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1986:东北旧事

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第240章 快乐的摔酱块子教学
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有了何建国和胡亚东的帮助,这些苞米就搓得很快。

其实也是因为现在的耕地面积并不是很大,粮食产量还少也是有些关系的。

二道岭村人均耕地的面积是三亩半地,二爷家里就一口人,也就是这个面积。只能说不算多,也不算少,比上不足、比下有余。

但是这三亩半地,还得种高粱不是?

这就是一年的口粮,苞米种的面积并不是很大。

“好了,也都收拾完了,没啥事中午就上我家吃去吧。整点手擀面,炸点鸡蛋酱。”陈铁柱伸了个懒腰。

“爸爸、爸爸,还得整点肉酱。”豆豆赶忙说了一句。

“得有、得有。”

陈铁柱无奈的说道。

自己这个大闺女啊,现在是真的无肉不欢。

“总去你家吃啥啊,你们自己吃吧。我今天中午就在家喝小米粥,吃多少天肉了?我也得清清肠胃。”二爷笑着说道。

“我那个刨刀你也不着急磨,我看不是蒸酱块子呢吗?你都弄利索了给我弄就行,最近是真没活了。”胡亚东说道。

“也行,那就等我家啥时候再吃好吃的了,然后给大家喊过去。人多吃饭才香呢,人少都没啥意思。”陈铁柱说道。

关系都很不错,也不用死乞白赖的非得让吃饭,用不着玩这些虚头八脑的东西。

不过回到了家里边呢,陈铁柱也改换了套路,做的疙瘩汤、卧的荷包蛋。

虽然没有肉,但是这个荷包蛋也挺香,豆豆小朋友还是很满意的。

当然了,晚上的炖野鸡你要是再不做的话,那就得好好跟你唠唠。

磨好了胡亚东的刨刀和凿子,放在外边晾的蒸豆饼也差不多了。

陈铁柱呢,就把小炕桌给抱了出来,放在地上。

“就在桌子上做酱块子?”韩秀英好奇的问道。

“嗯呐,不过这个做法可不简单呢,得摔才行。”陈铁柱笑着说道。

“摔过的酱块子,内里紧实,这样发酵的时间能长一些,也不会让细菌胡乱滋生。来年下的大酱才好吃。”

“不过这玩意吧,多少也是有一些玄学。还有人说下酱也分人,有的人胡乱的下,那也是嗷嗷好吃。”

“嗷啥嗷,赶紧干活。你别看热闹,回屋里画图去。”韩秀英吩咐道,顺便又把跑出来的弟弟给骂了回去。

“嘿嘿,你会摔酱块子不?”陈铁柱笑眯眯的问道。

“咋不会呢?我以前也摔过。”韩秀英强撑着说道。

听到她这个话,豆豆的大眼睛绽放出了光芒,“英子姐姐,成厉害了。”

“哈哈哈,必须的。”

韩秀英干笑了两声。

陈铁柱则是笑眯眯的看着她,知道韩主任又菜又爱玩的毛病犯了。

“你瞅啥?不就是好久没摔了吗?小时候整过,你打个样。”韩秀英没好气的推了他一下。

陈铁柱抠了一大块豆饼,团成一团,又给拍成了长方体的形状,往炕桌上一摔。

“啪”的一声响,酱块子拍得很结实。

“爸爸、爸爸,豆豆也行。”

豆豆赶忙说道。

还以为要玩啥呢,这玩意那不是很简单。

“对,豆豆也会可劲、可劲厉害,跟英子姐姐一起摔,咱不带他玩。”韩秀英说道。

“嗯呐,跟英子姐姐一起玩。”豆豆点了点小脑袋。

然后也学着陈铁柱往常的样子,把小棉袄的袖子往上撸,装模作样的往手上吐了两口唾沫。

就算是啥都吐出来,咱这个架势也得摆足。

韩秀英则是得意洋洋的瞟了陈铁柱一眼,豆豆还是跟咱亲。然后也开始抠豆饼,做酱块子。

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