“等会你没得吃!”王建军很直接。
“对!等会我们吃着你看着!嘿嘿!”小舅舅笑得很嗨。
切片、腌制、烧烤,最先烤的是里脊肉——大片的里脊肉。
没一会,浓郁的肉香味就飘了出来,搞的小舅舅差点停住了烤串的转动。
一旁的张帅更是大咽口水:“特娘的,这肉真的香,比奥尔良烤鸡的味道还霸道!”
“纯纯的肉香,香料都成配角了!”小舅舅会烤肉,也能品肉。
一般的烤肉,肉香永远压不过香料,肉只是口感不同,味道几乎不会有差别,这也是里脊肉会变成鸡肉的原因,因为口感更好,味道是其次!
最淡定的还是王建军,虽然吃的位置不同,但猪头肉也是精华的部位,论味道和口感,其实一点也不比里脊肉差。
小舅舅递了一半给王建军,张帅只给了两串,一口咬下,眉头舒展:“鲜嫩多汁,肉味十足,太好吃了!我的手艺果真无敌!”
张帅直接泼了冷水:“你少吹牛了,这就是肉好,不过真他妈的好吃,快,再给两串!”
小舅舅也不好惹:“滚蛋,吃饭骂厨师,你想吃屁呢!”
王建军再次站在了真理一边:“的确好吃,小舅舅的手艺也没话说,我就烤不出这么好吃的里脊肉!”
“嘿嘿,听到了吧!这才是中肯的评价,你这吃货肯定嘴巴里长溃疡了!”小舅舅又得意了。
“你再给我两串尝尝,搞不好就是东西太少了,我没尝出味道!”张帅很不要脸。
小舅舅直接把剩下的几串里脊肉都塞进了嘴里,还发出了满足的惊叹:“啊!真香!”
同时还不忘挑衅:“你说什么?”
“贱人!”张帅反击直截了当。
小舅舅的确很贱,捏着嗓子故意说道:“哎呦,下一个是五花肉,哪个贱人要吃啊?”
“我!”张帅一败涂地
“小样,还敢跟我斗!”小舅舅飘了,好在手里的工作没忘记。
这次的香味更浓,而且多了油脂香,两种香味交融对抗,配上香料的味道,刺激着每个人的味蕾,口水跟不要钱似的狂涌。
“好了好了,五花肉都烤焦了!”张帅那个急啊,就差动手抢了。
“你知道个屁,五花肉就要微微烤焦了才好,吃起来才会脆口,不油腻!”小舅舅说的条条是道,但咽喉不停地吞咽,显然也有点扛不住了。
就算意志坚定的王建军,此刻多了一丝渴望,这是最原始的对美食的渴望。
五花肉刚撒好香料,张帅就迫不及待的抢了几串,一口咬下,满脸的享受,眼睛完全找不到了。
王建军也不甘落后,接过几串,塞进嘴里,轻轻一咬,香味炸裂,肉汁四溅,唇齿间全是混合的香味,让人欲罢不能。
“还有吗?”
“还有吗?”
这次不仅是张帅,王建军也没人住,两人差不多异口同声,不过小舅舅更离谱,一半的五花肉都被他吃完了。
望着两双不怀好意的眼神,小舅舅只能继续干苦力。
这次不仅是他,其余两人也下场了:自己动手丰衣足食!
不过凡事有对比,两人的烤串也很好吃,但跟小舅舅的一比,差了不是一个档次。
“小舅舅你的烧烤生意成了,我就不信首都还有比你更好吃的烤五花肉!”王建军可是真心实意的,土猪肉好,但小舅舅的手艺也好,相辅相成,才能造就这种美味。
“我也服你!没想到你还是个隐藏很深的烤肉仙人!”张帅这次也没抬杠,毕竟差距太直观了。