前文再续，书接上一回。
前边讲到凌家族人一行人从休宁出发的第十二天下午，来到景德镇，吃完饭、逛了街，回到客栈，五叔带我们去参观制瓷的窑。
我们去看的窑，在当地小有名气，是生产民窑的作坊。
五叔刚才一路走过来时，就对我们说，这个民窑生产的产品不比官窑差，许多富贵人家都喜欢他家的瓷器。
我们在浮梁古城时，就曾说过浮梁古城虽是七品县城，却是五品官员的规制，这与景德镇成为皇宫御瓷生产定点有关，朝廷常年会派三、四品的大员前来景德镇临管官瓷的制作。
既然官瓷的制作需要朝廷派遣官员劳心费力，就是说生产官瓷的厂商也是有业绩考核的。
生产官瓷的厂商，表面上搭上了一条赚钱的快船，但是这条船会不会翻，真的很难说；负责监督官瓷制作的官员也是压力山大啊！
瓷器的制作除了慢工出细货，还十分讲究工匠的技术水平；这样，就有了官方要求民窑搭烧官窑瓷器的事情，以防一窑烧坏了，还有后备替上，这也是合法的。
后来，人们称这种有能力做官窑替工的民窑叫“官古”窑户。
在明代时，景德镇的陆子顺就是最出名的“官古”窑户，他的民窑出品精美程度，达到了官窑的要求。
我们今天去参观的民窑，也是“官古”窑户，陈老板的工匠技艺了得，他们的出品十分完美。
萧遥剑问陈老板：为什么官瓷如此贵重？
陈老板说：首先，官窑的成品对质量的控制是十分严格的。每一件合格的官窑，都是万中挑一，必须是完全无一点瑕疵；或发现一点瑕疵，当即毁坏，绝无次品流出民间的可能。其次，官窑的瓷器主要用于皇宫、官方的对外贸易或是外交关系。没有皇帝御准，是不可以使用官瓷的，否则就是僭越，这可是掉头颅的事情。
萧遥剑听了，深深吸了一口气！
古代封建礼制社会，等级观念非常看重，任何人都不敢僭越，不要说平民百姓，就算是官员或贵族，都不能使用官瓷。
萧遥剑又问：官瓷这么贵重，难道真的不会有官瓷流入民间吗？
陈老板说：谁敢拿自己的头颅换取金钱啊！
我听了，微笑不语。
俗语也有说：常在河边走，哪有不湿脚？
正是官瓷完美与贵重，让有些人铤而走险，让民间从此有了官瓷的收藏。
铤而走险的正是监者自盗：督陶官的营私舞弊。
在宣德时，督陶官太监张善，利用职务之便，偷偷将官瓷作为贵重礼物，送给一些需要笼络、巴结的人，由于做得过份了，就被人举报，被斩首示众。
利之使然，不能停息。
只要是有利益的地方，一定会让人前赴后继；多少官瓷流入民间，就不得而知了。
既然官瓷流落在民间成为事实，这也是后世争相仿冒官瓷的原因。
话说，明代官窑在我曾生活的现代，一只明成化“斗彩鸡缸杯”，拍卖出2.81亿港元的天价。
当时凌轩曾问我：为什么这些能不断生产出来的东西会卖得这么贵重？
我告诉凌轩说，是因为物以稀为贵。
实际上，成化“斗彩鸡缸杯”的故事，让这只小小的瓷器，充满着神奇的色彩。
明成化皇帝是促成“斗彩鸡缸杯”诞生的背后推手。
成化皇帝看到宋代画作《子母鸡图》，被母鸡带着几只小鸡觅食场景感动，还在画上题诗。
古代人对鸡，心怀好感，因鸡的谐音是“吉”，代表吉祥如意。