你看这操作,太自然了。”
“这还仅仅只是第一步,找材料而已,后面究竟有多困难,可想而知,我终于知道我和主播的差距了!”
“.......”
不大功夫,蓝莓、高粱果便被安歌清理完成。
一点儿叶片、果梗都没有留下。
甚至有动用镊子。
剩下来的全部都是精品的果实。
无疑,安歌的操作,震惊了不少人。
他们怎么也没想到,酿酒居然这么麻烦。
旋即,又快速将蓝莓、高粱果用厨房纸擦干。
“接下来我将用最原始的方式进行下一步操作。”
说话间,安歌直接将两种果实分别放入一个容器中,无情铁手戴上手套,开始快速将其全部捏碎:
“基本上任何一种水果酿酒,都离不开破碎这一步骤,很多高端葡萄酒都号称是少女的脚踩出来的,反正我是接受不了,不知道你们觉得怎么样?”
“如果未来我要规模化生产的话,大几率会用破碎机代替手工这一步骤。”
说话间,蓝紫色的果浆顿时溢满盆子。
直播间内的观众们,也是讨论的热闹。
“卧槽?原来脚就是干这事的啊!?”
“属实是接受不了,可能这就是我的穷人思维吧。”
“幸好我买不起那些个用脚踩出来的红酒,来自穷逼の安心。”
“我一直觉得那完全就是营销出来的东西,结果人们接受了。”
“有没有一种可能,当年那个时代没有破碎机,所以资本家们寻思着,可以让人直接踩,这样效率高,为了人们不膈应,才宣传出了那些东西来?”
“是不是那样我不知道,我就想知道,那些用脚踩出来的酒,喝了我的口会得脚气吗?”
“用破碎机挺好的,干净又卫生,别学那些西方蛮子,乱搞事情。”
显然,绝大多数人对于这件事情的看法都是一样的。
安歌使用破碎机的想法,无疑,是个最正确的选择。
不过,他并没有看到这些弹幕中的言论。
因为此刻他正聚精会神的酿酒。
在将所有筛选出来的果实捏碎之后,快速用免洗消毒水清理发酵桶后,将果实倒入其中,加入亚硫酸,进行糖度检测,经过计算后加入冰糖、酵母.......
一通繁琐的操作后,安歌方才笑着说道:“接下来我们就交给时间,只要让房间内温度保持在25-28度,一两天时间就会开始发酵,三就能发酵结束,到时候就能进行下一步处理。”
“总而言之,最快的情况下,大半个月后,就能品尝到最初期的蓝莓酒,一年后就可以品尝熟成后的蓝莓酒,经过蒸馏就能产出蓝莓烈酒。”
当然,
他肯定不会等那么久再去想规模化酿酒。
回头等他有空下来,就会联系人,开始兴建酒窖一类的建筑。
“卧槽!?需要那么久的吗?”
“其实需要很长时间也正常,毕竟是酿酒嘛。”
“仔细想想,其实也算正常,喝酒人们不都喜欢喝陈年老酒吗?”
“就是这玩意要是一翻车,直接一年的功夫白费了,岂不是心态会炸裂!?”
“翻车?你没看出主播是专业的吗?刚刚做的那么讲究,我看都看的眼花,怎么可能会翻车!”
“我有一个疑惑,我做桑葚泡酒,一个月就能喝,为什么主播不做泡酒呢?能节省不少时间,而且还简单。”
“.......”
()
看着直播间那些话语,安歌直言不讳道:“恕我直言,泡制果酒根本就不能和酿造果酒相提并论,或者可以说,泡制果酒根本就算不上是果酒,只能说是白酒的附属品。”