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第52章 果子酿酒
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高炬生看了看表说道:“时间也不早了,我们收拾一下,就下山吧,山路不好走,太晚下山不安全。”

两人收拾好东西,就准备下山。来到藏梨的地方,高炬生一手提溜起来,抗在肩上。陈谣则拿着红枣袋子,满载而归。回到小院儿是时,天已经黑了下来。两人将东西归置好后各自洗漱休息了。

第二天,陈谣起得有些晚,昨天运动一天,让她感到十分困倦,高炬生见她迟迟没起,也没打扰她。自己进山又摘了些梨回来。这次摘得多些。等陈谣起床时,就见到院子里多了两筐野梨。高炬生则是在一边清理着。

陈谣说:“你这是又进山了?摘回来这么多。”

高炬生答道:“反正我闲着没事儿就又去摘了些,不是说要酿酒吗?多弄点儿也能多做些。我先把这些收拾出来。”

高炬生又说道:“锅里给你留了早饭了,你洗漱好了就拿去吃吧。”

陈谣点点头,等洗漱好后,陈谣吃完早餐,高炬生已经清理完毕。陈谣看着收拾好的果子,吩咐道:“高炬生昨天的那些我们就做罐头,今天这些就先做酒吧。”

闻言高炬生没有意见,说道:“可以,就是我不会酿酒,所以只能给你打下手。”

陈谣说:“没关系,我会呀。这些洗干净的梨,先就这么凉着吧,要沥干水分。之后的工序我们还差些工具。首先要找个能把这些梨碾碎榨汁的的东西,我们可以用石臼。然后纱布过滤,哦,还差酒曲和糖。等发酵完成后,还要有蒸馏的工具。这么一想我们还缺不少东西啊。”

高炬生想了想说:“酒曲和糖到是不难,糖我有,酒曲村长家应该有,我去村长那里买些回来就是了,石臼,那东西有些沉不宜借取,如果是榨汁的话,我们可以用压石器具。蒸馏工具的话,发酵也是需要时间的,我也没见过这东西,要不你画一个给我,我去找人做一个出来。”

陈谣想想好像也行,然后对着高炬生说道:“那你先去村长家买些曲粉回来,我就先把做罐头的罐子洗出来,然后开始里面那些梨拿出来做罐头。”

高炬生点点头说:“好”。说完高炬生就离开了。陈谣拿出装罐头的罐子,清洗好后晾晒起来,然后拿出昨天摘得果子,洗干净后开始削皮。

等高炬生回来的时候。

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