我在两周的时间内,走遍了市区的咖啡厅。不论是商业型咖啡厅,或是小品型的品味咖啡店,我光顾了至少十间以上。每一间平均待2小时,点店内的热门或推荐咖啡品嚐,研究他们的菜单怎麽设计,来喝咖啡的客层位於哪一阶层,最常点的是什麽?甜点怎麽配,生意好与生意不好到差异在哪?
我今天在喝起来最顺口的咖啡厅坐的b较久一点,终於让我等到一台打着《JiNg品咖啡》名称的货车来下货,咖啡豆的包装外箱也是打了《JiNg品咖啡》。我手机google一下《JiNg品咖啡》,网页显示这间公司地址在离市区外约10分钟车程。我独自开车到《JiNg品咖啡》,我下车在对面人行道站了一会,观望这间公司。
是一间铁皮屋仓储,门口有设置吧台,但贴个小牌子写无贩售饮料,应该是试煮咖啡豆的实验吧台。我过马路来到他们吧台前,思考着怎麽进去打招呼b较好,如果贸然说,我要开间咖啡店,想了解咖啡豆。这一听就是门外汉,人家一定懒的理你。我掏掏包包内的名片,城大开发,渡假酒店,Si总代理,每个头衔都太大,应该印盒空白名片再来。
下次再来好了,我心里这样想,转身正要离开时,「嗨,有什麽事吗?」一位穿着深蓝sE西装K,白sE衬衫,约40岁上下的男子叫住我。
我愣住了,这人哪窜出来的?他看出我的惊讶,立刻笑着解释:「我蹲在吧台下很久了,刚站起来就看到你要离开,你是找我们公司对吧?」
「喔喔,原来,」我恍然大悟,我还是用了最笨的方法:「我想开一间咖啡厅,我在市区某间咖啡厅,觉得他们咖啡喝起来不错,我注意到,那间店是进你们的咖啡豆,所以我过来看看。」
这位业务展开笑颜:「原来如此,你喜欢b较浓的,还是苦一点,还是偏酸的?我帮你介绍,或是可以试给你喝。」
这问题问的我傻了,我好像真的把事情想的太简单,「对不起,我……」
「没关系,我每种都试也可以呦!」果然是业务人员,一眼就看穿客户的心思。
我走到他的吧台边:「好的,如果方便的话就麻烦您,要付费也是可以的。」
他非常爽朗的笑着说:「不用客气,这本来就是要试给客人喝的!」
他试了5-6种,可能因为煮的是单纯的黑咖啡,无其他调配,所以我喝不出在那个咖啡厅喝出来的味道。於是我问他:「如果我跟你说他们店的咖啡饮料名称,你会知道是哪种咖啡豆煮的吗?」
他霎时笑开来:「哈哈,可能没办法耶,不过用喝的可能喝的出来。」
「这样啊……」该怎麽解决这个问题,我厚着脸皮问他:「过几天我外带几杯过来,你帮我试试可以吗?」
「不用这麽麻烦啦!」他摇摇手,并且从口袋拿出他的名片:「这样好不好,我们交换名片,我过两天去那间店做业务拜访时,跟你连络可以吗?」
我拿过他递出来的名片:「谢贤哲……」
「嗯!敝姓谢,叫我阿贤就可以罗!」他闪亮微笑的双眼,等我给他名片。
我不把算把我身上头衔太大的名片拿出来,因此我告诉他:「我还没做名片,我写给你好吗?」