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婚后动春心

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第433章 中西合璧
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说完之后,赵媛又觉得自己刚刚那个补丁打的实在是有些拙劣,但是再补充什么也不太好了,干脆直接闭嘴。

不过段清寒好像还是看得出来自己刚刚想说什么,甚至还笑着回头看了自己一眼:“不做什么,就是房子大的话有时候方便散心。”

好一个方便散心。

不过想想也是,段清寒这种性格的人,好像真的没有什么特别亲密的朋友,甚至说他本人对于亲近关系,不能说是排斥,但也绝对不会主动迎上去。

因为据他自己所说,好像这个问题是在自己妹妹长大之后一步一步慢慢缓解的,也就是这几年的事情。

“但那个时候,在国外毕竟买不到很多正宗的东西,后面干脆就决定入乡随俗……”

赵媛看着对方已经打开了喷射奶油,心有戚戚的点头。

别说,看上去还是挺像那么回事的。

不过赵媛也的确好奇对方没说完的话:“那你那时候岂不是就是每天做些什么奶酪呀,洋葱啊这些东西……”

“最初是不太喜欢,后面好像也觉得这样就习惯了。”

段清寒说道:“一开始的确也想过,要不要买附近的餐厅,但是后面自己学了做之后,发现餐厅也就只是把一些食材简单烹饪了一下,没有什么技术难度,还不如自己在家试一试,说不定还能更迎合自己的口味。”

“难道你学会了中西合璧?”

可能是赵媛的话和现在说话的表情实在是有些令人忍俊不禁,段清寒眼里的笑意更深,还提醒道:“这不是你们学医的时候才会说的话吗?”

“那可不一样,我们学西医的还是跟中医完全有壁。”

()

赵媛立刻摇了摇头,继续说道:“毕竟我们讲究的是循证医学,虽然我不是在贬低中医,而且确实也有比较好的中医疗法,但是对于那种玄乎其玄的东西,我们还是持着观望态度的。”

“不对啊,怎么开始转移话题了,我刚才不是在说你怎么结合的东西吗?”

结果段清寒听完这句话之后,甚至还指了他自己面前的东西:“这不就是吗。”

赵媛:“???”

不知道为什么,自己居然开始恐慌起对方会做出来的成品了。

“总之那时候就是自己学着做,什么都做一点什么都会,不过也都不精通就是了。”

“那你们应该会有同样的留学生同学,可以跟着他们一起做饭呀?”

赵媛说出这句话之后就有点后悔。

毕竟她刚刚还在说段清寒其实没什么亲近的朋友。

不过段清寒好像也没有表示出什么不满的地方,声音也依然温和:“学校里的确有类似的同学邀请过我,我也确实去过一两次,体验还不错。”

赵媛听到他这么说,才稍微放下心来一点。

想想也是,就段清寒这种适应能力,其实在哪里都能过得很好。

“而且我说的对付是真的对付,毕竟那个时候我也不是特别追求口味,只要不是太难吃就好,而其他那些人要做中餐麻烦的事情就多了……”

赵媛总结陈词:“懂了,先天留子圣体。”

段清寒看到赵媛这样又笑了一声:“留子是什么?白人饭又是什么?”

要让一个整天18g网络冲浪的人突然给段清寒解释这些东西好像也有些困难,赵媛咳嗽一声:“就是留学生和白人们吃的饭的意思。”

不过段清寒虽然不怎么刷社交媒体,但是理解能力还是满分的,很快就从赵媛的话里面领悟到了一点意思,甚至还点了点头。

“你这么说的话,也的确算是这样。”

段清寒说道。

“毕竟一些国人都不爱吃的东西,我当时好像确实也能因地制宜的改变一下风格,然后也能吃得下去。”

……完了。

赵媛怎么更担心这顿饭最后会变成什么样子了。

可是不管怎么说,人家段清寒都已经亲自下厨了,自己还是很想见识一下的。

就是那个因地制宜的用词,实在是有一些令人惶恐。

不过想想也是,像段清寒这种家庭,从小吃的山珍海味本来就不少,之所以能适应,也是因为从小见识的太多了。

所以才会有包容性,也能对各种各样的全国各地的特色食材有所涉猎,甚至还能归为己用。

……可问题是自己冰箱里本来就只有一袋荞麦面和奶油,他能做什么!!

