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容颜承殇之美人无泪

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第463章没有桂花
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“嗯,多谢于夏师傅,我们的愿望就是如此。”夜央星笑着说道。

“接下来,我教你们做桂花糕,这是一道老少皆宜的点心。”于夏笑着说道。

“桂花糕?这个季节还没有桂花呢,于夏师傅。”夜央星突然之间意识到了什么,她反问道。

“没有桂花,可以用桂花蜜,也可以用干桂花,我们这里干桂花很多,不用担心没有新鲜桂花做不出来桂花糕。”于夏笑着说道。

“怎么制作呢?于夏师傅?”大家都疑惑道。

“首先,采摘新鲜的桂花,最好在桂花刚来的时候采摘,颜色更金黄。如果没有新鲜桂花,用干桂花代替,然后将粘米粉、糯米粉和糖粉加入,搅拌后分三次加入牛奶,搅拌过程中用手尽量撵小一点,再用筛子过筛两次,口感会更细腻。接着,手动打鸡蛋辅助过筛。过完筛后,将粉末倒入模具,中间放入蔓越莓干再往上面倒入一层粉末,轻轻押平,扣出。在做好好的糕体上放糖桂花,放多少根据自己的感觉。最后,上锅中火蒸六柱香的时间拿出来,成功自制桂花糕。记着,牛奶一定不要放多,不然很难筛,会成团团。”于夏严肃的说道。

“啊,还要牛奶,这桂花糕太奢侈了吧,我们还要赶到城外的养畜人家挤牛奶。”夜央星真的慌了神。

“如果觉得这桂花糕难做,不如偶尔做一次,只要客人需要,是能赚钱的。”于夏笑着说道。

“嗯,师傅,能不能教我们一下其他糕点,比如不用牛奶的,现在我们身上的本钱只能做低成本的糕点。”夜央星皱着眉头说道。

“行,桂花糕的步骤,你们都记好了?”于夏严肃的说道。

“嗯嗯,于夏师傅,你还是写在纸上吧。”夜央星尴尬的笑着说道。

“那,你们看我做一遍,你们记一下,晚上教你们怎么做绿豆糕。”于夏严肃的说道。

“好,于夏师傅。”大家异口同声说道。

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