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明末黑太子

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第161章: 牛肉拉面
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“……臣定会竭尽所能阻截刘良佐!”

孙传庭不知太子所说的“很好”到底是何意,只能先行应承下来,再慢慢揣摩圣意。

“爱卿指挥三军奋战一夜,可否用过食物?”

人家只会好几万人给老朱家忙活了一宿,啥也没表示就把人家给打发走了,实在是有点不近人情。

“启禀殿下,臣还未曾用过!”

孙传庭早就饿了,还等着出宫之后在内城找个小摊,吃点烧饼什么的来垫巴一下呢。

“那正好!爱卿就陪本宫一同用膳吧!”

于是幺鸡决定用老孙头当作第一只可爱的小白鼠,用他试试自己的独门秘笈菜肴。

本来早晨是要喝粥就咸菜的,吃大餐是没啥胃口,像什么皮蛋瘦肉粥之类的东西也是不错的选择。

但昨夜至今晨,先是后邸忙活,再是城外叛乱,很是耗费精力和体力,这对君臣都须要及时补充点营养,起码要能填饱肚子才行。

“臣遵旨!”

依这些天的经验来推测,太子所食之物,或多或少都来自仙界,虽然食材与用料与普通菜式及其相似,可最后做出来的味道却大不相同。

孙传庭认为即便是一道小菜,也可能内藏玄机,别有洞天,决计不可小觑,因为这可是从仙界游学归来的太子请吃。

“进朝,派人去瞧瞧后邸各处,还有谁没睡,打算用膳的都可以预先知会一声,大概半小时之后用膳!”

“奴婢这便遣人前去!”

杨进朝也饿了大半宿,太子不吃,他是绝对不敢先吃的,只要太子说要用膳了,那他们这些下人就有盼头了,等太子一家用完御膳,他们这些内侍和宫女便可以开饭了。

“国元,御厨们研究地怎么样了?”

幺鸡对这道菜或者说是饭非常重视,因为以后还要拿这玩意去开店赚银子呢,一碗铜钱,一百万碗便万铜钱,折两银子。

说多不多,说少不少,拿来给自己当零花钱是够用了,弟弟妹妹有个嫁娶之类的事情,也能拿出去贴补一番,幸好直系的弟弟妹妹不多,不然还真不够分的。

“殿下,奴婢斗胆认为御厨们所制之物与殿下从仙界学来之面已相像之处。”

在蓬草到货之后,掌管尚膳监的张国元昨天就开始让御厨们烧制蓬灰,为此还特别成立了一个汤面研究小组,由三个后邸最为擅长制作汤面的御厨组成。

昨天下午他们就按照太子所写的汤面制作方法,开始用蓬灰揉面,旁边还有负责记录的助手,将他们每个步骤,所用食材,使用剂量,都一一记下,以用来总结经验教训。

每个师傅要做至少三次,每次要做两种剂量不同的面条,总供会做出六款味道大同小异的汤面。

再根据面汤的口感和面条的弹进程度,让大家选出最为合适的一款,也就是与太子所述最接近的汤面。

张国元可不敢把话说得太满,御厨们的厨艺的确很高,但太子从仙界归来,掌握的仙界菜肴也是卓尔不凡,很多御厨看到菜式的做法,都表示闻所未闻,只能先行试试看。

“哦!本宫听你这么一说,便放心了,那个牛肉汤应该煮好了吧?”

“煮好了,从昨日下午至今晨牛肉汤一直在炖煮,由专人看管,未曾熄火!”

“那便好,先乘上来一碗汤,哦不,来两碗,让孙爱卿也尝尝!”

“是!”

人是铁,饭是钢,外面打得热乎朝天,皇城里该吃还得吃。

更何况这算是自穿到大怼朝以来,做的最为心动的食物了。

因为这个名气最大,御厨们能学到七分相像,那便()

是大获成功了。

厨子们很快就在东宫殿前架起了案板,开始生火,有的在活面,有的在准备厨具。

某太子可是小心的很,凡是吃的,只要天气晴朗,就要在自己眼前做,这样才能放心。

哪个厨子做的菜,用的什么料,经过谁的手,都会有相关记录,出事就会追查到底。

虽然等着吃饭的有不少人,不过做汤面的就六个厨子,有三个还只是打打下手,从头至尾并不碰食材,他们也害怕自己被同行给坑了。

“呼~!”

幺鸡端起小碗,先是看了看牛肉汤的颜色,只是浅浅的红铜色,具体标准的金黄色还差点意思,不过只要味道差不太多,没人知道正宗的版本是啥模样。

吹了吹热气之后,幺鸡用舌尖点了一下汤汁,觉得并不太烫,可以接受,便稍稍喝了一小口,顿时感觉到一股浓郁的肉香充斥口鼻,特别生津,强烈的吞咽欲念油然而生。

汤汁的咸淡被御厨们掌握地恰到好处,要是能在冬天喝上这么一大碗热乎乎的牛肉汤,不管是男女老少,都能浑身发热,在外面扛住好一会儿的严寒侵袭了。

夹起碗里面的一片牛肉慢慢品尝,肉片不嫩不老,且正是肉筋相间的部位,看起来层层分明,软筋光亮剔透,吃起来挺有嚼劲,又香又弹,不像被煮得稀烂的牛肉那样懈松疲软。

御厨们也是有点功底的,没有枉费自己的头衔,就是不知道这面条做成了什么样,兰洲牛肉拉面,牛肉只是点缀,拉面才是重点,面不好吃,牛肉做得再好也白扯。

“嗅嗅……皇兄!好香哦~!”

小吃货臣弟朱慈炯听说有好吃的,连懒觉都不睡了,立即穿好衣服拍马赶到事发现场。

这货眼神依旧惺忪,可闭着眼睛挺着小鼻子像狗一样嗅到了牛肉汤的香味,整个人便精神起来。

内侍马上找来一把小椅子,朱慈炯坐下就抻着脖子,眼巴巴地望着煮肉的那口大锅。

幺鸡从他的眼神里就可以判断,这货肯定不是来吃面的,就特么是来吃肉的。

“只有汤?”

朱慈炯直接选择无视了碗里的两片牛肉,在他看来,这么点肉还不够解馋的呢。

“开胃汤!面一会就好了!”

面管不管饱难说,但是汤肯定管饱,因为汤可以随时往里兑水!

“哦!那臣弟便先用了!咦?敢问这位是……”

朱慈炯这才发现皇兄身边坐着一只大活人,适才他在皇兄旁边站着,还以为是内侍,便忽略到两片牛肉后面去了。

“孙传庭!孙少保!”

老孙头无比尴尬,幺鸡就直接替他做了自我介绍。

这货眼里应该只有自己和饭桌,这里的其他人都属于他心里的“闲杂人等”。

“哦!本宫这厢有礼了!”

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