而赵媛一边这么想着,一边就看到段清寒好像十分专业的在煮沸的水里面滴了一点橄榄油和盐,然后才开始放面下去煮。

等一等,这个步骤好像有那么一点熟悉。

虽然赵媛对这种东西影响不同,但是至少看过一些做菜的综艺或者视频,这好像是什么煮意面的姿势?

还没等自己惊叹完,段清寒就已经用喷射奶油装了半盆然后开始等待室温融化。

赵媛忍不住出声提醒:“虽然我买的时候超市提示的是动物奶油,但是可能确实不像那种经典纯动物淡奶油那么……”

“没事。”

段清寒甚至还安慰起自己来:“闻着好像还不错,没有你想的那么坏。”

赵媛在途中多次想出言制止,结果看到对方每一个超出自己预期的动作都会惊讶得倒吸一口凉气。

然()

后就忘记了自己要说点什么。

问题的关键在于段清寒的动作,看上去好像真是这么一回事。

比如像赵媛这种厨房新手不知道的常识他好像都知道,而且在操作的时候也并没有犹豫或者看菜谱,甚至还是一气呵成的按照自己头脑中的想法进行每一个步骤,总之就是主打一个行云流水。

赵媛:看不太懂,但是尊敬。

于是过了一会儿段清涵又拿出那一些沙拉蔬菜,不过倒也没有直接拿过来就用,还是仔仔细细对比了一下保质期,又把一些看上去不那么新鲜的菜叶都扔掉,最后筛选出一些可能还不错的。

而下一步,段清寒查看了自己的冷冻层之后,思考了一下,甚至把那一条真空包装、冻得梆硬的腊肉取了出来。

赵媛继续保持目瞪口呆的表情。

“这是……”

虽然自己知道,像这种冷冻的烟熏腊肉只要一直放在冷冻层,其实保质期很久,有时候放一年都没什么问题,但问题是这能拿来做什么?

不过因为腊肉冻得邦硬的原因,段清寒犹豫了一下,找不到下刀的地方,然后很快就把整条腊肉放进了温水里,进行急速解冻。

总之就是主打一个所有步骤有条不紊,稳步进行。

赵媛在一旁干脆看到说不出话来了。

“腊肉是烟熏的,而在西式餐点里培根本来也是烟熏的猪肉,这还比培根好得多。”

段清寒甚至还有空解释。

赵媛这一下才终于明白对方口中的中西合璧是什么意思了。

……原来是这么个中西合璧!

但关键是从字面上说,好像也挑不出什么毛病来。

赵媛在某一瞬间还感慨,还好段清寒没有自己学医,如果他是个医生的话,说不定真的能研究出一些诡异的东西出来。

不过还好,后面段清寒的操作就终于步入一些常人能够理解的范畴。

不过也就仅限于一些。

在所有食材准备好了之后,好像烹饪这一点的确是最简单的。

段清寒先是加热了一小块凝固的牛油,毕竟这种条件下也没什么黄油可以用了,然后就开始倒入面粉翻炒。

直到这一步,赵媛才意识到,好像对方是想搞一个什么浓汤。

没想到再看了一会儿才发现对方只是想拿这个东西做一个拌面用的“浇头”,而段清寒好像的确在做这几步的时候驾轻就熟,比如炒好面粉之后加水,然后倒入之前已经融化好的淡奶油……

原来竟然是另一种改良版的奶油培根浓汤。

当然了,现在也不能这么叫。

毕竟在段清寒这里,那就应该叫“超市版喷射淡奶油老腊肉牛油面粉浓汤”。

赵媛不得不承认,虽然这个名字听上去无比黑暗,但是慢慢的,香味就居然真的已经飘了出来。

这样的香气甚至引得在客厅的多餐都走过来看了一眼。

赵媛的表情从一开始的惊讶惶恐,直到现在变成了不可置信。

……这也行?!

不过还没等她惊叹完,就看到段清寒把煮了很久的荞麦面捞了出来,控干水分,然后倒进锅里,让每一根荞麦面条都充分沾上了浓稠的酱汁,而荞麦面比一般面条都硬的优势就在这里体现了出来,不仅没坨,甚至还根根分明。

“姑且算是……奶油意面的一种简单改良做法?”

段清寒关了火,对着还在宕机中的赵媛说道。

片刻后,赵媛回过神来说的第一句话是:“非常好。”

“……但我觉得意大利人和日本人都会报警。”

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