卢永亮对火候的控制,相较苏辰的炉火纯青还有点距离,但也已经达到了普通人的极致。
张佳怡几个人听说卢永亮要在十九楼给大家表演个炸串儿,兴冲冲的跑上来之后,立马加入了穿串大军!
隋颇人都傻了。
我是来吃饭的,现在怎么莫名其妙就成了美味来的大厨了?
他穿上了公司里一套新的厨师服,拿着菜刀正在疯狂的处理食材。
把藕片,土豆片,还有各种肉类蔬菜类全都切成最适合油炸的形状,看到旁边老卢也在处理,隋颇心中竟然隐隐有种想要比试一番的冲动。
“我给你们切个薯塔!”
削皮土豆处理成一个长方体的形状,寻常人切薯塔都是在土豆下边垫两根筷子,但隋颇不用。
他就那么一手按着土豆,另一手拿着菜刀,速度还很快,先是从正面用竖刀切,旋即又从反面用斜刀切,每刀下去土豆片的厚度约莫也就两毫米那么厚。
反复切好之后,隋颇跟个小孩儿似的拉着土豆的一端。
长方体土豆唰的一下便被拉长了许多,看上去宛如宝塔一般!
引得厨房里五六个姑娘连连拍手。
“不愧是隋师傅啊,这刀工真厉害呀!”
“隋老师隋老师!可以教教我怎么切吗,我就怕切土豆的时候切着手。”
“牛!我要是有这功夫现在就去街上摆个摊炸土豆去!”
隋颇顿时被张佳怡几人包围起来,夸赞之辞不绝于耳,再加上张佳怡,何舒婷,还有张莉这三人外貌又好看。
那种男人最原始的虚荣心简直爆棚。
‘原来苏老板,每天过的就是这种日子啊!’
靠,有点羡慕了怎么办?
卢永亮见隋颇凭借一手薯塔居然把人都给吸引过去了,心里暗暗不爽。
“光吃炸串儿也不行啊,我给大家弄个凉菜吧。”
蓑衣黄瓜!
极其考验刀工的一道菜,与薯塔切法相同,但实际上要比薯塔略微难点,毕竟要切的更薄,而且连接处也要越小越好,老卢切黄瓜的速度快到了极致,砰砰砰一顿乱砍后用刀垫着把黄瓜盛入碗里。
这番操作果然引起了姑娘们的注意,这回就连隋颇的三个助理也叽叽喳喳的跑了过来。
镜头对着卢永亮那双巧妙的双手,疯狂拍摄!
老卢简直太享受这种被人追捧的感觉,碗中黄瓜轻轻拉动,瞬间变成宛如蓑衣一般的网格状。
“今天给你们吃点新鲜的。”
他从冰箱里拿出冰镇到四度的雪碧,再切点细丝小米辣洒在黄瓜上,“炸串当然得搭配点儿这玩意!”
黄瓜本身就爽口,再搭配上雪碧的话
众人不由得想到了雪碧的那句著名广告词:透心凉,心飞扬!
围观归围观,姑娘们除了观看两位大厨做菜之外,手上的活儿也没停下来。
基本上厨房里有啥,都被二位师傅给切成了可以用来油炸的模样,甚至为了炫技这二人还时不时地弄点花样出来。
不多时,卢永亮这边第一批炸串儿出来了。
他用的正是苏辰刚才使用过的调料,也就是简单的调味品再用热油烫出来的调味汁。
大把的炸串握在手中,刷子浸入油盆里蘸上满满当当的油料汁刷在串儿上。
这一刷宛如神来之笔一般,让原本普普通通的食材,瞬间就变成了食欲大开的美食!
炸过的薯塔包裹着一层浓郁的料汁,沾满了白色的芝麻。
张佳怡喉头涌动,这要是能咬上一口,嘎嘣脆的口感搭配着咸香的孜然辣椒油味儿,我一定会变成最幸福的女孩儿吧?
