简初：“您自己看这颜色，不加鸡蛋能做得出这颜色来吗？”
旁人：“给点色素不就行了。”
宋嘉忍不住道：“您这话说的，现在这时候上哪儿去搞色素？这鸡蛋啊是我们特意跑到青荷去收的，青荷的农场主要是养鸡，鸡蛋还能有地方收，色素还真不知道能去哪里弄。”
这话倒是不假，刚才说话那人也觉得自己脑子秀逗了，现在鸡蛋想法子有门路还可以搞搞，色素还真比鸡蛋还稀缺。闻着久违的香甜，要说不馋那肯定是不可能的，不管以前爱不爱吃甜食，放现在就没几个人能拒绝这种诱惑。
有人尝试想要讲讲价格，但简初定价已经很便宜了，按照现在稀缺的市场，一枚鸡蛋至少可以卖两三块钱，他这面粉和白糖也不是轻易能弄到的，尽管一颗鸡蛋可以做好几个鸡蛋糕，但折算下来，七毛一个也算是地板价了，好歹市场独一份呢。
大部分家里孩子年纪小的家长都稍微舍得一些，哪怕就是买一个，也舍得给孩子甜甜嘴，再就是独身一人的，没什么家庭拖累又有稳定工作的，这种条件不错，一次买个两三个没有太大的压力。那些拖家带口重担大的，哪怕馋的不行，最后也没舍得这七毛钱，七毛钱，可以打好几桶水，甚至还能买一包虫肉吃两天，可比这一口没的鸡蛋糕划算，反复纠结还是没舍得。
舍不得的人不少，舍得的人也多，之前的直播，加上在竹虫群的通知，很快有不少人直奔鸡蛋糕而来，有点条件的都是两块钱一买，能便宜一毛是一毛。
看着越来越多人聚拢过来，原本站在后面负责安全的秦淮也上前来帮忙，简初收钱，宋嘉维持秩序，慕楠负责给人装鸡蛋糕。
但声音太多了，吵吵闹闹的，一会喊快给我装，一会喊我不要这块我要另一个大点的，还有人不断往前面挤，直把慕楠吵的晕头转向手都要打结了。
秦淮好笑的走过去，一手拍了拍慕楠的肩膀安抚道：“慢慢来别急，我来报数你来装，装好了给我。”
慕楠连忙照做，秦淮说三个他就装三个，说两个就装两个，装好的餐盒递给秦淮，秦淮再递给顾客，他记性好，也不像慕楠被吵一下就手忙脚乱的，很顺利的将一份份购买的鸡蛋糕都发了出去，摊位上很快就顺畅下来了。
十二点摆摊，一点半就卖完了，简初还没算钱，但看到连尝试着做的鸡蛋饼都卖光了，整个人高兴的不行，一手揽着慕楠一手勾着简初：“等回去咱们就算账！这事要是有得赚，那我们隔段时间积攒一定数量的鸡蛋就来卖一次！”
慕楠擦了擦身上的汗：“热死了，我果然不是做生意的那块料，要不是我哥，我一准混乱的分不清谁是多少谁给的餐盒。”
简初道：“没事，多几次有经验就好了，我刚开始摆地摊的时候，还不是手忙脚乱亏损不少，很正常。”
宋嘉不得不提醒道：“面粉和白糖现在想要买可不便宜，想要多几次材料可能未必能支撑。”主要是现在未必能大量的买得着。
简初道：“这个我也想过，所以这些东西到时候就不能局限在鸡蛋糕上面了，可以做一些鸡蛋多面粉少的，例如鸡蛋卷，之前不是还有一些糯米吗，你们要是看到哪里有卖糯米的记得帮我收一点儿，江米条吃过没？”
慕楠摇头，这玩意他甚至是第一次听说，他小时候的零食就是巧克力果冻牛肉干了，还真没吃过简初说的这个。
宋嘉只是觉得这个东西听起来有点耳熟：“什么东西？是什么做的？”
简初道：“也是一种点心，好像北方那边比较多，就以前，七八十年代，江米条就是好多小孩的零嘴，还有发糕这些，这么一算能做的还真不少，我回去仔细想想制作过程，先找个本子记下来，以后慢慢尝试。”
慕楠道：“你决定就发展这一行了？”
简初叹了口气：“目前能被外在条件点亮的技能也就这些了，先试试吧，而且这事现在没那个条件长期发展，反正现在能暂时糊口就行，另外过两天把你家公鸡借我用用，家里的肉粮要扩容了。”
慕楠：“没问题，到时候让我哥抓一只给你送过去，那公鸡凶的很，好几次差点被叨一口，战斗力特别猛。”
秦淮骑着装了几桶水的三轮车慢悠悠的跟在他们后面，看着慕楠帮着简初的事业出谋划策，这要是放在以前，那现在的景象一定是三五好友，闹市街头，烧烤啤酒，最普通平凡，却也最简单幸福。
大概心有所感，慕楠扭头朝后面看了一眼，对上秦淮朝他看过来的双眸就本能的一笑，然后转头继续跟简初聊。
