在汇泉楼所有顾客的菜都上齐，楼上京城来人的饭菜也已经吃的差不多。
冯正明在菜被品尝差不多，还让吕重山专门做了一份手擀面。
他也是亲手用番茄大葱炝锅，并且还加入熬制浓白的鲜美鱼汤。
然后亲自给楼上包间里的京城客人送去。
嗅到这独特的炝锅手擀面香味，让京城来的老人非常喜欢。
“这个香味，好多年都没有闻到了。”
老人看向冯正明笑着说：“小冯看起来也很懂炝锅面的魅力。”
“油辣子，还记得那年我刚回到工作岗位，真是太忙了，都没有时间吃饭，一直到晚上的时候，感觉到饿了，但是又不想吃什么油腻的菜。
尤其是他们一些很花哨的烹饪手艺。
送走了老人一行人，省里随行人员也是对冯正明勉励一番离开。
老人对这个正面迎战很是喜欢：“哈哈哈，好，爷爷期待你去沪城开鲁菜馆。”
所以老人在见到冯正明横空出世，他要亲自来一趟，要见见冯正明这样一位最传统鲁菜出现的天才青年厨师。
太多人对他有着极大的期待。
在京城，汇聚京城的各大菜系，也都是让中年一代厨师跟对方交过手。
随后老人也是吃了一小碗的手擀面。
据说年龄上也和冯正明差不多。
冯正明站在汇泉楼门前，这一刻才终于算是松了一口气。
心里很自然是燃起斗志。
老人随行的人员进来提醒，老人这才醒悟过来起身准备离开。
回到汇泉楼里，看到所有人都还没有下班。
冯正明摇头说：“放心，汇泉楼还是汇泉楼，不会有太多改变的，我们只需要像从前一样，把菜做好，把服务做好就行。”
这话倒是让冯正明和两个师兄都陷入沉思。
然后老人脸上浮现出慈祥笑容问：“小冯愿意认我这个爷爷吗？”
在给京城来的客人们上这份炝锅手擀面时，冯正明还专门单独准备了一小碟油辣子。
给中华美食争取一份更好的发展时间。
冯正明认真点头：“爷爷放心，我一定会做好。”
老人笑眯眯说：“你马上要去全国烹饪技能大赛，今年的比赛是在沪城，而且还会有港城名厨参加，爷爷希望你代表鲁菜，尽量拿到足够多的奖，杀一杀港城名厨的威风。”
何况如果老师傅们出手，万一失误输给中青年，更加打击士气。
曹志国回答：“在京城的时候，听到过一些消息。”
从今天起，你也是我的孙子，你不用紧张拘谨，就当是面对自己的爷爷。”
冯正明补充了一点：“港城也和国外联系比我们更紧密，他们能获得更多国外食材和香料，这也算是他们的优势。”
双方算是互有胜负，但是整体上来说，依旧是港城名厨胜场更多。
一个年轻的港城的亚洲名厨获奖者。
这可是一个非常好的对手。
被誉为亚洲范围内，最年轻的顶级大厨。
良久，就连对小师弟更加信任的杨斌也只能摇头表示：“真说不好，港城一直是个全球汇聚的地方，所以港城的厨师，所能够接触到的东西，还是要比我们更丰富。”
冯正明点头：“是啊，没想到。”
不少国内各地菜系都在和港城名厨比试下败下阵来。
自然是让国内厨行内很重视。
老人的一番话，说的在场众人都有些惊讶。
拌上一些油辣子，因()
为冯正明炝锅的时候加入醋，倒是不用再单独加醋。
毕竟双方差着辈分，即便是赢了对方，也有搬出辈分压着人家的嫌疑。
这话差点让曹志国破防了。
笑了笑对冯正明说：“等你全国大赛回来，可以把汇泉楼周边扩建一下，大酒楼该有大酒楼的样子。”
杨斌依旧还是选择相信小师弟：“怕什么，你不会比他们差。”
从南方一路向北推进，大有席卷全国的气势。
“好，爷爷相信你。”
尤其是其中有一位很年轻的厨师。
冯正明自然也是恭恭敬敬的送老人一行人。
老人还配上了几颗蒜子，吃的老人满面红光很是满意。
要在被更多国外的餐饮文化冲击下，依旧能够保住属于中华美食的根基。
“哈哈哈，好，这才是我们祖国的好孩子，爷爷相信你一定可以办到。”
小冯真是很有心呢。”
可以说，这也是在如今国外大量文化进入国内冲击下，带给国内很多传统文化的困境。
这种困境，接下来的年头里只会是越来越深。
曹志国还是提醒：“还是应该要谨慎一些。”
冯正明自然是立刻说：“愿意，爷爷。”
冯正明没有任何迟疑，站起身认真说：“爷爷放心，我一定会拿出我最好的手艺，战胜那些港城名厨。”
何云庆听冯正明和两个师兄的话，不禁有些担忧：“这么说，主厨面临的局面很艰难。”
何云庆又问：“那接下来汇泉楼是不是要面临一些改变？”
冯正明也有些不可思议地看向老人。
颜老师傅点头：“对，是个孤儿，当初在泉城街头上四处流浪，我看他是个挺塌实的孩子，明明那么苦也从没想过要偷盗，就把他留在燕喜楼后厨。”
他无论如何没有想到，自己能够见到那位老人。
显然老人也认识到这一点。
冯正明点头：“当然是要去的，这一届全国大赛会有港城的名厨参加，所以我们也要好好准备。”
但京城方面并没有找到合适的青年厨师。
所以这次全国烹饪技能大赛，国内厨行是邀请了港城名厨参与的。
“兼容并蓄，这是如今这个时代很重要的一点。
老人这话让在场所有人都有些惊讶。
老人点头：“这便是我们比国外优势的地方，我们的人更加善良，愿意帮助有困难的人。