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厨子老谭的北方往事

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第10章 学而时习之
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徐总受到启发,想把管理人员送过来学习。但他同时想到了学习费用问题:一个人一期学费一千八,店内八个管理人员,加一起就是一万四千四,不是小数目,并且这还是一期的。

不知道别的饭店管理人员来学习是自己掏钱还是老板掏钱,他想打听打听。正好曹庄火锅店的王老板是带着管理人员来学习的,他走了过去。

“我听说三台子开了家大型农家院,跟那家老院子有一拼,有时间去坐坐。”王老板先开口道。

“王哥过去一定热烈欢迎。”徐总笑着说。

“感觉怎么样?是不是收获挺大?”

“收获挺大。”徐总由衷的点头,随后问:“王哥,我看你是带管理人员来的,他们是自费吗?”

王老板听出徐总话里的意思,笑道:“老弟,让咱们钱还不愿意来呢,他们能舍得那钱?咱们学完是提升了,但不能亲自去管。他们是直接管理者,给他们投点儿资值。

以前咱们净投资脖子以下的地方了,呵呵,给脖子以上的地方多投点儿没毛病,长知识。

话说回来给管理人员投资更没毛病,他们厉害饭店就厉害了,咱们也省心是不。

今天来的是第二批,第一批都学完了。

我现在几乎不怎么参与管理,每个月把任务分配下去就行,剩下的就是检查、看报表,比以前轻松多了。

我看你报国学班了,学国学应该知道舍得,先舍后得。”

王老板说完转过身和别人聊去了,扔下徐总在那不尴不尬的脸热。

是呀,格局小了,咋能叫管理人员自己钱呢,这点钱我还的起。

徐总这样想的时候开始合计派谁来学习的事了。

张丽和李爽行,有工作能力,值得培养。

胡静跟自己干五年了,虽然管理上欠缺,但忠诚,应该培养。

李旭和王淑兰也培养一下。

周宏友和袁华刚来三个月,先等等再说。

王刚必须学习。其实早叫他学好了,当初没意识到这点,要是刚开始叫他跟自己一起学习的话现在也不用找厨师长了。

这小子看着耿直,老实厚道的,聪明着呢。他那点小心思瞒了人,厨房人大部分他找的,想把厨房攥自己手里,不叫人插手,说白了就是怕把他挤兑走了。

其实根本不用这样,在一起这些年早成哥们儿了。嗨,就是心眼小,希望通过学习能有所改变,心变大点儿。

他最后合计到老谭。

老谭是个人才,他讲的和老师讲得差不多,有些道理讲得比老师还透彻。

一个比老师还厉害的不用学,浪费。

(本章完)

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