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人在南宋,我与蒙古争天下

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第137章 白糖问世
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顾田家人都认真听着。

“淋慢点,慢点,慢点。”赵与芮让工匠慢点淋,一缸差不多要倒一分钟左右。

顾田果然表情有点古怪,他其实很想看看缸里面到底放了什么。

农户们倒完后,先后离开,赵与芮便对顾田道:“这缸里面装了些东西,有黏土,还有纸,这些是用来过滤汁中的杂质。”

因为赵与芮要用新方法。

前世看起点小说,绝大部份造炮弄火药弄都是在明朝,这也为赵与芮积累了些知识。

抬到现场后,赵与芮抬使工匠在附近刚搭好的一个木屋里摆放早就制好的架子。

只见赵与芮一挥手,不远处有两人抬着一个大缸,顾田看到这大缸差不多有半人多高,约半丈宽,里面不知放了什么,反正很沉,需要两个人用架子抬着,边上还有人扶。

他亲自上前,探眼往缸里一看,终于长长舒了口气。

赵与芮虽然在制置司自己先试过一次,这会还是比较激动。

“嘶”接着是各种倒吸冷气的声音,甚至还有惊叫声。

不过赵与芮不会和他说,这中间还有石灰,专门防止碳化的。

赵与芮这时道:“这是一号缸,这是二号缸,每个缸大概可以用十天(按每天过滤十次计)。”

顾田看了几眼黄泥水,没看出是什么。

但这时的沙,都不是颗粒装的,之前赵与芮在王府所见,比较粘稠,像浆糊似的,就是现在的沙。

农户们把汁从缸上倒下去。

“周来和陈峰负责每隔十天左右,运用新的缸到这里,收回旧缸。”

“来,拿个盆过来。”赵与芮让人又拿进来一个空盆,放在这缸下面,接着拿

来时缸的两头都是密封的,到用时由周来和陈峰,还有王府一名侍卫三人同时开启。

先把甘蔗榨出的汁在火上熬,熬到类似麦芽饧的黏稠度,然后把若干竹条插在大缸里,再将熬好的蔗浆倒入,以竹藤编的盖子罩合。接下来,便是等着蔗浆析出结晶,附着在竹条以及缸壁上。到农历五月,把这些结晶取出,这个程序称为“沥缸”。“沥”出的晶再经阳光下暴晒,才得到最终的霜。不过,一缸浆不会全部结晶成霜,会留下相当比例的“汁”,也就是余浆。这些汁有两种去处,直接卖掉,“或自熬沙”。

这会阿拉伯数字还没传到南宋,顾田看的一脸懵。

赵与芮表情不满的看了他一眼,但还是道:“缸破之后,所有人不许上前,更不许打量,全部离开二十步外,同时立刻通知周来,如果有人偷看,可以举报,举报者,为大功,本王可举荐他为官。”

“这么白?”

“啊呀”还是有点温度的,稍微有点烫手,不过他也顾不得,直接抓出一把,在两只手上换来换去的吹气。

原时空要到元朝攻下福建后,由埃及人传授树灰术才改良。

他只是户,如果是泥匠,估计能认出是黄泥水。

早期先把房子弄起来,等住下来后,再慢慢盖泥石屋替换。

不一会,下面小孔里有黑滓出现,掉到最下面的盆子里。

他们现在用的还是南宋此时的方式。

每个缸都是从定海县沿海制置司出来,由王府里的人专门填充后,再由王府护卫运送到码头,上船过海到金塘岛军营周来处。

赵与芮刚来南宋时想赚钱不知道自己会做什么,好在看到了南宋的,终于想到了做什么。

现场顾家诸人动容,确定这缸中有什么秘密。

等汁凝固是需要时间的,边上工匠们又抬来另一个缸,架起另一个架子。

南宋的霜(冰)从种甘蔗到结晶要一年多,时间跨度长,还会失败,所以顾田才反对魏王收购汁,现在魏王说有新办法,他也很期待,更有点不相信。

用完后,更换时回收旧的,由周来和陈峰那边密封缸口,再运回制置司,由制置司重新处理后,能重复使用。

同时拿出底下小孔里的草。

架空能防潮,木屋盖起来快。

“这是什么?”

“沙粒状的。”

赵与芮不但直接把汁变成真正的沙(沙粒状),而且洁白如雪,原本明朝才出现的白,已经提前问世。

“神了,神了,魏王怎么做到的?”顾田是不敢相信啊。

(本章完)

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