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食在大宋:我的系统通山海

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第8章 浇肉面
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第8章 浇肉面

时下厚嫁之风盛行,平常百姓家嫁女儿,嫁妆最少也要三十贯,多则无上限,是以在阿宁三岁的时候,他便开始着手给她攒嫁妆。

如今十三年过去,也算小有积蓄,只是在去年了三百贯盘下这座铺子时,手里所剩的银钱便只剩不到四十贯了。

又因时下重视培养女儿家厨艺,若是谁家小娘子有一手精湛的厨艺,那么下半辈子基本就不用愁了,不说被高官富贵之家聘请去做厨娘,薪资丰厚,就是嫁人,在婆家也要被人高看几眼。

要是除却做会好茶饭,还能识文断字或者再会些个诗词书画就更好了,不过能支撑女儿家学这些的,一般都是家境富裕的人家,而文家显然不在此列。

可文泰想着女儿被冷待的亲事,伤怀之下左思右想了半个月,终是狠狠心一咬牙,了三十贯送她去了城北的静贞学塾,为的就是让她学得一手好厨艺,再识些字。

如此日后媒人再介绍相看时,人家也能高看几分,这样既能嫁得如意郎君又有一技傍身,他就算哪日闭了眼也不用再担心这孩子的后半生

他这边暗自忧愁,那边厨房里的文舒却已经撸起袖子开始揉面了。

浇肉面,顾名思义重要戏自然都在浇头,只是文舒想着近半个月没吃肉,这次既然下了血本开荤,自然要做得好吃些。

为了让面的口感更好,她也不吝啬了,当下从吊在半空中的竹篮里摸出一个鸡蛋,打在掺了水的面粉里。

将鸡蛋,水和面粉揉匀成团后,放至一边醒着,随后拿起那块五肉洗净,切成薄厚适中的小块,之后便是起锅烧油。

没得片刻,两大碗浇头面便被父女俩吃了个干净,碗底干净的连汤汁都不剩。

“来,爹尝尝,看看我手艺有没有长进?”文舒将干净的筷子递文泰。

等出来的大锅里加几瓢水,再给灶下添点柴,没一会,火便旺了起来。

文舒无比专注地看着地面,生怕新穿的缎面绣鞋被地上的泥水溅湿,如此走着速度自然快不起来,好在私塾离此并不远,眼下时间还早,就是慢慢走过去,也是来得及的。

文泰接过,夹了一块肉入口细细嚼着,半晌后,缓缓点头:“不错,比上次做的似乎多了一丝鲜甜,口感也软糯了许多。“

一盏茶后,两碗色香味俱全的浇肉面被文舒端到了院中木桌上。

文舒笑应了一句,快走几步,至廊下收了伞,问道:“你今日怎么来得般早?”

斜风细雨,穿巷入户。

闻言,文舒得意一笑:“那是,你闺女这么聪明,自是一学就会。“

待这一切弄好,铜镜里立时映出了一个俏生生,灵动秀丽的小娘子。

此时离上课已不足两刻钟,私熟大门外,身背竹箱的小娘子们三三两两的结伴入内。

穿好衣裙,她又自衣柜下拿出一双银红色白梅绣鞋换上,然后走至梳妆台前取了木梳,将睡觉时散下的头发重新梳整好,在头顶挽了个近香髻。

将切好的面条放入锅中煮开,趁着这空档,她又去厨房角落的坛子里取了腌好的酱萝卜切成细丝。

转了一圈,见周身并无不妥,文舒满意的点点头,将桌上的书本收到拿过一旁的竹箱里,然后把竹箱背在身后,取过门后的青布油纸伞出门了。

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