郭靖并没有把车驶入家属院内,而是在接近家属院的路边找了个合适的位置停了下来。他这样做有两个原因:一是以他现在的身份,开车确实不太合适,容易引人注目;二是这辆车是为了执行任务准备的,如果被有心人注意到,可能会带来不必要的麻烦。
郭靖和蒋钰、任缘手里提着刚买的菜,蒋小婉还背着沉甸甸的书包,一同上楼进入了屋内。郭靖先忙着调整房间里的炉子,他将炉子的风口调大了一些,以便炉火能更旺盛地燃烧。他把炉子里的积碳清理干净,然后精心地加入了一块新的蜂窝煤。
做完这一切,他才打开电视,邀请其他三人坐在沙发上,享受片刻的休闲时光。
郭靖接着开始忙碌起准备晚饭的工作。他先将买回来的菜一一挑拣出来,摘去不需要的部分,然后整齐地放在一旁。
他等着炉子上的水烧开,准备洗菜。这并不是郭靖故意要讲究,而是他现在有条件可以做得更好,没必要让自己和他人受罪。更何况,今天还有两位美女主动提出要帮忙,他更不能让她们在寒冷的环境里受冻。
等菜都摘好之后,炉子上的水也烧开了。郭靖找了一个大盆,里面掺了一些冷水,然后才小心翼翼地将热水倒进去,生怕烫到自己。他试了试水温,觉得刚好合适,便开始舀米、洗米,准备蒸米饭。
既然有六个人吃饭,郭靖便精心地舀了六小碗米。米洗好之后,他转头对两位女士说道:“刚才是谁喊着要洗菜来着?一个人负责洗菜,一个人负责烧火。”
两位女士相视一笑,蒋钰选择了洗菜的任务,而任缘则负责烧火。这并不是因为蒋钰不愿意烧火,而是因为她家里早就用上了现代化的煤气灶,对于这种传统的柴火灶实在是不熟悉。
而任缘则因为在上公安大学时学习过野外生存技能,对于这种生火做饭的事情自然是驾轻就熟。于是,三人分工合作,开始忙碌起晚饭的准备工作来。
郭靖先将小灶点燃,盛了些水倒入锅中,然后盖上锅盖开始烧火。等锅里的水开始沸腾,他将已经洗好的米慢慢倒入锅中,开始煮起米饭。期间他不时地用筷子轻轻翻搅,以免米饭粘锅。大约煮了十分钟后,郭靖打开锅盖,看着锅里已经渐渐成形的稀饭,他满意地点了点头,然后将米饭捞起,放在蒸盘上,再次盖上锅盖,让米饭继续蒸煮。
蒋钰在一旁将菜洗得干干净净,而郭靖则展现了他精湛的刀工。只听见“砰砰砰”的声音连绵不断,他手中的菜刀如同魔术般舞动,土豆瞬间被切成了一根根牙签般粗细的土豆丝,每一根都均匀而精致。
而当他切起莲菜时,更是让人惊叹不已。那薄如蝉翼、几乎透明的莲菜片,在他的刀下如同艺术品一般呈现出来。看着郭靖在灶台上如同舞蹈般的表演,三个女人都惊讶得张大了嘴巴,就连蒋小婉都忘记了看电视,全神贯注地欣赏着这场厨房里的视觉盛宴。
在她们的震惊中,郭靖将切好的菜一一分类放在盘子里。然后他开始热锅烧水,准备将菜进行焯水处理,这样炒出来的菜会更加美味可口,而凉拌菜也会更加爽脆。
焯好水的芹菜和莲菜被郭靖整齐地放在一旁备用。他倒掉锅里的水,开始起锅烧油。而任缘也默契地配合着添柴加火,火候掌握得恰到好处。
郭靖首先炒制了一道芹菜牛肉。
他将切好的牛肉用鸡蛋清搅拌后撒上盐入味。待锅微热时,他放入两勺猪油,用铲子将猪油均匀涂抹在锅底周围,使锅底受热均匀。然后倒入剪好的干辣椒和花椒进行爆香。待锅稍微变色、起烟时,他迅速倒入葱姜蒜进行翻炒,再倒入拌好的牛肉开始大力搅拌。不一会儿,整个厨房就弥漫着牛肉的诱人香味。
蒋小婉站在厨房门口眼巴巴地望着郭靖的手在灶台上飞舞,口水都忍不住流了下来。郭靖看了一眼她可爱的模样,笑着说道:“放心吧,等会儿米饭让你多吃两碗。”
蒋小婉听到郭靖的话高兴得合不拢嘴,她笑着喊道:“我菜也要吃两碗!”尽管她说着话但郭靖并没有分心,他专注地继续翻炒着锅里的牛肉。待牛肉炒熟后,他将焯好的芹菜放入锅中再次进行翻炒。接着他从架子上取下丹江大曲倒了两瓶盖子作为料酒使用,并撒上一些白芝麻和适量的盐进行调味。最后再翻炒一会儿,一盘色香味俱佳的芹菜牛肉就做好了。郭靖让蒋钰先端过去放在炉子边保温,然后才开始准备第二个菜。
很快郭靖就陆续完成了麻婆豆腐、酸辣土豆丝、猪肉炖粉条、青椒炒鸡蛋和鱼香肉丝等佳肴。最后他还拌了两个清爽可口的凉菜:黄瓜和莲菜。这样一来整桌菜肴就齐备了:六个热菜和两个凉菜刚好够一家人享用。
而当所有菜肴都摆放整齐时,郭靖看了看墙上的钟表,发现时针已经指向了六点。他知道父母也该下班回家了,于是便满怀期待地等待着一家人的团聚时光。
当大门缓缓打开,露出满满一桌子色香味俱佳的佳肴,以及两位亭亭玉立的美女和一个可爱如瓷娃娃般的小女孩时,郭援朝和李桂芳都不由得愣住了。他们看着眼前这幕,仿佛置身于梦境之中,甚至有些怀疑自己是不是走错了门。
确认无误后,郭援朝难以置信地冲郭靖问道:“这一桌子菜,真的是你做的?你什么时候偷偷学会了这么一手好厨艺?”他的语气中充满了惊讶和欣喜。
郭靖看着父母惊讶的表情,心中不禁暗自得意。他忍住笑意,一本正经地学着老爸的模样打趣道:“哎,早就叫你们多看书、多看报了,你们偏不听。这下好了,错过了一个大厨的成长历程吧?这可都是我从书上学来的,报纸上也学了不少。正所谓‘书中自有颜如玉,书中自有黄金屋’,现在连厨艺都能从书上学到了。”
郭援朝被儿子这番话逗得哈哈大笑,他拍了拍郭靖的肩膀,夸赞道:“好小子,真是出息了!没想到你还有这手艺,以后家里来客人,可都得让你来露一手了。”
李桂芳也抿嘴笑着,她的目光在两个姑娘和蒋小婉身上来回打量,心中甚是满意。她轻轻拉过蒋钰和任缘的手,温柔地问道:“你们就是靖儿的朋友吧?长得跟大明星一样,阿姨都没有见过这么漂亮的姑娘,快坐快坐,别站着了。”