火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，
是华夏独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。
三国五熟釜，鸳鸯锅的始祖。
关于火锅的起源，有两种说法：
一种说战国时期即有火锅，古人以陶罐为锅。
另一种说是火锅始于汉代，“斗”就是指火锅。
西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。
可见火锅在我国已有2000多年的历史了。
《魏书》也曾记载，三国时期用铜所制的火锅，古人使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，
但当时并不流行，更多的是炖，或者是烧烤。
后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。
到北宋时代，火锅的吃法在民间已十分常见，汴京开封的酒馆，冬天火锅人头涌涌，三五知己哧溜哧溜打火锅热闹非凡。
南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。
元代，火锅流传到蒙古一带，到了明清时期，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。z.br>
到了现代，火锅店更是多如牛毛。
“咦，闻到香味了……”贾玉京鼻子耸动，窝内似乎有些药头，将肉投入其中，捞起一吃：“嗯，不错不错啊，味极鲜，里面的是萝卜？”
“什么萝卜？是人参好不好！”淑妃娘娘抿嘴轻笑。
“难怪了，有些苦味但是提神醒脑。
古人云：斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细，你看，这些食物真是精致！”
贾玉京非常之佩服御厨的搭配，食物切的大小一样，汤底更是如此，
里面可能有花椒或者是其它的辛辣姜之类，不但去了腥味，又恰到好处，还保留了肉的鲜味，他吃的爽歪歪。
“有这么好吃？”小令儿吃了一些，就放下筷子了，剩下的几斤肉都是贾玉京一个人吃了，连汤带水，一锅喝了。
“玉京弟弟，你似乎很饿？”淑妃娘娘抿嘴莞尔一笑。
“是啊，体力消耗过大……”贾玉京擦了擦嘴角，打了一个饱嗝儿。
“体力消耗过大？”淑妃娘娘明眸忽闪忽闪，突然间想到了什么事儿，玉脸一红，暗啐一口：“他他，不会在刘妃，惠妃那儿温柔乡什么了吧？”。
“玉京弟弟，我们不如出外面观星听风如何？”
“好……”贾玉京吃完了，也觉得有些热。
三人走出了船头，天上星星渐渐多了起来，四周寂静无声，只有零星虫子偶尔叫唤几声。
小山坡隐隐可见，岸边垂柳依依惹暮烟。
徐徐凉风习习，令人神清气爽。
淑妃娘娘被贾玉京抱在怀里，俩人静静凝视着对方。
情深不知何处生，缠绵缱绻无了愁。
《行香子·七夕》
草际鸣蛩，惊落梧桐。