刘岚在许大茂的指导下，慢慢的熟悉着各种刀具的用法，许大茂每用一种刀具就看向了刘岚，告诉她这种刀具怎么用，用来处理什么。
刘岚在许大茂的指导中，默默的记着刀具的使用方法。等许大茂处理完了各种食材，看向了刘岚。
“刘岚，这些记得怎么样了？”
“师父，记得差不多了。”
“不错，我原本以为你最多只能记得住一半呢，没想到你记得差不多了啊。来你说说哪些你还没有明白，趁我现在有时间再给你说一遍。”
刘岚把自己不清楚的地方一一指给了许大茂，许大茂则细心的给她讲解着。
食堂后厨的众人都羡慕的看着刘岚，后悔刚才为什么自己不站出来啊，要不然跟着许大茂学习厨艺就是自己了。
许大茂讲解完毕，又看向了刘岚，见到刘岚点了点头，满意的笑了起来，随后说道。
“刘岚，我刚来一食堂，现在做大锅菜的还有谁在？”
刘岚看了看众人，苦笑着说。
“刚才被师父你打走了两个，现在只剩下王师傅了。”
“这样啊，王师傅你来一下。”许大茂看向了刘岚说的王师傅。
一个中年男人从众人中走了出来，来到了许大茂面前。
“许师傅，您有什么吩咐的？”
“王师傅，你现在自己能一个人做的了我们食堂供应的大锅菜吗？”
“这个困难，毕竟以前是三个人一起做，中间能擦擦汗什么的，现在我一个人估计很难的。”
许大茂听完了王师傅的话，又看了看众人。
“刘岚，王师傅，你们两个在剩下的工友中间找两个愿意做大锅菜的吧，毕竟你们也是整天的待在厨房里，应该明白一点做大锅菜的手法。”
许大茂说完，坐在了椅子上让两人自己再找两个人一起做大锅菜。刘岚和王师傅看到许大茂真的不管了，让他们自己找做大锅菜的。他们高兴的简单商量了一下，就走到了几人面前，叫出了两个人来到了许大茂面前。
“师父，就是他们两个人。”
“好，你们先把小食堂的招待餐食材收起来，放好了。我来看看你们三个做大锅菜，简单指导你们一下，以后你们两个跟着王师傅一起做大锅菜，如果让我舒心的话，你们也能和刘岚一样，跟我学几个小食堂的菜。”
两人和王师傅听到了许大茂的话，顿时喜笑颜开，干劲十足的开始准备大锅菜的食材了。
许大茂坐在旁边时不时的指导着三人几句，让他们感觉以前做大锅菜真是不会做，原来走大锅菜也可以这样做啊。何雨柱根本就不管他们怎么做，等做的差不多了就拿出一包东西放到菜里，搅拌几下。不像现在许大茂一直在旁边指导着他们该怎么做，不一会儿一锅菜炒好了，许大茂接着指导几人放什么调料，一锅该放多少。