刘胜男早已等候在了下车地点,看苏辰开门下车,立马红着眼睛迎了上去。
就差一个熊扑直接抱住了。
当然,要不是韩诚还在的话,她真会这么干,当然这只是友谊的拥抱。
毕竟能在这种危难之际迅速做出这种决定,这都不是普通朋友可以做到的程度了,起码得是半个的过命交情了!
“哭啥?”苏辰见刘胜男又要开始了,赶紧瞪了一眼,“这不是来了吗,都是自己人,整这么煽情干嘛?”
刘胜男吸吸鼻子,声音有些哽咽,“我”
见面之前,有千言万语,内心的感谢词语都准备了不少。
见面之后,一个‘我’字,后边的话是半句也说不出口了。
“行了行了。”苏辰拍拍刘胜男的胳膊,“我这都来了,一切交给我就行了。他们几个明天下午就能到,你赶紧准备一下她们伴娘的东西。”
韩诚这时候走过来,“您就是胜男的老板吧?辰哥,嘿嘿,谢了,这次真的太感谢您了!”
苏辰跟韩诚握了握手,“行了,一家人不说两家话。家里准备的怎么样了?”
刘胜男抹了抹眼睛,打起精神来,“我让人帮忙砌了五个土灶,还有一个操作台,食材都安排人去购买了,预计明天早上就能拉回来!调味品也安排好了,应该是跟食材一起回来的。”
苏辰想了想。
基本上也就这些事儿。
“不过.”刘胜男摸着后脑勺,“我感觉家猪肉就挺好的,韩诚家里有两头大黑毛猪,想着要不明天给杀了?”
苏辰:???
猪肉不是直接去买就可以了吗?
但转念一想,“那感情好啊,现杀猪肉最好了,只要时间来得及就行。别傻站了,你俩该干啥干啥去,我回屋休息,明早咱们一块儿回去开始准备了。”
婚前两天,新郎和新娘是不能总腻歪着的。
最终只好韩诚先回家,刘胜男就住在镇子上的宾馆里头。
回去路上韩诚还寻思,怎么总觉得哪儿不太对劲呢
苏辰这一晚上睡的断断续续,主要还是对土灶的使用不太放心,干脆就火力全开,整宿都在练习室里制作菜品。
主要还是针对筵席中出现的部分需要用到火候的菜,还有就是一些凉菜,也得提前安排好了。
次日一早,韩诚就开着表哥的五菱宏光来接人。
“胜男,明天就办婚礼,你今天要不就别回去了?”
刘胜男给了韩诚一个脑瓜崩,“伱这么年轻跟我搞封建迷信?我一天不在,谁知道你们家的人能把现场弄成啥样?我必须得回去盯着去。”
苏辰也帮着说了句话,“的确没必要搞封建,日子过的好坏不在这个上面。抓紧时间吧。”
韩诚只要应了下来,“早上六点的时候他们就把食材给全弄回来了,都是最新鲜的蔬菜!还有冻货也都送过来了。”
刘胜男满意的点点头。
这个效率还是可以的。
之前是掌勺师傅出事儿了,现在有苏辰坐镇,只要食材齐全,她很放心。
绕着山路摇摇晃晃,不多时面包车停在了一个农家小院门口。
朝外面看一眼,各种装扮和喜字该贴的都贴上了,有了这些玩意儿喜庆的氛围就上来了,这会儿也就早上七点多,院子里里外外人都不少。
男人们忙着收拾东西什么的,还有几个人在大门口打钉子,也不知道是要往上挂什么东西。
还有几个男人帮着从一辆骡车上卸东西,女人们则是忙活着把食材搬到院子里,已经有人接上水开始洗菜摘菜了。
苏辰下了车。
一身黑色西服的他,站在人群中显得有些格格不入,也很快就引起了大家的注意。
“这谁啊?穿的这么板正,新娘的朋友?”
“看上去跟个明星似的,估计是提前来参加婚礼的吧,肯定是娘家人啊,赶紧招待招待。”
刘胜男丝毫不管大家的眼神,挽着苏辰的胳膊往里走,“来辰哥,看看这几个土灶能行吗?不行的话现在还有时间改造。”
苏辰走进院子里,在西南的角落那边砌好了一排土灶,从外表看去,抹上的黄泥都已经干巴了,应该是有人连夜盯着拿火烘干的。
这些土灶个头很大,苏辰处处都很满意,唯一有些不太舒服的是,“这锅也直接砌到灶上边儿了?”
