这也是人之常情。
炖排骨在农村很常见，逢年过节很多人都会在大锅里炖排骨。
但怎么让排骨入味儿，怎么炖的软烂，都需要技巧。
这个时候，一个小辈跑过来和刘二磊说道：
“二伯，这人好像不对，十三桌都坐满了，还有人没位置。”
听到这话，刘二磊有些惊讶。
“十三桌都不够？”
“等会儿，我去看看。”
刘二磊匆忙回到院子里。
农村办丧宴分情况，有的村子是请全村，少说得摆20张桌子。
但这边没那么隆重，十几张就算多了。
而且都是能坐八人的大桌。
看到还有些人过来，刘二磊便又招呼家里人，在院子外面再摆上3桌。
这下就差不多刚好够。
来吃饭的人多，家里显得热闹，刘家人也高兴。
老人最后走一遭，一定要风风光光大办，才能显得出刘家人丁兴旺。
刘二磊忙去找江风，把预订的13桌改成16桌。
钱多付一些。
江风把张虎叫来商量一下，确认没问题，就应承下来。
丧乐响个不停，还有专门演奏的团队，吹唢呐敲锣打鼓。
唢呐声音太适合这种场合了。
人们闲聊着，议论的声音不绝于耳，配上唢呐的背景音乐，倒是一幅生动的华夏农村生活的场景。
没多久，时间眼看11点半，刘二磊便安排开席。
最先上几个凉菜。
然后肉菜一个一个往上端。
16桌的客人，端菜都要一会儿。
一道道精美的菜肴从后厨端了上来。
后厨很简陋，就是搭起来的几个大棚，用的还是土灶。
但做出来的食物却格外的精美。
比如肉夹馍，一个瓣状的圆形盘子，外侧摆一圈扇贝一样的夹馍，中间摆着扒肉条和黄瓜、酱等调味品。
放到桌子上，也显得好看。
牛肉都是一片垒着一片，转成一个圈。
大酒楼有专门的打荷。
所谓打荷，就是厨师的菜出来以后，用什么样的盘子、用什么样的造型、摆什么样的样，心里都得有数。
酒楼的打荷都是专业的，手法很不错，毕竟至少都干了一年多。
这一行也不容易，能干这么久，说明以前的美食斋对员工还是挺好的。
一道道菜摆上桌。
人们也不再议论，重点都落在端上来的菜肴上。
刘家人那边，两桌人披麻戴孝，也在默默吃着。
一个长辈说道：
“大家多吃点，下午还要下葬，有的忙。”
“别累垮了身子。”
又一个长辈说道：
“二磊请的厨师不错，这些菜都好着呢，大家尽情吃。”
人们吃的高兴。
刘宝和表弟也在人群中，他们上了礼就为吃这一顿饭。
蹭席不算什么丢人的事情，别闹出太多幺蛾子就好。
刘宝提前看过，江风做的菜，一道是炖排骨，另外一道是德州扒鸡。
他就等着这两道。
很快，排骨被端了上来。
大肉块的排骨一上桌，香味直接往外冒。
一桌的人们纷纷上筷子，一人夹了一大块。
排骨虽多，但人也不少。
所以这么一夹，盘子里就剩一块了。
刘宝本来想把最后一块夹走，但抢菜这方面，他还是不如大妈有经验。
大妈夹了一块，根本没停下，直接自然的就夹走了最后一块。
刘宝的筷子停在半空，有些尴尬。
他以为自己够厚颜无耻了，但和大妈相比，还差得远。
不过吃到一块就足够。
他立刻开始品尝排骨的味道，瞬间满脸赞叹。
真不是吹得。
味道太香了！
这排骨怎么这么入味儿！
就连肉最里面都是香的！
客人们吃的过瘾，赞不绝口。
许多狗狗趴在桌下等着骨头，它们目光就紧紧盯着排骨。
只要有人喂它们，狗狗用力咬两口就把骨头咬成骨头渣，然后直接咽了下去，继续意犹未尽的盯着排骨看。
场面热热闹闹。
江月台酒楼的宴席也算完美收官。
“到底是酒楼大厨，真香！”
“谁请他们摆宴席，我还得去！”
“就没吃过这么好吃的排骨！”
“大厨就是大厨，比不了。”
席间，时不时就传来人们赞叹的声音。
丧事似乎也没那么让人沮丧了。
各位新年快乐。
感谢闲看庭院的支持。
(本章完)