守岁重要的一环就是晚上吃饭的问题。
柳娘的手艺毋庸置疑，但是李复还从庄子上带回来一些柳娘以前未曾处理过的食材呢。
那就是.......李复的那些“宝贝”猪下水。
当那些东西送到厨房的时候，柳娘的反应跟庄子上宅子里的厨子一毛一样，她整个人都不好了。
下午的时候，所有的事情都准备好了，该吩咐的也都吩咐下去了，李复也闲着没事儿做了。
他溜达着溜达着就来到了厨房的院子里。
柳娘和一众人都在忙活着。
洗菜的，摘菜的，切肉的，剁馅儿的。
“郎君，您怎么过来了？”柳娘百忙之中往院子里看了一眼，发现李复溜达进来了。
“没别的事情做了，所以闲着也是闲着，过来看看。”李复笑道：“忙的怎么样了？”
“一切都按部就班的准备着，今天晚上，保证能准备一大桌子菜肴。”柳娘自信满满的说道。
“我带回来的那些食材，按照我写的食谱，都弄好了吗？”李复问道。
“都在大锅里卤着呢，按照您的吩咐，还有一些要做炒菜。”柳娘说道：“留了大概有四分之一的能炒的没处理，等元日过后，若是宅子里来了客人，到时候也能现做。”
李复点点头，如此安排，甚好。
李复还寻思着买点鸡架，再炸点鸡胸骨什么的，但是长安城里没有卖的。
都是大户人家买活鸡回去，厨房里现杀现做，外面可没有卖成品的铺子。
李复若是想要吃这玩意儿，除非说自家宅子里的厨房杀上好几只，甚至十几二十只鸡，单独给弄出来。
现在显然已经来不及了，等以后再说吧。
就如今宅子里这么多人，就算是杀二十只鸡，也不怕吃不完。
厨房这边，炸货也准备了不少，腊月里，柳娘问庄子上要了很多猪板油，熬了两锅猪油出来，就准备着过年用呢，反正这季节，也放不坏，熬好了装进坛子里，找个干净地方放着就是了，用的时候蒯一勺子出来，香喷喷的。
院子里的仆从提着一扇肉从外面跑进了厨房的院子。
“柳娘，快出来，好东西。”来的人兴奋的喊着。
“来了来了，怎么了？”柳娘应声往外走。
李复也从屋子里出来，看热闹。
来的人见到李复之后，躬身行礼。
“郎君。”
“你这是拿的什么？”李复人都愣住了。
这颜色，这纹理，这味儿......
“郎君，这是程将军家送来的。”那仆人说道：“给咱们送到大门口，交给咱们的人之后就走了，门房已经跟赵管家说了，估计这会儿赵管家正在找您呢。”
“送肉的人还说什么了吗？”李复问道。
“说了，程将军说，他庄子上有头牛不小心摔死了，这肉让您放心吃。”