下午时分，面包师的长子——彼得.罗夫匆匆地跑回家，一进屋，他的弟弟和父亲就飞快地迎上前来。
父亲：“彼得，怎么样？看清楚乔里教的手艺了吗？”
“哥哥，乔里做的包子是什么样的？”
“父亲，我都看清楚了?，乔里还给了?我一个大包子。”彼得小心翼翼地从衣袍里掏出?半个包子，“你们看，这个就是乔里教大家做的包子。”
山姆.罗夫仔细观察了?一会儿，才伸出?手把那半个包子接过?来，他小心地捏了?一小块面皮放进嘴巴里咀嚼。
次子格林好奇地看着他，“父亲，味道怎么?样？”
山姆把面皮吞了?下去，“松松软软的，又有嚼劲……还有，它吃起来比面包要甜一点?，不像面包那样干干的。”
山姆这个中世?纪的面包师并不知道，包子是蒸出?来的，所?以里面会含有很多水分，吃起来也有一种淀粉的甜味；而面包因?为是烤制出?来想，里面的水分都被高温蒸发了?，所?以要配着汤水食用，口?感上当然要比包子差一点?。
彼得也很赞同?父亲的说法?，“父亲你说得对，包子真的跟面包味道不太?一样，还有它现在已经凉了?，我刚才在乔里家吃热包子的时候，味道更好。”
彼得告诉他们，“我在乔里家看得清清楚楚，乔里做包子的手艺跟我们做面包的根本不一样，这个包子，他是用铁锅蒸出?来的，不是用面包炉烤出?来的。”
“用铁锅蒸出?来的？”
“不用面包炉烤就能做包子？”
不止是次子惊讶，就连山姆这个做了?几十年?面包的面包师也惊讶地张大了?嘴巴。
“恩，我亲眼看见的。”彼得把乔里做包子的过?程，还有做面肥的方法?都说了?出?来，同?时还说了?乔里家的新火塘叫土灶，最好用土灶来蒸包子。
“我走?的时候，磨粉师家、新牛倌家、还有庄头跟羊倌家都已经跟乔里说好了?，要请他帮忙建土灶。”彼得看向山姆，“父亲，我也请了?乔里帮忙给家里建一个土灶，我仔细看过?了?，用土灶煮东西不会有黑烟在木屋里到处窜。”
山姆关注的却是，“如果不用乔里家的土灶，也能蒸他家的包子吗？”
“乔里说也可以的，只要有铁锅、蒸笼和锅盖就可以蒸包子，只是用土灶更容易蒸好包子。”彼得告诉他们，“愿意建土灶的人不多，但很多手艺人家庭都跟乔里说了?，想买他家的草编蒸笼。”
格林听了?很担心，“那要是大家以后都蒸包子了?，谁还会来拜托我们家烤面包？”虽然愿意建土灶的人不多，吃得起面包的也只有手艺人家庭，可他们的家里几乎都拥有铁锅。
现在乔里教会了?村民们用铁锅蒸包子，他们肯定宁愿自己在家蒸包子，不会过?来烤面包的。
“这个包子不能放太?久，”彼得说道：“乔里说了?，包子做出?来后最好在两天之内吃完。”这种包子跟软面包一样，不能放太?久，不然会坏掉，人吃了?，肚子会得痛病的。
“就算是这样，我们家还是会少收很多面粉和硬面包啊。”格林又开?口?了?，“你们想，麦子跟面粉只要好好放在陶罐里，就能跟硬面包一样可以放很久，村民们现在又学会了?蒸包子，只要家里有铁锅就能蒸包子，那他们想吃的时候才蒸几个包子吃，总好过?给我们家送面粉烤黑面包。”
“嗯。”山姆点?点?头，“格林说得没错。”