“陈老板,我刚刚在铭新池,见到了北平来的大竹先生,跟他探讨了鲁菜发展的一些问题。看起来,大竹先生懂鲁菜,也懂中国文化,对于‘食不厌精脍,不厌细与‘君子远庖厨的古言,有独特看法,令人钦佩。”
陈宝祥陪着笑脸,频频点头。
按照冯爷的说法,大竹英雄到铭新池那边,根本没<span>见<span><span>到<span><span>任<span><span>何<span><span>厨<span><span>子<span>。
所以,黄二少是凭空给自己脸上贴金,扒瞎话不带眨巴眼儿的。
“陈老板,我始终觉得,鲁菜至尊当数‘葱烧海参,档次有了,味道有了,菜型好看,价钱也够份量,你说呢?”
葱烧海参是福山菜,济南这边的食客和厨子并不认同。
“我觉得,()
葱烧海参还不如‘扒猪脸。”
黄二少笑起来:“扒猪脸?陈老板,你莫不是在开玩笑?御膳房如果直接端一个大猪脸上桌,西太后和小皇帝当时就会发怒砍人,做菜的、上菜的、看菜的,全都人头不保!”
其实,陈宝祥说的是气话。
刚刚,黄二少拿着日本人的名字给自己脸上贴金,让他气不打一处来。
那个日本人大竹英雄算个狗屁啊——懂中国<span>文<span><span>化<span>、<span>懂<span><span>鲁<span><span>菜<span><span>味<span><span>道<span>……他懂个屁。日本人是吃大米和鱼虾长大的,让他们谈江浙菜还说得过去,毕竟都是鱼米之乡,天下大米不分家。
说他懂鲁菜,纯粹是卖布不带尺子——瞎扯,狗戴嚼子——胡勒勒。
“黄二少,咱聊鲁菜至尊,是给天下人看的,也是让天下人评判,屁股一定坐正当,别藏着私心。”
黄二少轻轻甩袖:“那是当然,那是当然。”
“日本人是外行啊,咱能听他胡咧咧?鲁菜至尊是评出来的,不是咱几个人一拍脑袋就能决定。扒猪脸怎么了?这绝对也是鲁菜宴席上少不了的一道菜。济南叫扒猪脸,诸城叫烧肉,全山东人都叫五香猪头肉,对不对?咱山东人的下酒菜,穷人吃五香花生米,富人吃五香猪头肉,对不对?”
黄二少是敞<span>亮<span>人,听出陈宝祥语气不善,立刻<span>换<span>上笑脸:“对对,陈老板说得对,日本人就算再聪明,也品尝不出中华美食的真髓。我在北平见过所谓的‘长崎百年鱼生大师,<span>还<span><span>有<span>什么‘奈良寿司之神,味道之古怪恶劣,手法之矫揉造作,真是神憎鬼厌之至。”
陈宝祥听对方见风使舵,贬低日本饮食,虽然觉得有些顺风扯旗、随声附和的意思,但只要是骂日本人的,总是相当悦耳。
“没错,没错,寿<span>司<span>就是紫<span>菜<span>包米饭,跟咱济南的粽子、江米糕、五仁切糕有什么区别?鱼生就是鱼身打花刀,只要刀上功夫过硬,把鱼身子切得<span>跟<span>‘灯影牛肉一样,又薄又大,对灯透光,又<span>有<span>何难?”
黄二少点头,扳着手指,细数那些济南能够见到的日本饮食:“天妇罗、关东煮、鳗鱼饭、寿喜烧、神户牛肉、铜锣烧、和果子……有一样()
算一样,都是日本岛那种弹丸之地鼓捣出来的瞎包玩意儿,狗都不吃,浪费粮食……”
陈宝祥哈哈<span>大<span>笑,<span>向<span>黄二少抱拳。
他也明白,对方这么说,有刻意讨好之意。
自己当然得借坡下驴,还对方一个面子。
济南人好面子,人家给了台阶,他就得好好接着。
有来有往,有里有面,才算得上场面人。
两人走到狮子口街,向北就是高都司巷。
黄二少邀请陈宝祥家去喝茶,陈宝祥拱手拒绝,只说改天过去叨扰。
他向东望去,看见泺源公馆的门楼,想起凤九的伤势,低声询问:“黄二少,贵府人脉广泛,交游天下,知不知道哪里能寻得找黑玉断续膏?”
黄二少吓了一跳:“黑玉断续膏?那可是绝世灵药,价值万金的好东西。不过,普通断手断脚,哪用得着它?宏济堂那边随便请位大夫,接骨正骨,驳好了茬口,膏药贴上,保证能半个月下地。”
陈宝祥当然相信宏济堂的医术,但现在凤九遭到鹰爪分筋错骨手重创,恐怕宏济堂的大夫就不够格了。
他摇摇头,黄二少一点就透:“是江湖红伤?骨断筋折?”
“正是,如果有接骨灵药的话,至少能保住条命。”
本来,这些事不归陈宝祥管。
燕云十八骑的人只要一个会喘气的凤九,至于能不能救活,能不能接骨,都跟他陈宝祥无关。
“找人接骨、寻药疗伤”是陈宝祥自找的买卖。
在捞人这件事上,他打错算盘,错失良机,害得凤九遭此大难,良心上过不去。
济南人讲究“天地良心,不欺暗室”,他陈宝祥是响当当的济南汉子,既然做错了事,就得打好补丁,把这事圆圆满满地解决,才算对得起良心,对得起李擎天所托。
“陈老板,你刚刚说的黑玉断续膏,真是弄不着,就算天王老子降临济南,也是瞎子害眼病——没治。不过,我黄家也算是名门望族,五服之内出过几十个有头有脸的人物,认识几位名医,不敢说是华佗在世,至少也能妙手回春。”
陈宝祥大喜:“既然如此,能不能给推荐一位?”
“绝对没问题,陈老板,西北鹊山那边,有位桑大夫,据说祖上就是神医扁鹊的师父长桑君,医术通神,不亚于扁鹊重生。我家大奶奶、二奶奶都曾在他那里求医问诊,三副药之内,百病全消。带你的朋友去见桑大夫,一定是药到病除,长命百<span>岁<span>!”.
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