丁轩等人来到粥棚。
十口大铁锅已经支好，杨掌柜带来的手下直接从米袋里舀出一瓢瓢陈米直接倒进锅里。
添水、加柴、烧火。
玲玲好奇问道：“怎么不淘洗那些陈米啊？里面好多黑色的米虫的，还有一股陈朽的味道。”
伍大摸了摸她的脑袋：“哪有那么多的水啊，没有往锅里撒尘土沙粒，已经是仁慈的了！”
旁边的丁轩沉默，他可是连别人掉在地上的馊馒头都吃过的……
牌子上是“一二三四正字，能够记字的人，可以越众而出，获得工作机会和好的待遇。
最终，十二个人成了幸运儿。
老头书礼，是其中最有文化的一个，在县城做过账房，被丁轩安排和杨掌柜统计镇上所有的房屋、土地、人口，有主的要看田契、地契，无主的则要尽快统计出来。
杨掌柜立马黑了脸，昨晚还说不算旧账，这就开始摸底了？
丁轩解释，马上深秋，登记那些无主的房地，好尽快安排流民的住处和耕种，总要利用起来才行。
杨掌柜心里暗骂，信你个鬼！
丁轩也不多话，安排会说话的余得水率协丁跟随听用。
还有十个，就纯粹是脑瓜好使，硬生生的记熟了字。
丁轩感叹，如果他们进学堂，应该也会是些人才。
十人的去处，就是在卫所过秤数粮。
杨柳两家今天会缴纳公粮，会有米面、谷麦各种，会以袋装百斤，车载十袋，持续不断的运往卫所粮库。
丁轩以“一二三四正”，简单介绍了计数之法，十个人倒也心思敏捷，很快明了了其中诀窍，会每岗两人同记，确保账物相符，保质保量完成粮食入库。
这个由手下协调，卫所的张老实率手协丁照应。
还有一个女子，她的强项不是认抽象的字，而是记忆具体化的认人识物，经她眼前的人、物、事，条理清楚过目不忘。
丁轩惊其为天人！
可惜，如果她出身富户世家，肯定是一了不得的天才！
如今，只能是一个特殊点的流民而已。
她的暂时用处，则是维持粥棚秩序，防范有人多次领粥。
粥分三种：稀粥，百碗才一斤米，无能无力者，每天可以喝早晚两碗，勉强可以吊命。
稠粥，百碗三斤米，每天早中晚喝三碗，可以保持基本的体力，这是给做拾柴、做饭、洗衣、女红之类轻松活计人的待遇。