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如意宴

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如意宴 第122节
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裴明昉摆手:“不,倒是我要谢过团团和沈娘子,倒是给了我些许深思。”

沈怜雪有些惊诧:“团团这奇思妙想,还能给大人深思?”

沈如意咧嘴笑了,特别得意:“娘,说明团团很厉害!”

裴明昉眼睛里的笑意流淌出来,他温言解释:“治大国如烹小鲜,治理一个国家同开设一间食肆,其实也是有些相仿佛的,本质上来讲,国家也需要赚钱,赚来的钱,让国家里的所有人都生活幸福,即便是庶民也能生活下去,不会被逼迫流离失所,无以为系。”

“团团这个礼券的主意其实不错,若是收商税时可试行,比如商税实交则发放礼券用以兑换各路票引,这种优惠,相信许多大商贾都会心动。”

“毕竟,也不是人人都愿意偷税漏税,这毕竟要承担风险。”

裴明昉说得就有些深奥了,但沈如意却奇异地听懂了:“爹爹,可他们还是要多交税,愿意交的一定会交,不愿意的即便优惠也不会交,还不如给早交税的人多发礼券,然后逐日或者逐月减少,这样,一直积极交税的人会更积极。”

听到女儿的话,裴明昉眼睛都亮了。

他比刚才的沈怜雪还要惊讶,简直是不可置信地看着小女儿,似乎在看什么稀世珍宝。

“团团,你是怎么想出来?真是叫我颇为震惊。”

裴明昉看着女儿问,他的震惊是藏都藏不住的。

沈如意冲父亲笑笑,很是理直气壮:“毕竟要赏罚分明,照功行赏,且嘉言懿行,只有后来者看到前人之裨益,才会效仿。”

这话说得比裴明昉还咬文嚼字,落在沈如意身上,却一点都不显得突兀,反而有种返璞归真。

这些自然不是沈如意小小人儿能深思之言,其实是她的师父前世所教导。

师父一心向善,总是说嘉言懿行,沈如意小小年纪便也记在心里。

裴明昉赞叹道:“吾儿聪慧,堪比当世大儒。”

这夸奖实在有些厚重,沈如意栽倒在母亲怀里,脸上笑容不落,终于还是有些羞赧。

裴明昉同沈怜雪对视一眼,沈怜雪冲他抿了抿嘴,一句话都未多言,但裴明昉却看懂了沈怜雪的意思。

他只是低声笑着说:“我女儿就应该聪明。”

一晃几日过去,礼券也已发出过半,当每一日生意都更上一层楼时,沈怜雪便跟沈如意感叹:“你们父女,真是厉害。”

或许都被那两千张的定量激励,过来买麻酱馒头和糖三角的食客都增多了,沈怜雪和白柔儿每天都要揉更多的面,明日次从十几蒸笼几乎要卖过二十。

且不提娘几个累却也快乐,临近甜水巷一带,甚至蔓延至南牌坊街,百姓闲聊时也会问:“你有礼券吗?”

甚至有以前没听过团团煎饼的食客,也会因为礼券慕名而来,想要看看光凭铺席两月开起食肆的食物到底有多美味。

可以说,煎饼带来了附近的食客,而礼券却把未听过煎饼的食客吸引而来。

就连提出这个“促销手段”的沈如意都没想到,不过为了宣传食肆而发放的礼券,反过来把煎饼带火了。

沈如意看着眼前络绎不绝的食客,同母亲感叹道:“也是美味佳肴太少,咱们这么花样繁多的美食,一定可以征服汴京百姓。”

沈怜雪好笑地用手肘敲了敲她肩膀:“莫要胡说。”

沈如意嘿嘿一笑,便又跟眼前的食客捧起笸箩:“婶娘好,盛惠十五文,这是您的礼券,请收好。”

她一边收钱,一边从自己身上的小围裙口袋里取出一张细长的白布。

白布上有些隐约的暗纹,上面写着团团煎饼,一文字样,下面是沈如意的花押和东汴河大街街道司的花押。

翻过背面,则是小字,写的是每十文抵扣一文。

这张礼券很简单,也不大,即便有十来张都可一起放入荷包,还有些绰绰有余。

那面生的食客接过礼券,下意识摸了摸,然后便低着头匆匆走了。

沈怜雪正忙着摊煎饼,沈如意在数钱,谁都没注意这个并不显得奇怪的客人。

之后一连三日,慕名而来的食客太多,以至于礼券发放很快,到了二月初七,这两千张便全部发放完了。

沈怜雪站在摊位后,同食客们说了这个好消息:“之前承诺的两千张已经发完,我们已经提前赶制了新的礼券,从今日开始发放,这一次大约有一千张,同样先到先得。”

正在等着取煎饼的食客很惊喜,后面也有人问:“还有一千张啊,那我明儿还来!”

沈怜雪学着女儿的话语,笑着向面前的食客解释:“承诺要发,便一定会如数发放,绝不会敷衍。”

食客们就道:“好嘞,老板明日多准备些肉夹馍,来晚就买不到了。”

沈怜雪点头,沈如意就道:“好,一定一定,明天见哦。”

今日忙完,依旧是天擦黑。

不过此时已过了立春,傍晚天色越发明亮,能忙到这个时候,也说明生意比平日里要好得多。

四人推着空空荡荡的推车往家走,路过临街的楼屋时,沈怜雪便往上喊:“大姐,大姐。”

孙九娘推开窗户,低头往下看来:“我就来。”

今日他们要吃火锅,特地叫了孙九娘和郑欣年,大家一起热闹热闹。

火锅好准备,高汤都是提前熬好的,沈怜雪调试了两重口味,一种是排骨汤,另一种是略微有些味重的辣鸡汤,这两种到时候都会放在店铺里,给食客选择。

今日他们要吃的就是辣鸡汤。

鸡汤里放了葱姜芥子和麻椒,味道是又麻又辣,却很驱寒,冬日里先喝一碗汤,浑身的寒气都被逼出,舒坦得很。

孙九娘领着郑欣年上门时,厨房里已经摆好了新定做的铜锅。

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