卢永亮把炸好的串儿放在不锈钢盘里,再一次拿着处理好的食材全都浸入油锅中开炸。
区区几分钟的时间,这口大油锅便完成了它的使命,将所有的食材都变成了炸串儿,一群人端着大盘子又热热闹闹的来到食堂的大圆桌都坐下。
“我来个炸火腿!你们真滴过分啊,在这里偷吃炸火腿不叫我们!”张莉直接就是左手一根火腿右手一串豆角,吃的嘴唇都变成了辣椒油的颜色。
“要不是张.”方长硬生生把话收回去,“要不是今天苏老板心情好,哪能吃到这玩意儿。”
“好吃呀,有种回到小时候上学的感觉,那时候我每天就一块钱零花钱,非得买个火腿肠吃了才过瘾。”何舒婷不能吃肉,但吃起炸串儿来可是一点儿不含糊的。
方阿姨也加入了炸串大军,她选择的是豆腐皮卷金针菇,两口一串儿。
“这挺好吃,这么多人一块儿吃还热闹。”
跟这么多年轻人吃饭,老卢也是心情大好,“小白,伱上我屋里,柜子里头有瓶小茅拿下来。”转头又看着隋颇,“代你师父跟我来一杯?”
隋颇微微诧异,当即站起来双手行礼,“恭敬不如从命!”
白小波:???
这种时候让我去取酒?
我还不知道这群牲口?
分分钟就吃完了的好吧?
但是卢老先生的派活儿,他不能不去啊!
干脆直接抓了一大把串儿,心想老子边走边吃,就算等我回来你们吃完也无所谓了!
这感觉,纯纯的小学生哇!
说完那话,隋颇坐下后有种哭笑不得的感觉。
“您说,我这是来吃饭的,怎么就变成了自己跑进厨房,然后做了这么些东西,又跟大家伙儿坐一块儿吃上了?”
真的,这种感觉很奇妙。
就好像去了一家餐厅之后,看了好久菜单都没有自己心仪的菜。
这时候老板一家人正好准备吃饭,做的是最家常的面条和咸菜。
看着挺香,然后就被邀请加入一起吃饭了确实很奇妙。
卢永亮摸着下巴,“别说你,我第一次来这里吃饭的时候,也是直接进了厨房里边,不仅自己做饭了,而且还跟苏老板掰了掰手腕!”
“哦?”隋颇眼睛一亮,“谁赢了?”
老卢回想起那天的经历,实话实说,“风味苏老板占了上风,成菜我略胜一筹。”
废话,当时的苏辰初出茅庐,一道清蒸鲈鱼就在练习室里狂练好几天,虽然吃起来味道确实好一些,但是那个用牙签撑着的鲈鱼简直丑到爆!
不过这话在隋颇听来可就不一般了。
也就是说,苏老板跟国宴大师五五开?
直播间里也是一片哗然。
“没想到苏老板年纪轻轻居然已经可以和国宴大厨不相伯仲了?”
“这算什么,上次川湘二省烹饪协会的会长也来掰手腕,后来直播直接就断了,估计是输了。”
“传下去,苏老板手艺比国宴大厨牛逼多了!”
“那么问题来了,如果是苏老板去协会注册会员的话到底能认定为几级厨师?还有就是,为啥苏老板没有去注册啊?”
“真羡慕美味来这种氛围啊,大家虽然好多人都是第一次见面,但也没有各种小心思,就好像老友一样坐在一起,吃点炸串,喝点小酒,聊聊美食,这感觉也太好了。”
“这些都不是重点。我比较好奇的是,明明这些人都是公司的员工对吧,为什么她们就可以随便在上班时间这么潇洒?”
不知不觉中,隋师傅的直播间已经变成了没有主播互动的直播间,但粉丝们却一点都不觉得无聊。
他们看着直播间里的众人吃着香喷喷的炸串,时不时还有人爆出点行业内幕和新闻,那叫一个过瘾和刺激。
只不过.
因为来吃饭的时候时间已经不早了,再加上张毅一家人那么闹腾,吃过小吃之后大家又穿串儿,现在都已经临近十点多了。
看着这伙人满嘴流油的吃炸串儿,直播间不少粉丝钻在被窝里都有点难受。
更有甚者,默默地打开手机上的外卖软件,开始搜索起来附近的炸串店!
这不来点外卖能行?
