除了这些“自费学徒”，酒馆也会?在附近村庄招收一些姑娘当学徒，这些姑娘大部分都家境贫穷，自然没法掏大笔金钱学艺，所以她们?得签订长达三年的“半工半读式”学徒契约。
这份契约会?写明她们?能?学到哪些菜色，以及她们?需要在酒馆尽哪些义务，这三年内能?拿到的工钱大概是多少……等三年学徒期满后，她们?就会?变回?自由身，届时不管是她们?想继续留在酒馆工作，还是自行离开寻找前程，酒馆都不会?干涉她们?的去留。
当然了，这些半工半读式的学徒能?学的菜色大多数是一些不怎么复杂的家常菜，类似洋葱酱鸡这种招牌菜就不在传授范围之内，即便学徒们?偷偷学会?了，也不能?拿出来给别的酒馆谋利，否则就是违反契约，需要赔偿大笔金钱。所以这些半工半读的女学徒，在学成?之后一般都会?留在卡伦住家酒馆工作，不过也有一些会?去给乡绅家庭或是小贵族当厨娘。
……
再说教堂婚礼这边。
因为新?娘玛莉亚.吉列特是贝克骑士的长女，乔里老爷的得力帮手，嫁的又是堂区另一位骑士的次子，今天这个教堂婚礼就办得很隆重热闹。
玛莉亚今年十九岁，本来等她16岁成?年就该结婚的，但她为了住家酒馆的事业，硬生生拖了三年才举办婚礼，为此，已?经是堂区执事的乔里老爷亲自回?来艾肯村庄，给她主持婚礼仪式，还给她准备了一笔嫁妆:艾肯村庄的一套拥有三个房间和独立卫浴的土胚房，一整套的书纸用具、草编制品、毛绒帽子等本村庄特产，以及一匹成?年马。
除了乔里老爷赠送的大笔嫁妆，玛莉亚的父亲——堂区的这位越来越富裕的贝克骑士也给女儿准备了不少嫁妆，更?别提玛莉亚本身就自带艾肯村庄三间住家酒馆的分股，这让她每年都能?分到一笔不少的分红。
别的嫁妆也就算了，虽然丰厚得让人羡慕，可也比不上住家酒馆的分股，那可是源源不断的收益啊，更?别提玛莉亚本身就有一手好厨艺。
也正因为玛莉亚本身的出色，再加上嫁妆丰厚、家族给力，所以男方对玛莉亚当初要推迟结婚日期的决定，也没有任何的异议。
而原本按照惯例，新?娘应该在新?郎所在的村庄教堂内举行婚礼的习俗，也因为乔里执事要做婚礼主持牧师，以及玛莉亚婚后依旧定居艾肯村庄的原因，而改为在艾肯村庄教堂举行，对此，男方家里非但没有任何反对，反而十分积极地把次子打包“嫁去”艾肯村庄。
毕竟现在又有谁不知道，艾肯村庄已?经今时不同往日，那里有那么多间工坊，非但养活了原本村庄中所有的奴隶，也给附近村庄的自由民一个奔往前程、改变人生的去处，据说每次艾肯村庄的工坊招工，总能?吸引到大半个男爵领地的自由民前去应聘，就是乡绅家庭的一些没有太?多家庭资源的次子幼子，也把艾肯村庄的工坊当成?是一个工作的好去处。
那男方家里原本也是十分担心自家次子比不上玛莉亚出色，生怕被玛莉亚拒婚，所以对玛莉亚提出的所有要求都一口答应，而现在，好不容易玛莉亚终于?肯松口了，他们?当然希望小儿子能?早日跟玛莉亚成?婚了，别说婚后在艾肯村庄定居，别说在艾肯村庄教堂举行婚礼，就是叫小儿子入赘，他们?也是愿意的。
没看乔里执事都专门抽空回?来给玛莉亚主持婚礼，还给她准备了丰厚嫁妆吗？有了儿媳妇这层关系，他们?家以后还怕跟乔里执事搭不上关系，沾不了乔里老爷的光吗？
婚礼结束后，所有宾客都跟随新?人移步去卡伦住家酒馆的厅堂内吃席。客人的确有些多，因为除了两家的亲戚好友，玛莉亚一些关系亲近的同事和徒弟也过来吃席了，就是工坊的一些高级管事也亲自过来露面吃席。他们?就算不看在乔里的关系，可这两位新?人毕竟也是骑士的后裔，自然也算是乡绅后代，他们?当然不会?拒绝出席婚礼。
宴席的菜色也很丰富，主食是燕麦粥和馒头，连鸡鸭鱼羊也都备上了，甚至还有酒馆的招牌食材:小葱拌豆腐和豆浆，以及远近闻名的洋葱酱鸡肉和麦酒炖鸭。
对于?这些宾客来说，这次的宴席真是让他们?大开眼界，燕麦粥和馒头这两样主食分量十足就不说，鸡鸭鱼羊居然都是真的肉菜，而不是用传家菜——木头做的鸡鸭鱼羊代替，还有传说中在卡伦酒馆才能?吃得到的特色食材——滑嫩的豆腐和香醇的豆浆也果然如传言中一样美味可嫩。