整个一食堂厨房，分为白班和红班两组。
白班负责面食，擀面条烙饼蒸馒头蒸包子。
红班则负责炒菜，其中也分为前灶和后灶。
前灶师傅负责炒菜，一般时候都要拿着一根大铁锹，翻着几十斤的大锅。后灶师傅则蹲坐炉边板凳上，随时根据前灶的需求加减火候。
除此之外，还有人负责洗菜，前台工作什么的。
有意思的是，白班班长是马华，红班班长是胖子陈德顺。这两位都是傻柱的徒弟，这让阎解成不禁感慨“江湖果然不是打打杀杀。”
阎解成没有具体工作安排，他就是东看看西瞧瞧的。
很快，工人们陆陆续续进食堂吃饭。
这年头，大多人手头不富裕。诸如许大茂和秦淮茹等人都是在家里吃饱了饭再来工厂上班的，只有零星一些单身工人会来食堂吃饭。
七点到八点是工人的早饭时间，过了时间后，厨房又开始忙碌起来。光菜，就要洗一百多斤。光馒头包子，就要做几百个。
阎解成到处溜达。
一会儿帮洗菜，一会儿帮烧水，不时还帮忙揉面团做面点。
很快，时间就到十点半了。
一切准备工作就绪，开始蒸馒头炒菜。
胖子端着大铲子，翻着几十斤的大锅。没多久，他就累得气喘吁吁。
这时，阎解成忽然道：“我能试试吗？”
胖子笑了笑，“你没炒过大锅菜吧，这可不是闹着玩的。”
这倒不是看不起，而是实话实说。没有任何一个炊事员上来就直接炒菜，都是从涮锅，颠勺开始的。过程中，多看多学，再慢慢试着炒菜。
傻柱在椅子上喝茶看报，闻言也笑了笑，“阎解成，你还是先去学着做白班吧，我让马华教你，那个简单。”
马华点点头，“对，我们大家伙都是从白班开始做起的。”
说着，就要过来拉阎解成。
阎解成无动于衷，“我还是想试试。”
傻柱沉默了。
这要是他徒弟，他早就开骂了。
几斤几两啊你，上来就炒菜，几十斤菜炒出问题怎么办？你负责？怎么负责？够票吗你？
可眼前这人是阎解成，傻柱还指着他帮自己和冉老师牵线搭桥呢。
胖子询问的目光看着傻柱。
傻柱摆摆手，“他想试就试呗......柴火夹出来一点，别炒糊了......胖子多看着，别整出事了......”
闻言，胖子让开了身位，阎解成趁机补上。
诚如胖子和傻柱所言，炒菜很难。几十斤的锅，没举几秒，手臂就酸得不行。铲子好像秤砣，使出吃奶的劲都才只能翻动一下。
看着阎解成笨拙且吃力的样子，傻柱和胖子等人哈哈大笑。他们等着看阎解成的笑话，想看他能坚持到几秒。
傻柱正想制止阎解成拙劣的表演。
这时，阎解成忽然举起锅，来了个帅气的颠勺。
围观人群纷纷叫好。
众人继续看下去，渐渐的，他们发现眼前这个貌不惊人的小伙子炒菜姿势还挺像模像样的。
咦？
怎么个事？