“今儿个就咱仨,也不讲究这么多了。按顺序吃吧!”
“第一道,金陵桂花鸭!”
嘴上说着不讲究,唐磊心里可门儿清。
老巴万喝伏特加的酒量他知道,喝花雕可不一定。
所以酒菜压后,先来个凉菜开开胃口,别一上来就给灌醉了。
浪费了这一桌好菜不说,等老巴万醒了也不会高兴,有失真诚啊。
所以唐磊先端上了桂花鸭。
这鸭子虽说是盐腌的,煮后却咸淡正合适。
微咸里还有点微微的麻香椒香。
表面上看着是清汤白水的一只。老巴万一叉子下去,立刻哦了声。
只见里头的鸭肉色泽嫩红,煞是喜人。
往嘴里一送一嚼。
那鸭皮软中竟然还带着微微的脆,是多次蒸,卤,风干的结果。
鸭肉却是已经卤到了尽头,不仅入味,更没有一般鸭子靠()
近骨头部分难撕的那种粗糙感。
没有鸡肉嫩,却有紧致的嚼头。
加上泡过汤汁,嚼一嚼,满满都是咸香汤汁儿。
考虑着就这三人吃,唐磊盛上来的分量都没那么大。
这菜本身就吃个凉,老巴万更是吃惯了凉菜的,下的挺快。
唐磊还没忘了提醒他。
“吃肉要是咸了,再来两口桂花糖藕。”
这是他想着全是肉不好消化,特地从系统那弄来的。
就一点儿,配着这盘鸭子,撒着桂花拌着糖汁。
正是丹桂飘香,更添风味。
老巴万也切了块藕,尝了下这又甜又糯的口感,满意的眯起了眼。
“诶,活过来了!”
“不亏我饿了一晚上就留着肚子等这一口呢!”
“好好!不过确实是有点咸。”
他看向唐磊,背着叶莲娜使眼色。
唐磊哪能听不懂。
“哈哈是啊!胃也开了,是该喝点什么了。”
“正好,前段时间我酿了一些大夏酒,度数低,不伤身……”
老巴万连连点头,顺便偷眼看闺女。
叶莲娜瘪了瘪嘴,还没说什么,唐磊先笑道。
“过节嘛!图个开心!”
“说实话,这个团圆节,我一个人在异国他乡……还好有你们啊。我……”
“诶,小唐!”老巴万见唐磊似乎有些低落,赶紧拍拍他,顺便给闺女使眼色。
“别难过!你不是一个人!就为了这句异国他乡,我也得跟你喝一个!”
“咱们今晚不醉不归!”
还连带着瞪闺女:唐都这样了,不喝是人吗?过分!
叶莲娜:……?!