句话我就放心了,咱们厂的招待还是得你出马我才放心,要是交给别人我心里可就不踏实了。”

人老成精的李副厂长不着痕迹的拍了个马屁。

马华在一旁瘪了瘪嘴,随口问道:“李副厂长,这招待做什么规格呀?”

“肉呀鸡呀有面子的硬菜整几道,素菜也要一下,凉菜也整两三个下酒,当然何主任最拿手的排骨可得安排上,让领导们瞧瞧咱们轧钢厂食堂的水平。”李副厂长笑着说道。

何雨柱点了点头:“这领导们都是哪里人呀,我看看怎么搭配菜比较好。”

“哪里人?好需要打听哪里人吗?”李副厂长有些惊讶。

“打不打听都行,如果知道是哪里人,对其口味定今天的菜效果会更好一些。”何雨柱笑着说道。

“还得是何主任呀,做事细心!”

说完,李副厂长继续补充:“这里面最重要的一位领导是鲁省的,其次是咱们四九城本地的。”

“行,那我尽量搭配几道鲁菜,其余的我看着做了。”何雨柱说道。

李副厂长满意的颔首:“何主任办事我放心,只要他们吃的满意就行。”

“行了,我先出去招待领导了。”

说完,李副厂长便屁颠屁颠的离开了后厨。

“全厂的招待就李副厂长事最多,说着随便搞点,但还得要面子。”马华嘟囔道。

何雨柱起身拍了拍他的肩膀:“别抱怨了,待会做饭的时候你站旁边好好学着。”

马华闻言眼前一亮,兴奋的点了点头。

这是要传授小炒的手艺了嘛?

“师父,这鲁菜咱们做什么呀?我先去准备准备。”

“仓库现在应该有鱼吧?”何雨柱随口一问。

在北方,一般比较隆重的招待都得上一条鱼,有的地方甚至有着无鱼不成席的说法。

“嗯,有几条鲤鱼。”

“得,那就先定一条糖醋鲤鱼。”何雨柱说道。

糖醋鲤鱼是鲁菜中一道非常经典的菜,鲤鱼肉质鲜美,刺少,最适合做糖醋鱼了。

如今的炎夏目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

这八大菜系各有特色,各成一派。

鲁菜便是其中颇为有名的一个菜系。

虽然何雨柱学的是谭家菜这种小类菜系,但经过系统的提升,这八大菜系中的鲁菜,川菜,淮扬菜和粤菜都非常的擅长。

其余几种虽然谈不上非常精通,但也很拿手。

至于这糖醋鲤鱼,何雨柱做出来的味道绝对比之前还要好。

敲定一个后,其余的便省事了。

四喜丸子就挺适合,这也是一道鲁菜的代表。

而且四喜丸子受众人群特别广,即便吃不习惯,也不会讨厌这道菜。

除了李副厂长定下的排骨,其余的菜何雨柱打算有什么配什么。

在本子上写好招待上的菜,马华和刘岚等人便去仓库取食材了。

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