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一口天价炒饭,老唐当场拜师

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第490章 换灶台
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李逸下料,他就跟着下料,李逸调整火量,他就跟着调整火量。

这种感觉,好像回到了他小时候第一次跟着父亲学做红烧肉时一样。

在跟着李逸把开水倒进了锅里,盖上了锅盖之后,夏卓才发现,自己已经出了一身的汗。

扭头看了眼李逸,他的眼神几变,忽然迈步向着最靠近门口的灶台走去。

那个灶眼上的厨师是董海强,他正在处理着食材。

夏卓来到他跟前,低声和他说了些什么,聊了几句。

董海强听着他的话,微微皱眉,有些疑惑的看了眼李逸的方向。

略一思索,他还是点了点头。

夏卓见状,像是松了口气,脸上也多出了一丝笑容。

和他握了握手后,夏卓才回到了灶台前,冲后方的徒弟和帮厨示意:“把东西都拿着,搬到那边去。”

说着,他抬手指了下董海强的方向。

徒弟们惊愕看去,却发现董海强那边也在让帮厨收拾着东西。

这是……要换灶台?

徒弟和帮厨面面相觑,不知道师傅是要做什么。

“愣着干什么?搬啊!”

夏卓皱眉催促。

“哦。”

徒弟和帮厨们应了声,赶忙把食材和厨具都收了起来,往董海强那边搬去。

董海强背着手,带着帮厨们换了过来,指挥着帮厨把东西都放好,随即好奇的看了眼一旁的李逸。

他也是学湘菜出身,和夏卓也认识。

而且论辈分,夏卓还得喊他一声师兄。

对于夏卓,他还是比较了解的。

夏卓从小天资聪慧,在厨艺方面也是天赋异禀,所以养成了心高气傲的性格,很少服过谁。

但刚刚夏卓却主动找到了他,说不想和李逸挨着,提出了想换个灶台。

这种情况,一般有两种可能。

一种是夏卓嫌弃李逸,或是怕李逸偷师,所以宁可换灶台,也不跟他挨在一起。

另一种可能,则是夏卓感受到了压力,为了不影响竞技状态,所以才主动避让。

看夏卓刚刚的神色,董海强心中已经有数了,第一种可能性微乎其微。

但这就更让他好奇了。

这个年纪轻轻的李逸,怎么就让夏卓这样一位在湘菜厨界地位超然的名厨感受到了压力呢?

他看了眼李逸手中正在处理的食材,大致一扫,就不由得惊咦了声。

李逸面前的盆里,泡着一个不规则的白色三角形状物体,看上去像是剪掉一半的芒果核,呈扁平状,尾端满是细毛边。

董海强一眼就认出了这是什么东西,因为他的盆里也泡着一块。

这是一块泡发的大青鲨勾翅,也就是所谓的鱼翅。

董海强的盆里,也有着一模一样的一块,只是比李逸的这块小一圈。

而这块鱼翅,是董海强用来制作【组庵鱼翅】的。

李逸的这块,显然也是一样。

但是,李逸这么年轻,居然会做【组庵鱼翅】?

【组庵鱼翅】是湘菜中最顶尖的奢华菜品之一,整个湘菜圈里,能做这道菜的屈指可数,而且他基本上都认识。

李逸又是从哪儿学来的?

3

(本章完)

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