别看丑了点干巴了点。
和肉一配,立马香气翻倍!
尤其是再吸点儿肉汤,那才是真的越嚼越香。
“可惜今天没有黄花菜,有机会种点晒晒。”
唐磊检收了两种干菜,长出一口气。
感觉自己被虫子奶酪祸害的内心终于有了一丝安慰。
有时候他真想跟某些国家说一句……
()
科技发展了。
吃点好的吧!
唉!
想着,唐磊一摆手:“晚上干豆角焖鸡!”
梅干菜还要蒸晒几轮,等好了,先来个梅干菜大肉包!
还有梅菜扣肉什么的!
他一边念叨,一边去把干豆角泡上。
叶莲娜跟前跟后,看的一脸懵逼。
“煮了又晒,晒干又泡?这不是一个东西嘛,反复折腾?”
“诶,那折腾一轮就是不一样的味儿啊。”
唐磊笑眯眯道。
泡完,他又去看了眼火腿。
这一千条火腿后厨当然放不下,由后勤施工队们紧急搭了个库房放着。
列夫们带来的那条狗子白天混在后厨啃骨头,晚上就睡在这间库房门口看门。
还真逮到过几个。
虽然他们都声称自己的受到了神的指引,梦游过来的。
唐磊到了库房,抽查了几只,觉得差不多了。
就又把壮丁团们叫了过来,吩咐他们把这些火腿全丢进水池里。
有犯人疑惑:“那盐不就没了?”
唐磊点头:“盐太高,火腿容易返潮。”
一潮湿,就发霉。
所以上盐固定口味后,这腿不仅要水洗,还要泡足了二十四小时。
等泡好,就可以用架子挂起来晒了。
晒个一周,猪皮表面开始冒油水。
就到了最终发酵的时候。
这流程就长了,一年两年三年都有。
虽说短时间也能吃,但火腿的风味是越久越香。
唐磊想了想,找了十条最好的,五十条稍微差一点的,背着犯人们塞给了系统。
“小统子,这几条给我加速一下!”
“最好的加到三年,次一点的加到两年。”
系统已经习惯被拿来腌东西了,收的还有点奇怪。
“就这么点?”
唐磊微微一笑:“物以稀为贵。”
“第一波卖,既要兼顾平民,也要打出名声,让他们知道我们是有好东西的。”
“但是这好东西,当然不能烂大街。”
“就来个限定购买吧,充值多少有购买资格,分几个档位,一开始可以送点给大佬品尝,完了大佬就是我的托……”
系统:“……心好,啊不,没看出来,宿主竟然还有经商天赋。”
“呵呵,”唐磊怨念的冷笑一声。
“那是,玩游戏玩的!”
韭菜人,终于还是活成了自己最讨厌的模样!
(作话:查了下两头乌,很可爱,也很香,但是一条腿光生肉都要三百,所以正宗货不会低于几千。虽然相比数万的西方火腿仍然算的上物美价廉,但国内很少有人会拿火腿当大菜天天吃……所以卖价上略尴尬,农家腿仅数百元一条,口味上,就不能强求了。)