哪晓得等那香燃得只剩三分之一的时候，柳五儿终于饮尽了手里的茶。她站起来，走到案板前，提起事先磨好的厨刀，伸手从筐里取出一只白萝卜，刷刷几刀，表皮已去，接着厨房里众人只听见一阵急促却匀净的“咚咚”之声，只见柳五儿手下白影翻飞，她手里的白萝卜飞速地缩小，而无数片白萝卜片则从刀背的另一侧飞了出来。
这王府的厨房里，哪怕是个灶下的普通厨子，都不是省油的灯，听那刀击案板的声音就晓得是来了高手，一时都忍不住放下手中的活计过来围观。而那翠娘，则阴沉着脸，抱着双臂，躲在人群中看着。她当年进府考校的时候，刀功一项，也是中规中矩地来的，没有像柳五儿这样托大。
柳五儿忙碌着，额角渗出细细的汗珠。而筐里的萝卜则飞速地减少，案板旁边，萝卜丝、萝卜片、萝卜丁，则像小山一样堆积起来。突然间，“咚咚”声止歇，柳五儿身边的竹筐已经全空了。孙管事再看那炷香，香头竟然尚未燃尽，还剩了一点。
有好奇的人上前，捡了一盘萝卜丝，在阳光下细细地检视。只见那盘萝卜丝全部是一样大小粗细长短，切得极其匀净，没有一点儿瑕疵。这下子，整个厨房里登时想起一阵赞叹声。甚至有人为柳五儿鼓起掌来。自从有了大厨房的考校，还从未有人在刀功这一项上赢得这样漂亮的。
柳五儿在人群中寻找翠娘的身影，两人的视线在空中相遇。翠娘冷笑一声，接着将面孔隐藏到阴影里去。
接下来两项考校，分别是颠勺和白案功夫。颠勺的要求是将一只装满了铁砂的铁锅连续颠六十下，颠完就算过关。不过这可不是柳五儿的强项。她虽然前世里臂力没问题，可是这一世的身体太过娇弱了，虽然穿过来之后，柳五儿刻意训练了一下，臂力已经比原主好了很多。可是这六十下颠下来，柳五儿还是觉得浑身像是散了架，香汗淋漓，气喘吁吁。不过，大厨房里的男厨们，都在一旁加油鼓劲，倒叫柳五儿好歹捡回了一点自信。
白案功夫就要简单的多，只是自选做一样面点而已。柳五儿选了做烧麦，她捏出来的烧麦，每只上都有二十四个褶，整齐划一，精致美观，也叫大厨房里的人点头称赞不已。
过了三关，柳五儿开始考虑最后一项要做什么。最后一项的要求很简单，只要做一道菜，不拘什么，味道好就行。这选择太多了啊！柳五儿托着下巴想。
结果孙管事跑过来对柳五儿说：“刚才忘记提醒你，这最后一项还有个要求，是王爷特地加的。这最后一项考核的名字就叫‘新味’，要求是，不仅味道要好，而且一定要是这厨房里所有的厨子都没有尝过的味道！”
“什么？”柳五儿容失色，心里有一万只草泥马狂奔而过。