第21章 研究
此时三月末四月初，省城的天气还比较冷，在春寒料峭之中。
太阳掉在半天空眼看就要落下。
还没到下班高峰期，路上的车不多，行人很少。
喝了酒的缘故，老谭感觉身子很热，小凉风吹到脸上很爽。
老谭在店门口碰到了周晓梅，她笑着问：“小叔，喝多了吧？”
“没有，这点酒刚哪到哪。”老谭说。
“你陪的是咱们房东吧？”周晓梅问。
老谭点了下头，问：“你咋知道？”
“徐总说的。你送他们出去的时候徐总正好下楼，看着了，说是咱家房东，他还纳闷你咋认识呢。”
“我也是今天刚认识的。”
老谭说完往厨房走，在厨房门口被砧板老大袁华叫住了。袁华手里拿着个土豆，说：“谭师傅你看，这叫给土豆打皮吗？”
土豆是打皮了，但不彻底，坑坑洼洼的地方没打，像京剧里的脸。看着脸土豆老谭想起上午李旭说的二姨的事，于是拿了土豆直接去了青菜间。
摘菜大姐在收拾卫生，二姨不在。
“二姨呢？”老谭问。
“上楼了吧？不知道。”大姐的语气很不好，脸阴沉着。
“上楼了？这才几点？”
“人家天天这个点上楼。”大姐看老谭手里拿着土豆，说：“那不是我打的，我干不出那活来。”
老谭当然知道不是她打的，没说什么。
大姐把韭菜拿过来一边摘一边说：“厨师长，这活我干不了，你找人吧。”
“你干得挺好的，继续干吧。”
“不行，干不了，本来是俩人活，差不多就我一个人干，干不过来。再说这活干得憋气，不干了，赶紧找人。”大姐态度非常坚决，显然是彻底不想被二老太太压迫了。
“大姐你继续干，我再找个和你配合，把二姨调走，你看这样行不？”老谭说。
大姐犹豫了一下，说：“要是这样的话还行。”然后马上叮对一句：“别糊弄我，我这人实惠。”
老谭笑了，说：“不糊弄你，明天就开始找人，找到人就把她调走，你要有认识的也可以介绍过来。”
“那我得往老家打电话，问问有出来的吗。”大姐说。
“你老家哪的？”
“铁岭昌图。”
“哦，在这住寝室？”
“没有，租的房子，我老公是水暖工，孩子在这上学，主要是为了照顾孩子。”
“孩子念大学呢？”
“没有，念技校呢，飞机厂的。”
老谭和大姐聊了一会儿之后出了青菜间。
他原打算找二姨谈一下的，现在不准备谈了，决定找到人后直接把她替下来闲置一段时间，叫她自己反省去。
估计老太太保证不高兴，得找老板闹。老谭心说话闹就闹，到时候再说，有的是办法对付她。
晚上饭口很忙，卖了两万多，加上中午卖的将近四万，星期一卖这些不错了，以前根本买不到。
八点半，老谭检查完厨房之后来到四楼，文员张娟还没走，看到他说：“总厨，疙瘩汤的流程和标准打印完了，但咱家没有那种插页的小册子，得在网上买。”