慢悠悠的走回家，秦淮将三轮车放到院子另一角的车棚里然后回了自己家，慕楠和宋嘉跟着简初上了楼，简初整理收账记录，因为担心做太多未必能卖掉，所以就只做了四烤箱，一烤箱可以放三盘模具，一个模具是六个蛋糕杯，另外还做了一烤箱的鸡蛋饼饼，这个是论克数卖，一百克五毛钱。
最后所有的开支和收入在本子上统计下来后，简初道：“用了八颗鸡蛋，面粉用了四百克，糖用了两百五十克，总共收益是六十五块八。”
慕楠对数字天生不敏感，放以前数学成绩就差的一塌糊涂，常年霸占年级第一的秦淮都救不回来的那种，所以这些数字完全没办法在他的脑子里形成具体的概念，只好直接问道：“那赚了多少？”
简初看着线上虽然已经售罄，但每天都有抢购额度的面粉：“五块钱一斤面粉，鸡蛋不知道市价，但之前子柏他们在青荷打听到的就是三块钱一枚，用了八颗，算上面粉差不多二十九块，糖市面上没有卖的，暂时没办法统计，所以除开糖纯利润是三十六块八。”
宋嘉：“糖用了半斤啊？这么多？那剩下的糖还能做多少次啊？”
简初盘算了一下家里的糖储备含量：“不算冰糖在内，糖还有十多斤。”
慕楠道：“我家还有量贩装的一袋，二十斤。”
宋嘉：“如果不找到稳定的来源渠道，这事情也不是长久之计。”
但稳定的来源渠道根本不可能，糖的主要原材料是甘蔗或者甜菜，问题是现在连吃饭都是问题，谁会去种这些不能填饱肚子的东西，如果气候不是这么恶劣，即便是地震的大毁灭人们的生活也不至于此，但现在暴露在外的田野根本没办法种植，室内田和室内农场又能有多少，有的只能种粮食。
慕楠道：“我有甜菜的种子。”
简初闻言笑了一笑：“自家种又能折腾多少。”
宋嘉：“我们还是养鸡卖鸡吧，这个比较靠谱，等以后人们日子好起来，原材料多起来，再开甜品店吧。”
简初耸耸肩：“先把家里的糖做一部分再说。”
反正这个事他早想过了，需要用到糖的都不适合长期发展，因为原材料跟不上，最后肯定还是靠卖鸡和鸡蛋维持生计，但他现在想要折腾一番，主要是因为那些糖快要过期了，虽然在洪水中的时候用密封袋密封的很好并没有进水，但温度太高了，糖都已经化成一坨坨的。
而且这些糖都是从之前的商圈里面翻找出来的，放在现在至少也有一两年了，糖的保质期虽然比一般的东西要长久，冻不坏也热不坏，顶多热稀了，但一样会变质过期的。家里剩不少，但模样不太好看，毕竟都化掉又重新放冰箱里冷冻起来的，所以他才想借着鸡蛋这些东西做成成品，赚一笔是一笔。
听到慕楠家还有那么多糖，简初好奇的问了一句：“你家的糖没化吗？”
慕楠顿了一下才道：“不知道，我哥放进冰箱里面了，我等下回去看看。”
简初道：“冰糖的保质期比白砂糖要稍微久一点，家里还有冰糖就留冰糖吧，之前我们翻的白糖差不多快过期了，那么多也不是一两天能吃完的，你拿过来吧，我做成成品，全都换成钱再去买粮食。”
慕楠哦了一声，他已经好久没有考虑过东西过期的问题了，虽然不至于忘了这事，但的确一下子没想起来，感情简初这么折腾，只是想要把快过期的糖给销出去啊。
两人在简初家待了一会儿，简初把账算完后，把该分给慕楠的钱分给了他，等后面如果慕楠拿了面粉和糖过来，赚的钱他再跟慕楠五五分，至于人工消耗就不算在里面了，又不是多大的事，又不是一个长久的活计。
慕楠刚回到家，施工队就来了，见秦淮准备下楼去监工，连忙将在简初那边谈的话跟秦淮说了一遍：“我还以为简初是想要好好发展甜品店呢，我说家里有一袋二十斤的糖，但我忘了糖会化，我现在是不是要把糖放外面，等化了再放冰箱里冻一下？”
秦淮：“你用真空机直接装二十斤真空袋的糖，在三楼的阳台上放一晚上就行了，正好徐茗今天上班，三楼的阳台不会有人看到。”
慕楠道：“差点就露馅了。”
秦淮笑着道：“这算哪门子的露馅，该说幸好简初提了，不然当时我们翻到的那么些东西，像白糖这种，我们自己都没想到过期这种细节的问题，现在正好处理掉。”
慕楠点点头，秦淮将他推进房里：“去洗个澡，待在房间里画画，我要是热了渴了会自己上来拿喝的，不用给我送下去。”