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我有一座随身农场

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第三百四十九章 刀削面
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赵新宇指了指冰箱,三人马上丢下赵新宇去了冰箱那边,他们可是听孟飞燕、罗燕说起,虾酱的味道如何如何香,这就引起了他们的兴趣,因为在他们的印象中,虾酱的味道可是……

看到赵新宇做的如此轻松,杜梦楠一下来了兴趣,“来,我也学学”。

赵新宇嘿嘿一笑,“怎么了”。

吃刀削面的时候,里面加上一颗卤蛋、豆腐、豆腐干或者烧肉什么的,这对于北方人来说可是最大的享受。

赵新宇这话倒是让孟烈、罗霄以至于孟飞燕、罗燕这四个北方人都是一愣,在他们的印象中,刀削面的臊子浑臊子、素臊子。

当打开冰箱的下一刻,一股独特的香味进入到他们的鼻腔,这让三人都是一震,冰箱的冷藏中有着一个一个大盆,而这股独特的香味就是从大盆中弥漫出来的。

啊。

赵新宇含笑将面团放到他的手上,杜梦楠学着赵新宇的样子,右手弧形刀一划,手上托着的面团差不多有一半落下。

赵新宇哈哈大笑,“虾酱,你等着等会给你们弄点面,让你们尝尝”。

赵新宇这话让孟飞燕、罗燕都是一愣,在他们的想象中虾酱不都是有一股难闻的味道,而现在他们根本闻不到那种味道。

他这一笑,杜梦楠三人才恢复过来,看到赵新宇满脸的坏笑,三人脸色一寒,厨房中瞬间传来了杀猪一般的嚎叫声。

随着香气弥漫,青锋就出现在出门的门前,大口的口水顺着嘴角流淌,“老大,你这是弄得什么东西,这么香”。

“你小子到底会不会做,我怎么没听过刀削面还有虾酱臊子的”。

“我看看刀削面”,杜梦楠娇声道。

赵新宇哈哈一笑,“那是他们做出来的虾酱味道不行,您们晚上就知道了”。

下一刻,三人齐齐转头看向赵新宇,眼眸中满是不可思议,没有那股难闻的味道,更没有看到虾身上的任何东西,这样的虾酱可是出乎了他们的预料。

将大盆端出来的下一刻,三人的眼眸中满是惊讶,他们看到大盆中有着大半盆好似水晶果冻一样的胶状物质。

虾酱因为有着那股味道,三人都不喜欢,不过虾酱他们可是见过,这现在大盆中的东西呈现半透明,和果冻一样,里面更是连虾皮都看不到,他们可不敢说这就是虾酱。

“那还等什么,快弄刀削面”,这一下赵新宇不急、关冰彤倒是急了。

到了厨房,赵新宇从空间中弄出不少雪磷虾,就开始先做虾酱。

“十五分钟,你们去餐厅准备,叫爷爷他们,对了等下天哥他们也过来,多准备几副碗筷,天哥他们不喝酒,多弄点金色年华”。

赵新宇这边似乎早有预料,在面团还没有落锅的时候,伸手接住。

“赵新宇,虾……。”就在赵新宇在厨房忙碌的时候,门外传来杜梦楠的声音,随即杜梦楠、关冰彤、刘凤英从外面进来。

几分钟后,赵新宇拿过醒好的面团,将面团揉成圆柱状,将上面压平,而后手掌翻动,手上就多出了一个弯曲铁片,这种铁片在北方地区叫做弧形刀,是专门用来做削面用的,这把弧形刀还是儿时和爷爷学习刀削面,爷爷赵破虏给他做的,这么多年来弧形刀一直陪在他的身边。

“哼”,谁让你嘲笑我们。

“听爷爷说,你要做虾酱刀削面,虾酱呢”。

蘑菇对于任何人来说都不陌生,而杜梦楠、关冰彤更是生活在南方,什么样的蘑菇没有见过。

“我早就想吃了,我还以为你不会做,原来你小子在藏私”,罗霄笑骂道。

就在调料放进去的下一刻,半成品的虾酱已经开始有了淡淡的香味弥漫,根本感受不到有半丝泥土的腥味。

在赵新宇话音落下的同时,孟飞燕、罗燕同时从外面进来,“新宇,这是什么,怎么这么香”。

赵新宇这一说,杜梦楠咯咯一笑,:赶快给我弄一碗,我先尝尝“。

一万刀削面出锅,看着三寸多长、中厚边薄、棱角分明,形似柳叶的刀削面,杜梦楠内心也很是震撼,用一个弯曲的铁片,削出来的面一样的长短、宽窄更是一样,所有的面几乎都十一莫子拓印出来的,这让她感到了深深的震撼。

在杜梦楠震撼的时候,赵新宇不知道什么时候已经将大盆中的虾酱挖了一大块出来,放进一个小盆中,而后有添加了不知道什么东西,如同果冻一样的虾酱瞬间融化,小盆变得红艳艳一片,一股浓郁的香味开始弥漫。

赵新宇拿过勺子,舀了一勺子臊子,浇在刀削面上,瞬间刀削面上面就出现了一层红油,在一把香菜撒上之后,白色的面、红色的辣椒油、绿色的香菜,浓郁的香味不断钻入鼻腔,这让杜梦楠不由得吞咽了几口口水。

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