“嗯呗,我们这边都这样式儿的。”韩诚对于家里人的成就颇为满意。
“怎么了辰哥,是不是砌到灶上不太好用?”刘胜男问道。
苏辰没说话。
如果没有砌死的话,还能把锅提起来控制火候洗洗锅什么的,这直接给砌死了,虽然影响不是很大,但操作起来确实有点麻烦。
“算了还是,这样也行。”
口径起码有一米多的大铁锅,不夸张的说把张莉放进去都能直接炖了。
这倒是很符合农村大席的印象。
“男男,这位是?”韩诚妈妈在门口看了半天,这会儿端着两杯热茶水走了过来。
一直都看到刘胜男挽着这个西装男的胳膊,这个当婆婆的心里属实是有点不太舒服。
“阿姨,这个就是我老板,这次专程跑过来帮忙做席的!”
韩诚妈哎呦了两声,“招待不周,招待不周!您先喝杯水,路上累了吧?要不上炕头躺会儿去,我给找水果,肘!”
苏辰接来热水,“不用了,现在就得开始忙活了。”
韩诚妈招呼了声,一位阿姨拿过来件衣服,“干活儿穿这个,别给你衣服弄脏了。”
苏辰看了眼,是一件农村里头的普通衣服,还有件围裙。
“也不用了,我平时都这样。”
韩诚妈嘀咕了两声,看看苏辰身上这件感觉就价值不菲的西服。
这真是来干活儿的?
还是掌勺师傅?
我不信。
苏辰一口喝掉杯子里的热水,初秋的寒意被驱散了许多。
“这是我来时定好的菜单,你们先看看行不行,不行的话现在还有时间改。”
韩诚爹妈不识字,只能听着儿子念出来。
足足念了一分钟,韩诚爹突然问道,“又加菜了?我听着好像有24个?”
苏辰点点头,“在景州这是基本的标准。不过您放心,我来这里是帮忙的,不是赚钱的。食材大概够了,你们这边的花销就是食材的费用。”
见自己的想法被识破,韩诚爹老脸一红,“不是那意思,我是说这么多菜能做的过来吗?”
“叔,你就放心吧!这可是我的老板!”
刘胜男那嘚瑟样儿,不知道的还以为这是她新郎呢!
韩诚也是这感觉。
这院子里的人都普普通通,突然来了这么一个长得好看,穿的又特别正式的男人,乍一看真比他自己还像新郎。
难受
闲聊了这么久,苏辰也不废话了,“行,那就开始吧。冻货在哪儿?先把该卤的都弄上。”
按照菜单里的内容,光是卤的肉类就不少。
比如肘子,这东西不管怎么做,最好还是先卤一遍再进行二次加工。
还有猪蹄儿跟牛肉,这都得卤熟了,等凉了之后再切盘。
再就是猪头肉,现在猪还活着,暂时做不了,且先等着也问题不大。
“这儿捏!”二表哥带着几个人搬着纸箱走进来,“这都是刚送过来的冻货,六箱肘子,六箱猪蹄儿。”
这个数量差不多。
每桌一个肘子,两个猪蹄儿。
“香料?”
二叔提着巨大的尼龙袋过来,“这里头要啥有啥,八角香叶桂皮啥的,反正单子上开的都买上了,按双倍量买的!”
苏辰点点头,干的不错。
“给我点儿调料盆。”
“来了!”刘胜男跑着进屋拿出来一摞不锈钢盆,“咱昨天借了六百多个盆子,就这东西多,可劲儿用。”
“六百个?”苏辰疑惑的问道,“干嘛弄这么多?”
“就”刘胜男有点尴尬的摸摸后脑勺,“就盘子不太够用,只好都用这东西上菜了。”
淦!
苏辰只觉得自己犹如雷击一般,一股子凉气从头到脚窜了下去,“没盘子?”
“嗯啊。”刘胜男也看出来不对劲了,“怎么了?”
不是说不行。
别看饭店里的盘子造型五花八门,实际上这里头除了美观之外大有学问。
就好比浅盘子,看上去盘子大,实际上只要一勺菜就能盛满,类似于藕片什么的这种凉菜,大多数时候都没什么人吃,使用这种盘子不仅能减少成本,还能避免浪费。