小毛毛那会儿就没少吃,现在也不困了,重新加入战场,同样也是吃的满嘴流油。
苏辰调配的料汁主打一个味道足但不辣,微微辣的程度对小毛毛而言简直就是洒洒水。
她左手拿着油豆皮,右手捏着炸馒头,“粑粑,厕所。”
张毅现在也缓过劲来了,心里的悲愤之情暂时没那么强烈了,“把东西放下去厕所。”
“不要。”
张毅无奈的摇摇头,他每天在公司要上十个小时的班,晚上回家还得做会儿家务。
说实话,在跟孩子沟通这方面确实做的不太好。
好在毛毛是个懂事的孩子,不需要大人操太多心。
张莉放下手里的东西,“我带你去吧。”
一直到深夜十一点钟的时候,这顿晚餐才在大家嘻嘻哈哈的氛围中宣布结束。
隋颇这边,也宣告今天的直播结束!
方长开车送张毅和毛毛回去,小家伙儿刚上车就窝在后座上睡着了。
“真回家啊?回去怎么办,该不会又吵架吧?”
现在没别人,很多话方长也就说的比较随意。
“害,以我对阿娣的了解,她今天多半是直接回娘家了。”
“卧槽?”方长很是不解,“我记得你老婆娘家挺远的啊!”
张毅深呼吸了几口气,“回吧,要是在家大不了我再出来,要是不在家也就算了。”
或许在方长的眼中,张毅还是那个张毅。
软弱,自卑,遇到事只会选择逃避,在老婆面前从来不敢大声说话。
但张毅自己心里清楚。
这次,他真的不想再和阿娣过下去了,不论老婆做过什么事,为了毛毛张毅都可以选择原谅。
每个月一万的工资,家里肯定有结余,存款去哪儿了张毅比谁都清楚,补贴小舅子了。
每天回家不是吵架就是挨骂,张毅也舔着笑脸低声下气,因为他知道,毛毛需要妈妈。
但是当阿娣一气之下把孩子丢在那里,自己拉着她老妈和老弟离开的那一刻。
张毅感觉自己突然想通了。
这样的妈妈,有和没有,又怎样呢?
所以这晚,张毅选择了带毛毛回家,不管现在家里有人还是没人,他都不会继续逃避!
方长只是叹气,关于这件事没有再多说什么,“那一万块钱隋师傅给我了,你以后不用还了。”
“这怎么行?”
方长挥挥手,“别逼逼,我说不用就不用了,哦对了。”
他扭头看了眼毛毛,“苏老板那儿不是开着小饭桌吗?后来我也给机关幼儿园送货,跟他们园长关系还行,要不先把毛毛送幼儿园吧,中午还能来小饭桌吃饭。晚上你下了班正好带回家。”
“她才三”
“嘁,土包子。现在四岁已经可以去幼儿园了,我帮你想想办法,机关幼儿园啊!多少人想去都去不了呢,这事儿你就别操心了,踏踏实实学你的小吃!”
张毅嗯了声,舒服的靠在a6的座椅上,把头向后仰去,隐藏在黑暗之中。
很多时候,男人之间不需要说太多话,便以明白了一切。
夜,已深。
美味来的员工们也悄然入睡,隋颇回到酒店里,趴在桌上用他略有生疏的手法敲打着电脑的键盘。
【关于美味来‘1号技师’真实点评】
因为苏辰还没有注册会员,所以隋颇选择在卢永亮的会员信息下方进行评价。
当然了,这个最终的评价结果也是直接计算到卢永亮头上的。
“今天美味来1号技师为我们提供的是五种小吃。”
“其中,三色大虾算是一道创新菜,与以前见过的略有不同,幸福凉粉是纯纯的创新菜,喜欢吃凉粉的朋友一定要去试一试。
麻辣兔头这种家喻户晓的小吃就不多说了,鲜香麻辣,该有的味道都有,肉也卤的非常到位,肉夹馍也不多说,就我视频里的评价,每种味道都比我们常见的好一点,这种一点点累计起来,就变成了很多,绝对值得一试!”
“我特别想说的是那份炸火腿。”
写到这里的时候,隋颇停下了手上的动作,靠在椅子上闭着眼回忆着今晚发生的一幕又一幕。
良久,他重新坐正。
“席间我和卢老师聊起了一个话题,到底什么才是美食?”
