返回

美食:从剧组征服杨老板开始

关灯
护眼
第88章 红烧羊肉
书签 上一页 目录 下一章 书架

“筐一扔给我,拔腿就跑,我拎着筐追了三条街,没追上!”

刘诗思好奇问道:“为什么不收钱?”

江凛轻叹一声:“之前我买了一筐她的黄瓜,多给了一些钱。”

众人恍然()

大悟。

江凛将虾倒入大盆里,满满的一大盆,虾还在盆里活蹦乱跳的,很是新鲜。

“你们几个处理虾,我去弄羊肉。”

霍健桦看着盆里乱跳的虾道:“这怎么处理啊。”

王导率先下手:“我会,你们看好了。”

他拿着一个虾,把虾头一掰,看着露出来的虾脑,轻轻一挤,整个虾脑就出来了。

虾脑连着虾线慢慢的就拉出来了。

“王导,厉害啊。”

“还挺简单的。”

江凛找出几把剪刀放在桌子上,摇头道:“这样虽然方便,但是虾黄也被挤出来了,味道会差很多。”

他说着拿着一把剪刀,拿起大虾一边做一边讲道:“用剪刀把虾枪给剪掉,然后在把虾尾挑出来。”

江凛慢慢的在众人眼下挑出来,让他们看了一下:“这个是虾头最脏的部位了。”

“然后在用牙签在最后一个关节挑断,在从第二和第三个关节处戳进去轻轻的挑出来,这样虾线不容易挑断。”

江凛:“学会了吗?”

众人点头:“学废了!”

黄宣拿起一只虾,按照江凛的方法来处理,等到最后一步挑虾线时,挑的太快,一下断了一截在里面。

王导嫌弃道:“你把屎挑断了。”

刘诗思:“你能别说的那么恶心吗?”

金辰:“我都不想吃了!”

众人眼睛一亮看着她:“那太好了,我们能多吃几只。”

金辰:“.......我开玩笑的。”

在他们几个人如火如荼的处理虾时,江凛则有条不紊的处理着羊肉。

他将洗净的羊肉切成小块,冷水下入锅中,大火烧开以后,撇去上面的浮沫。

然后将羊肉捞出洗净,备用

江凛将需要的胡萝卜切成滚刀块放在一旁的盆里,紧接着将葱姜切好,又拿出一些白芷和香叶放入碗中备用。

“去一个人帮我去外面烧火。”

“我去!”霍健桦连忙放下手中的虾,一溜烟的跑了出去。

这虾线他挑一个断一个,费劲!

等到外面的火烧开,江凛倒入油,将糖色炒开,倒入一大盆的羊肉,用力的翻炒起来。

等上色均匀后,放入葱姜香料干辣椒,沿着锅烹入料酒,生抽老抽,最后加入适量的盐和水,开始炖煮。

“看住火,别太大。”江凛交代道。

“那一盆胡萝卜不放吗?”

“等羊肉炖的差不多了再放,不然就炖成胡萝卜泥了。”

随着空气中的香味越来越浓郁,锅中的羊肉也炖的肉烂软香,色泽红润油亮。

江凛将胡萝卜放进去,看着一旁紧盯着锅流口水的众人道:“等胡萝卜熟透了就能吃了”

等到羊肉炖的熟透以后,油焖大虾也出锅了。

金辰一会跑到羊肉锅前,闻着香味不断地吞咽着口水,一会跑到油焖大虾前如狼似虎的盯着。

书签 上一页 目录 下一章 书架

升官证道 入赘不被当人,离婚你跪我干嘛? 文娱之传奇从卖唱开始 我的绝色倾城未婚妻 都市超级神医 我的同桌影不可能是病娇 缅北:动我妹妹者死 地府我有亿点背景 大明第一莽夫 我在神话三国当天子