今早起的早，跟顾武出去逛了一圈，望着四周都是铺子，以及大早上挑着箩筐，担自己家种的蔬菜来市场卖的周围村庄百姓。
心里很羡慕这些距离县城近，干啥都容易，像他们若背菜去趟镇上卖，天不亮就要出发。
但想到侄女给的配方，心里无比火热，只想好好跟弟弟他们学，到时候自己家出去开一间铺子，这样他两个儿子日后的日子轻松些，无需整天守看天过日子。
顾盼从厨房拿出中午要用的白菜，坐在院子里一边择菜放到木盆里，一边说道：“这当然啊！你也不想想这条街什么不多，就是铺子多。还有前面十字路口转弯处就是市场，里面的鸡鸭鱼肉，各式各样的蔬菜都有，买东西自然方便。”
“是嘞，十字路口那里的市场我和二弟也去了，别说真热闹啊！”
………………
临近午时，饭菜都准备好了。杨氏蒸了米饭和粗粮，做了梅菜扣肉、爆炒鹿肉、青炒时蔬和拍黄瓜各四盆菜。
顾武先去放了鞭炮，将门匾上的红布扯下露出【顾家快食铺】五个大字。
顾家快食铺是顾雨之前想的名字，牌匾顾武早就去做好了，昨天顾雨去忙租房的事，顾武他们在铺子里将牌匾挂了起来。
今天第一天开业，虽然没有大铺子开业轰轰烈烈，该放的鞭炮还得放。
随后和安吉先在门口屋檐下摆了一张八仙桌，帮忙将饭菜端到桌上摆好。
顾雨找了块木板写上价钱和菜单，然后搬了一张桌子到门口等着收钱。
一切准备就绪，第一个过来的顾客是李桂花，一看见顾雨就说：“雨妹儿，老早就闻到你家的炒肉香味了，我一看伯父他们开始出摊，就迫不及待地跑来了。”
顾雨笑着说：“今天早上我娘做了梅菜扣肉，等下尝尝我娘的手艺。”
李桂花向摊位投去一瞥，面露困惑道：“伯母，这该如何点菜呢？”
顾雨指着木板上标明的价格解释道：“这是粗粮，一碗饭、一个菜，八文钱一碗……”
李桂花读过书识得字，听了顾雨的解释，很快弄明白了什么是“快食”，感慨：年轻就是好，脑子转得快。
就着菜单点了一份三十文钱的大米饭和四个菜，看到杨氏给她盛得满满的，担心杨氏亏本，便道：“伯母，不用装这么多，少来一些就好。”
饭量和菜量都是事先商量好的，杨氏并没有多给，道：“丫头啊！伯母没多给你添……”
李桂花：“……”
顾家第一次做生意，可能还不太懂做生意的门道。
虽然她和顾家是邻居，但并不算熟。既然杨氏已经说了没有多给，她也就没有再多说什么。
跟杨氏说了声她端饭过去铺子里吃，稍后送碗过来。
正好有人来她家买东西，看着她的饭碗咽口水，便指着顾雨的铺子说：“老大哥，我这碗饭是在我邻居家铺子打的，这样一碗大米饭才三十文钱，像一碗粗粮，一个肉菜一个素菜，才卖八文钱，你可以去那里看看，填饱肚子在来我这里背缸回去。”