“叶师傅,你看,食材都是新鲜的,还缺什么,你跟我说,我去想办法帮你解决。”白雪回过头给叶青安简单介绍了一番摆放着的食材说道。
“嗯,不错,看着很新鲜,很丰富,也很全面,如果缺什么调料的话,我会跟你说的。”叶青安扫视了一圈后,就对着白雪点了点头说道。
“嗯,那就好,不过,叶师傅,你介不介意我在一旁看你做菜,我事先声明啊,我不是在偷师,我只是好奇想看看你是怎么做菜的。”
白雪看着叶青安提出了一个不情之请,因为一般厨师到别人家做菜都是要关起门来不让别人偷看的,生怕别人给学了看家吃饭的本领,这也是厨师行里的潜规则了。
白雪或多或少也知道一些事情,所以她才这么请求叶青安,她在家里也是经常帮她母亲做饭的,对叶青安这个大厨做菜自然是有些好奇的,她也想看看叶青安跟她母亲做菜有什么不同之处,如果能偷学几招那就更好了,这就是她的一点小心思了。
“呵呵,我倒是不介意你在一旁观看,至于偷学不偷学的,我不会太在意,毕竟我自己的厨艺也是自学来的,你要是能看着我菜就学会了,那也是你自己的本事了,我是真不会介意的。”叶青安看了看白雪,淡定的同意了白雪的请求。
“啊,真的啊,那我先谢谢你了啊,叶师傅,你可真是个好人啊。”白雪听到叶青安同意了她能在一旁观看,她一高兴就给叶青安发了一张好人卡,这让叶青安嘴角直接抽了抽。
“嗯,那你就看着吧,我开始忙活()
了。”叶青安说着,就去打开水龙头来洗洗手了。
“给,叶师傅,围裙得穿上去,不然弄脏了你的衣服可就不好了。”白雪拿着一个见深灰色的围裙递给了叶青安说道。
“嗯,谢谢。”叶青安道了声谢谢后,就接过来白雪递给他的围裙,熟练的穿在了身上,接着他就开始整理清洗食材了。
白雪则是站在一旁看着叶青安忙碌着,她时不时跟叶青安闲聊着。
“叶师傅,你之前说你的厨艺都是自学的,你没有拜师傅吗?”白雪看着认真做事情的叶青安,那俊朗的侧颜让她看着心跳都莫名快了几分,白雪暗自啐了一口自己,随后按耐下心里的羞意,十分好奇的问着叶青安说道。
“呵呵,那些年的厨师大师傅可不会轻易收徒弟的,我没辙了,只能自己去琢磨了,找了很多关于做菜的资料学习,也曾经偷偷的去看那些大师傅做菜,好在我也聪明,偷偷的学了不少实用的技巧呢。”叶青安一边清洗着食材,一边跟白雪回应着说道。
“哦,原来如此啊,叶师傅能自学成才,可真是不容易啊,不过这也恰好说明了叶师傅是很有这个当厨师的天赋的。”白雪听了叶青安的话后心里也是有些触动,当厨师可不是一件容易的事情,没有多年的功夫,那也成不了大师傅,她开始有些佩服眼前在认真做事的叶青安,于是她称赞着叶青安说道。
“额,你过奖了,我可没有什么天赋这些的,无非就是多练习,熟练了而已。”叶青安谦虚的跟白雪说道。
“额,那如果我经过多练习,也能跟你一样把这刀工练得如火纯青吗?”白雪有些羡慕的盯着叶青安说里的菜刀说道。
白雪看着叶青安“哆哆”富有节奏的耍菜刀切食材,不消一会儿就把食材给切得整齐划一,大小均匀,这种刀工难怪让她弟弟十分佩服,一想到她弟弟称呼叶青安为“武林高手”,白雪心里也有些认同了,叶青安这一手刀工,确实是出类拔萃的,是厨师里的“武林高手”也不为过了。
“额,事在人为,只要你肯下功夫,你也能做到像我这样的水平的。”