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穿到狗血文里我靠美食暴富

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穿到狗血文里我靠美食暴富 第131节
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第77章 chapter077

当然,顾安做的美食好吃,本来就有一定的受众,所以看她海选的人比普通的参赛者要稍稍多一些,不少人,在直播的时候就有录像。

所以等到顾安比赛完,同步的参赛视频也发到微博以及抖抖上。

加上讨论度高,上热搜也是正常。

顾安晋级后,则是回到餐厅后厨,继续准备下午开业的食材。

冉秋也是十分淡定,海选虽然有一亿多人,但这场比赛就会淘汰99%的人,看起来庞大,但冉秋觉得自己不会出错,试题他看了,基本都是入门的厨艺。

冉秋抽到的是和面,这对他来说十分小菜一碟。

冉秋自然也通过了海选。

整个海选一共持续了一个星期。

除了直接晋级的五万人,还有十多万人拿到了待定票,最终评委将从这些待定票中再选取五万人。

对,第一轮海选直接从一亿多参赛者中留最小的零头,十万人。

众人不得不感慨,安氏实在财大气粗,十万人,每人五百块也是五千万的奖励。

不得不说安氏真壕,不过此次活动也确实拉了不少赞助,据说安氏得了不少项目,人员扩张十分厉害。

……

第一场晋级赛在十月举办,也是一个星期后。

相比起顾安和冉秋两人的淡定,冯老爷子等人似乎更像是参赛者一般。

众人天天在猜测,这下一轮比赛内容是什么。

这段时间,冉秋跟着顾安学到了不少东西,顾安也认为自己跟冉秋学了不少。

系统给的食谱虽然做法很清晰,但大部分的厨艺技能,顾安都是靠自己摸索,比如她刀功虽然快,但不成体系。

冉秋毕竟经过几十年的系统学习,有时也会和顾安探讨,比如八大菜系,一开始冉秋以为顾安都会做。

川菜的毛血旺,粤菜的白切贵妃鸡,鲁菜的九转大肠……

一般厨师会专修一种菜系,但顾安这三大菜系都做得十分完美,所以冉秋以为顾安也会做其他五大菜系的菜。

但冉秋没想到的是,顾安根本不清楚八大菜系各自的特色,冉秋虽然做的菜也比较杂,但他其实更偏向鲁菜一些。

所以,冉秋跟顾安详细讲了八大菜系,其实关于八大菜系的一些基础知识网上都有,不过冉秋研究的更为细致,通过他的讲解,顾安对八大菜系的了解更加深入。

很快众人发现,原本吃完饭后不怎么说话的顾安,竟然和冉秋可以讨论很久,讨论的话题永远是厨艺。

冉秋很快也发现了顾安在厨艺上可怕的天赋,所有的东西几乎一点就通。

华夏每个菜系都有它独特的做法,而每个做法也有它独特的方式,比如刀工,可能同一个菜系里面的大师,所用的刀工会不一样。

但不管是哪种刀功,只有冉秋稍稍讲一下,顾安便可以自己琢磨学会。

越和顾安接触,冉秋越觉得自己当初输给顾安是件十分正常的事情。

这日午餐有九转大肠,见顾安做好,冉秋也来了兴致,喊人送来一些食材,直接做了一道油爆双脆。

所谓油爆双脆,便是用油来爆炒猪腰和猪肚。

做好之后,冉秋将这盘菜挑出一小碟,递给顾安让她先尝尝。

顾安尝了一口,虽说味道没有九转大肠好,但也不错。

刚才冉秋在做这道菜的时候,顾安也看着,这会,她将处理好的猪肚和猪腰放在砧板上,旁边的冉秋一看就知道顾安也要做了,立刻安静的站在一旁。

顾安将猪肚片成片,猪腰用十字花开。

冉秋点点头,食材的处理顾安做得十分不错,这样做会容易入味。

顾安仔细观察冉秋对这道菜火候的控制,可谓十分严苛。她在锅中放入油,等到油烧开的时候将猪肚和猪腰过油,然后捞出。接着便是像冉秋一样调制酱料,没有系统给出熬制酱料的食谱,顾安这次只有酱油、糖、醋等常见的作料,调好之后放在一旁。

顾安在锅中留了一些油,烧开后刚才调好的调料放入锅中炒熟,直至锅中沸腾时倒入刚才经过油炸的猪肚和猪腰,翻炒两下盛出。

油爆双脆就做好了。

冉秋迫不及待地夹了一块喂进嘴里,他对自己的油爆双脆十分有信心,这道菜属于鲁菜,最重要的就是火候的控制,对此冉秋觉得自己研究得十分透彻,可吃了顾安这一份,他发现顾安这盘味道更好一些。

猪肚和猪腰没有任何的腥味,猪肚有嚼劲,猪腰爽滑口感,相得益彰,味道更是不用说。

顾安尝过之后却有些不满意,看来没有系统的调料,她做出来的吃的就味道就没有那么好。

“恭喜宿主成功激活食谱:油爆双脆。”

这下让顾安有些惊讶,上次能激活叫花鸡,是因为和冉秋比赛系统提前奖励,这一次既没有比赛也没有触碰目标,为什么还能激活食谱?

系统解释:“宿主还记得系统的目标吗?”

顾安还记得,当时才穿过来,听见的第一句话就是系统地“恭喜宿主成功绑定真善美·厨神系统,本系统致力于将宿主打造成一个真善美的厨神……”

系统道:“所以在宿主主动研究食谱,并将食物做出来时,系统便会奖励对应的食谱。”

这下顾安明白了,她今天研究了油爆双脆,并且将这道菜做了出来,所以系统给了相应的奖励,所以激活食谱的方式,不仅仅是触碰封谨?

系统没说话。

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