第250章 秋收万颗子
文明的发展本质上是不断发现问题和解决问题的过程。
大地的色彩正在逐渐改变,远处的山林大体上还是绿的,只有零星几抹斑驳的黄点。
凉爽的秋日悄然而至,谷穗变得饱满而金灿,垂下了它高傲的头颅。
在临近收获之际,枭发现了另一个问题。
“听有谷部落的人说,收获的谷子会像山一样多,根本不可能数清,也无法用天平称出重量。我们要怎么知道收获了多少谷子呢?”
这个问题张天自然早就考虑到了。
“用那个。”
枭扭头朝天手指的方向看去,映入眼帘的是一个没见过的陶器,上大下小,开口呈方形,四个侧面以梯形缩小,有点像陶罐,只是样式不同。
“那个叫斗,准确地说,是制作斗的模具。”张天解释,“开口的边长为一尺四寸,底的边长为一尺,用它来装谷子,装满即为一斗。可以用斗的数量来衡量谷子的多少。”
斗作为古代民间流传最广的一种量具,是人类文明史中最早出现的以物换物的容器。全木制的斗在后世更为常见,但木斗的加工对技术的要求较高,陶制的斗虽然笨重,胜在简单,也更容易标准化作业。
无规矩,不成方圆。长度、重量和容积,起码这三种度量单位要确定统一的标准,或许现在还不能充分体现它们的作用,以后迟早会用到,先让族人们熟悉这些概念,明白何为标准。
张天让枭把蒲、黄、松露、蛇等人叫来。
在采猎的生产方式下,人类只知攫取现成的天然产品,仰赖大自然的恩赐,完全受自然环境的制约,“饥则求食,饱则弃余”,难以形成长久的定居,也不可能出现稳定的剩余和积累。
农业生产则不然,它通过人类对自然界的干预去增殖天然产品,从消极地适应自然转变为积极地改造自然,从而实现长久的定居,获得稳定的剩余和积累。
这种剩余和积累,使启动社会进一步发展的伟大杠杆——社会大分工得以发生,使独立的手工业、商业和科学文化事业得以形成和发展,使人类最终得以摆脱野蛮状态而臻于文明之域。
张天在有意识地引导族人分工合作,让擅长捕鱼的捕鱼,让擅长狩猎的狩猎,让擅长纺织的纺织,让擅长建造的建造……
此时站在他面前的蒲、黄、松露、蛇等人,他们擅长制作陶器,自从来到新家园,这件事便一直由他们负责。
制陶工艺从最初的贴片法,到泥条盘筑法,再到如今的慢轮制法,他们只了一年的时间就走完了其他先民数千年的历程。
现在,张天要教他们一种新的制陶方法:模制法。
模制法是用烧制好的陶器作为模具,在外表敷泥成型,制成陶坯,待半干时取出。
很简单的方法,众人一听即懂。
张天把斗模的尺寸告诉一众“陶工”,按照尺寸可以烧制出更多模具,进而生产出标准规格的陶斗。
除了制作陶斗,张天还找缝插针,带领一群“建筑工”修建粮仓。粮仓修成半地穴式的,即半地下的建筑结构。
第一年的产量预期不会超过五万斤,粟米的容量大概是700公斤每立方米,换句话说,挖个36立方米的坑就差不多了,可以适当留一点余量。
众人紧赶慢赶,终于赶在收获之前造出四座用于储藏粮食的粮仓,其中三座的容量都在三万公斤左右,两座用于储藏用作食物的粟米,另一座用于储藏黍、大豆。第四座粮仓是专门的种子仓。
……
春种一粒粟,秋收万颗子。
一提到谷子成熟的季节,人们总是强调丰收的喜悦,却往往忽视了秋收也是一年中最忙碌最辛苦的时候。
族人们大都是第一次采收,看着自己在春天亲手种下的种子,如今已亭亭玉立,在风中荡起金黄的波浪,心中顿时涌上无尽的成就感!
高涨的情绪令他们不知疲惫,无论男女,无论老幼,全部背起竹筐,到田垄里收取沉甸甸的谷穗。
人们不断往返于田垄与打谷场之间,一筐接一筐满载的谷穗被倒在打谷场上,均匀摊开,接受阳光的洗礼。
林郁的那块试验田则是专门的“留种田”,各种作物的种子都要单收、单打、单藏,严防种子混杂,保持种子的纯洁性,以免因品种混杂引起种子退化。
这块田由林郁和她的助手兼学徒的白、叶、藤等人单独打理,通过连续选种获得良种。良种的必要条件是穗大、粒饱、色纯,种子收获后要晒干扬净,来年再把这些种子在大田中大面积播种,做到良种和良法相结合。
从早到晚,一刻不停,纵使强壮如虎头,也早已筋疲力竭。
但人们依然斗志昂扬,甚至更兴奋了!
越是辛苦,耗时越长,也就意味着收获的谷物越多!
等他们完成采收,打谷场上已经变成金色的海洋,这还只是一小部分,更多的谷穗堆积在田间地头,像小山一样高。
晾晒三日,组织众人打场。
人们面对面站成两排,双手握把,用力甩动手中名为连枷的农具。
刚上手都不太会用,稍显笨拙;渐渐摸索到诀窍,打一下扭动一下腰肢,脚步随着手臂的扬起落下而左右移动,连枷挥动之间显得轻巧而充满灵性。
到后来,所有人都熟练得像是久经打场的老农民,起、扬、甩、落等步骤都极有分寸,那距离就像尺子量过一样标准。在如同鞭炮般爆裂的啪啪声中,谷子被打得脱离谷穗,四处飞溅。
有谷部落的众人都体会到了连枷的优越性,这玩意儿比木棍好使,威力也强多了!
空谷穗被扔回田间,谷子被收拢一处,开始扬场,不断扬起谷子,让风吹去混杂在谷子里的泥沙和残渣。
然后把扬干净的谷子运送进粮仓里,等要吃的时候,再取出来脱壳去皮,吃多少取多少。
粟坚硬的外壳具有防虫防潮的功能,带壳的粟可以储藏几十年不坏,当然了,前提是没有鼠患。
晾晒、打场、扬场、储藏……