“以前我觉得美食应该是要选用上等的食材,辅以绝顶的烹调技艺,再加上极具美观的摆盘,满足食客的味蕾,这就是美食,但是今天卢老师给了我一个新的概念。”
“他说,美食应该是可以给人留下美好回忆的东西。”
“我想,很多年以后,我或许会忘记自己探过的很多店里的很多美食,但我可能永远都不会忘记,我曾在景州市的美味来公司,与一群上至七八十,下至三岁的朋友,吃过的那份炸火腿,还有那么多的炸串儿。”
“对这就是美食。今天这顿饭,我很快乐。”
一片长长的评价发表完毕,配以拍摄小姐姐精湛的摄影水平之下的照片,出现在了美味来公司的会员信息中。
只不过,这些照片中,桌上的炸串儿和小吃仿佛成了配角。
真正的主角,却变成了正在吃串儿的那些人。
他们的脸上各个都洋溢着幸福的笑容,好像这个世界上没有什么事是烦心事一般。
在这个高压的时代中,这种发自内心的笑容,已经越来越少了。
发表了最为真挚的评价之后。
隋颇忽然想到了一件事。
之前他们几个圈内人还在聊协会的这个评价机制,其中关于会员厨师的就餐评价这块儿内容。
难道不能造假刷好评吗?
虽然协会说会有相关手段排查,但真要有人存心刷的话,估计也未必能全都查出来吧?
可现在,隋颇明白了。
有些东西,是做不了假的。
关闭电脑,睡觉!
嗯.也就是在这个深夜,隋颇不知道,苏辰不知道,没有一个人知道,发表在美味来公司,唯一厨师的会员信息下的评论中,组图火了!
本来有个人应该是知道的,但是这个人他注意力不在互联网上。
而是在协会官网上!
刚过十二点,喝了二两小茅的卢永亮没有醉,微醺而已。
他迷迷糊糊的抱着手机,卡在23:59分的最后一秒,点击了自助更新。
“嗯?”卢永亮揉了揉眼,感觉自己现在酒量不行了啊,怎么二两小茅都能喝多呢?
“不对啊。”
他坐起来,喝了口水,然后从床头拿着老花镜戴上。
再去看手机。
老年关怀版的网页字体很大,老卢深吸了口气,这次确定自己,没有看错!
他手指微微颤抖,从通讯录里找到一个人的电话打了过去。
“有病吧你!这都几点了啊?十二点了!你疯了?你大半夜给我打电话是想把我吓死然后继承我的五级会员吗?疯了吧你,”
“呵呵.”卢永亮冷笑一声。
然后挂断了电话。
远在京城,崔玉分还想开口骂人来着,确实被卢永亮这个冰冷的笑声给硬生生的扫去了睡意。
“这老头子不是疯了吧?”
崔玉分丢下手机,左思右想总觉得哪里不太对劲儿。
“没理由啊,难道真被我的等级给刺激到了?”
上次京城一别,本以为老卢会选择在京城寻一家饭店上班,然后背靠饭店踏踏实实提升自己的会员等级。
等到烹饪协会露出他们真实的目的之后,这个会员等级肯定是有大作用的。
没成想,第二天崔玉分等着卢永亮求自己给他介绍工作的时候,却听说老卢搭着一大早的飞机溜了,具体去了哪里没人知道。
这几天崔玉分也没多想,全身心的投入到了工作之中,每天认真的给天南海北的顾客们制作着精妙的美食,下班之后在刷新着官网上关于自己的评价。
好评居多,只是普通的食客们的点评大多不是很专业,但崔玉分相信,只要积攒足够的好评,自己晋升四级会员指日可待!
崔玉分烦躁的翻了个身,被这个神经病这么一搞自己睡意全无,索性拿着手机刷起了短视频。
最近网络上关于会员等级这件事也有很多消息,她一直都在关注。
“再看看我的等级。”
过了深夜十二点,崔玉分也登录了协会的官网点击了自助更新,界面刷新后,毫无意外她还是五级。
“想升级可太难了。”
崔玉分没有直接关掉网站,鬼使神差的输入了卢永亮的名字点击了查询。
【卢永亮:五级】
崔玉分:“???”
她有些不敢相信的揉揉眼,然后拿着老花镜戴上,这套动作跟卢永亮方才简直一模一样,最后还得坐直了身子。
“五级?他怎么突然就.不对啊,这系统出问题了吧?”
才不到一个礼拜的时间,卢永亮怎么突然就五级了?
哦,原来这货刚才给自己打电话是炫耀来了?
难怪一声不吭,只是冷笑两声,怪渗人的呢。
崔玉分果断的给卢永亮回拨了电话过去。
第一声‘嘟’还没结束,电话立马就被接起来了,甚至崔玉分还没说话呢,对面儿就先说上了。