第123章 无比美味的炖排骨!赞不绝口!
办丧宴是上午和亲人最后告别,中午吃席,下午下葬。
院子里哭声不断。
“我的爹爹哎,怎么就这么命苦哎~”
“爹啊,你怎么就走的这么早!”
也有同村好事的大妈劝告的声音。
“翠啊,别哭了,老刘八十七了,无病无灾,是喜丧。”
“咱今天热热闹闹的。”
“吃点东西吧,从昨天晚上就在这了,肯定饿了吧。”
几个小辈忙着去搀扶长辈。
这个时候,厨房那边的味道飘过来了。
姑姑伯伯们本来本来就没怎么吃东西,江风炖的肉又香。
闻到之后,被香味勾的肚子叫个不停。
大家正哭得伤心,也不哭了。
“什么味儿这么香?”
旁边有人说道。
刘二磊负责照顾家里人,尤其是哭丧的亲人他更是要照顾好。不管心里多悲伤,照顾好家人和宾客对他来说是当务之急。
“大姐,二姐,你们先等会儿,我去后厨找找有没有什么能吃的。”
“你们先吃点。”
没办法,这味道太香了。
刘二磊闻着也香。
不知道后厨在炖什么。
听说江风厨艺好,做什么都好吃,正好尝尝味道。
而且下午还要下葬,都是体力活儿,中午就更要好好吃一顿。
没多久,刘二磊就来到后厨。
江风正翻搅着大锅里的排骨,刚才的味道就是从锅里冒出去的。
“江老板,我刚从灵堂那过来。”
“家里人好久没吃东西,我怕哭晕过去,”
“有没有煮好的,能让大家先吃着垫一垫。”
刘二磊对江风说道。
听到他这么说,江风看着锅里炖好的一块块排骨。
这排骨都是大排,骨头上肉一大块一大块的,早已入了味道。
“排骨熟了,伱先捞几块。”
江风立刻说道。
“行,那我先捞几块排骨。”
刘二磊拿起一个大碗,用筷子在锅里捞排骨。
没一会儿就捞起来四块,顺便捞起一个炖鸡蛋。
炖在排骨中的鸡蛋,味道也变成了肉的香味,最绝的当属鸡蛋皮,又软又滑,全是肉香,吃起来还冒肉汁,口感极佳。
刘二磊捞完排骨后,就一路来到灵堂,先给大哥大姐吃。
周围的小孩看到排骨,嚷嚷着也想吃。
还有些宾客目光落在排骨上,看到那么大块颜色呈现出深色的大排,大家眼睛也都直了。
“大姐、二姐,排骨好了,你们先吃点排骨。”
“我一会儿再去拿。”
刘二磊劝诫道。
有懂事的小辈过来搀扶,大姐二姐擦了擦眼泪,虚弱的离开灵堂。
这排骨肉味儿实在是香。
她们肚子立刻叫了起来,腹部的饥饿感也越发的明显。
越是这种时候,味觉越敏感,越想吃东西。
恰好热气腾腾的排骨摆在面前。
她们立刻拿起一块排骨,一口就把肉撕扯下来。
排骨已经炖的极烂,和骨头都不粘连,江风炖的时候加入了秘制卤料包,排骨的味道又香又浓。
一口咬下去,排骨汤汁混在嘴里,唇齿留香。
排骨中有多种味道,混在一起,说不出的好吃。
她们吃排骨的时候,能感觉到肉质带着几分韧性,但一咬就烂,也不用太费劲去咬。
能做到这种程度,属实是好吃的没话说。
江风对火候的把握太绝了。
排骨炖煮的时间恰到好处。
肉完全都熟了,不老不柴。
嚼一嚼混着满嘴肉汁咽下去,肚子瞬间就不叫唤了。
一股热流涌入腹部,本来饥肠辘辘,这一下立刻就感觉到由内而外的舒服。
身体重新焕发活力。
几位长辈吃了排骨,瞬间觉得回过劲来。
好几个小孩看到这一幕,嘴馋,闹着要吃排骨。
刘二磊自己也想吃,便又去了一趟,捞出几块排骨。
还好排骨炖的够多,大锅里满满当当,江风时不时就要翻炒几下。
刘二磊尝了一小块。
这香浓的味道让他瞬间上头。
这也太好吃了!
炖的这么入味儿排骨少见。
每一处肉的纹理都浸满了味道。
连骨头都是香的!
刘二磊一边吃,一边看着大锅的情况。
锅里泡着两个料包,漂浮着葱姜蒜、辣椒之类的调味品。
气泡咕嘟咕嘟在排骨周围涌现。
香味顺着热气不断往出冒。
这一大锅排骨看着太香了。
外面的人们闻到味道,早已饥渴难耐。
对刘家人来说心情是悲痛的,对其他大部分人来说就是为了吃席凑热闹。