一群监长瞅了眼手里又腥又苦的羊胆酒。
二话不说,闷头跑路。
唐磊抓着酒杯也在纳闷。
“不是说羊胆配酒又是助消化,又是治感冒的么。”
“看他们几个这反应……难道苦到吐也是消化加快的一种?”
好像也不是没道理哈。
系统在他脑海里发出无奈的滴滴。
“人家至少要泡两个月的好么……直接剪开吃鲜胆,什么莽夫!”
“唉不管了,”唐磊把剩下的羊胆洗洗丢酒里头。
然后抓上一大把枸杞红枣。
“遇事不决上枸杞!泡就完了,包治百病!”
“诶,等会!”系统赶紧叫唤。
“泡前先捏捏,看看里头有没有羊黄!”
“这个你也要?”唐磊半信半疑的逮着几十个羊胆揉搓了一遍。
还真找到一块硌手的小颗粒。
剖出来一看,正是羊黄,也就是羊的胆结石。
唐磊还是第一次见这玩意,稀奇的摸了摸。
“不过我记得药里用的一般不是牛黄么。羊也行?”
光芒一闪,系统把这块扫走了,顺便道。
“其实功能都差不多,不过牛黄名声大点。”
唐磊在系统里查了下。
发现牛黄后面一串功能,什么镇痛镇静强心健体……等等。
再一看羊黄。
后面就一行。
“代牛黄用。”
“懂了!”唐磊一拍脑门。
“替身文学!”
系统:“……电视剧没少刷。”
“还行还行,”唐磊谦虚道。
“不过你说,为什么牛黄羊黄都是胆结石,但人中黄却是……”
“那不是人shi好吗!”系统滴滴狂怒。
“是甘草末!”
“对,放在粪坑里的甘草末,还得浸泡七七四十九天……”
唐磊无语总结:“陈年老x!”
记得某百科在关于这玩意如何辨别上还写了一条叫“有特殊气味”。
那特么能没味儿吗!
腌入味了都!
“你有没有想过,”系统有气无力道。
“人中黄,紫河车,已经是少有的能从人身上合法弄到的东西了……”
“这倒是,”唐磊同意。
“太会做人就要出大事了,我还是做羊吧!”
他把剩下的羊胆都泡好,洗洗手,终于把整个羊杂里最大的一块给扒拉了出来。
“总算吃到你了,羊胃!”
抛开这不太吉利的名字不谈。
这玩意还是有很大吃头的。
羊的构造和牛差不多这话已经说腻了,简单说,就是这货也有四个胃。
第一个没啥好说的,瘤胃嘛,能吃的少,就肚仁一小条儿。
还因为稀有而贵的要命。
第二个也就是常说的金钱肚了。
这一块供咩咩初步翻腾草料,锻炼的很是结实耐造,弹性极佳。
于是唐磊第一刀就把这一块给嘎了。
“就你皮是吧,下锅!”
猪肚有道好菜,叫肚包鸡,是一种炖的很滋补的鲜汤。
羊肚也有一道差不多的,名叫肚包肉。
这两菜名字相似,产地却一个东南一个西北,做法上也有点不一样。
羊肚包肉和汤汤水水可几乎没关系。
因为,这是一道()
疆州沙漠菜。
沙漠昼夜温差极大,要赶上大太阳,那温度比能煎鸡蛋的井盖只会高不会低。
所以疆州罗布人就以新鲜羊肚包裹羊肉,蘸一点儿湖水润一润,就埋进沙漠里头。
上以柳枝扎紧,开口处还要插一根空心草管。
防止温度太高,直接给烤炸了。
早上埋进去,中午放个两三小时就熟的透透的。
用的还是纯天然无污染的环保太阳能。
现在搁西伯利亚,就不用提什么太阳了。
唐磊一边嘀咕着热的热死,冻的冻死,一边提出大铁锅。
羊腿子肉先切小块,拌上盐胡椒粉十三香等等,抓一抓腌上。
然后小苏打白醋拿出来,逮着这块肚皮子就是一阵搓啊搓!
好不容易搓掉了黏液和异味,再切成几大块,跟个包袱皮儿似的。
再抓过刚才腌的羊肉,一勺放中间,四角一提拉。
最后扯一截羊肠绕一绕。
“搞定!”
眨眼间,唐磊手上就出现了个圆滚滚的小包子。
唐磊越打越顺手,索性一口气把肚皮全给裹好了。
刚停下来,门吱呀一声响。
叶莲娜蹦蹦跳跳的探出头来。
“唐哥,做什么呢!”