第234章 宰河豚
直播间里，听到李逸要处理野生河豚，观众都惊到了，一时间议论纷纷。
“不是，逸哥这就过了吧！有毒的玩意儿能是随便弄的？”
“我觉得专业的事还是交给专业的人去做比较好，人总有力有未逮之处嘛！”
“逸哥都说了，他可以处理，那他肯定懂啊！谁会拿自己的命开玩笑呢？”
“要不还是用无毒的练练手？有毒的还是太危险了。”
见李逸执意要尝试，老板也很犹豫。
通过刚才的交谈，和李逸说的话，他能大致判断，李逸应该还是比较懂行的。
最起码他能一口叫出两种河豚的名字，还知道养殖河豚的区别。
但宰杀河豚是很危险的，尤其是这种有毒的河豚，就算是多年的老师傅，都不敢保证绝对安全。
于是，老板决定再劝劝他：“小伙子，你听我说，如果是这种无毒的河豚，你想试试看，我也就让你试了。
但这种菊黄豚是有毒的，危险性的确有点高，我们有证的老师傅处理起来，都要小心应对的。
我给伱讲件事吧！靖江也是吃河豚的地方，我认识一个老厨师，在那边烧河豚。
他最拿手的就是野生河豚，从来没出过事。
但有一次，他从饭店回去，吃过了饭，用指甲剔了剔牙，结果就死了。
他在处理河豚的时候，一颗河豚子留在了他的指甲缝里，被他吃到了嘴里，结果就中毒死了。”
“啊？”
听到他讲的故事，赵金麦瞪大了眼睛：“一颗河豚子就死了？”
“对啊！”
老板严肃的看着李逸：“所以说，处理河豚还是很危险的，我劝你还是考虑清楚吧！”
李逸闻言，略一思索，就笑道：“老板，不瞒你说，其实我也处理过不少河豚，只是一直没考过证。”
“真的？”
老板松了一口气，笑道：“你不早说。”
李逸笑了笑，提议：“不如这样吧！这条河豚鱼就当是我借你这后厨练练手，你也帮我指点一下，看看我够不够水平考证，怎么样？”
见他这么说，老板这才点了点头：“你要这么说，那也不是不行，但你千万要小心些。”
“没问题，我有分寸的。”
李逸笑着点了点头，就抬手接过了老板递过来的剪刀和厨刀。
见他真的要处理河豚，一旁的帮厨都好奇的凑了过来。
一个帮厨拿了个案板过来，放在了李逸的面前，示意：“这是宰河豚专用的案板。”
处理毒河豚往往会有一套专门的厨具，而且必须要和日常厨具区分开，以免发生危险。
李逸先去仔细的洗了洗手后，才回到了案板前。
从盆中捞起了那条菊黄豚，放在了案板上，李逸拿起刀来，就在菊黄豚的脑袋上拍了两下。
菊黄豚抽搐了几下，身子就软了下来。
李逸见状，就用刀在河豚嘴边一周切了一圈。
跟着，李逸就拿起剪刀，先去掉了河豚的眼睛。
他的动作很小心，这是河豚身上最毒的地方之一，是绝对不能弄破的。
老板站在一旁，紧张的看着他，生怕他有什么闪失。
一开始老板还很担心，但看到李逸熟练的动作后，他却放心了不少，甚至有些惊讶。