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美食:摆摊的我怎么成厨神了?

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第124章 准备炖几只王八!
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“对,反正村席也用不了这么多人,谁有事完全可以请假。”

江风本就接了系统的任务,7天内,做一次酒席奖励100万。

对他来说,最好当然是连做7天酒席,收益最大化。

现在这群员工真是说到他心坎里了。

当老板的感觉还不错。

江风不动神色,点点头,“行,那我就把酒席都接下来,大家辛苦。”

“放心,奖金少不了,都是当天发,我也不墨迹。”

江风确实大方,而且说的给普通厨师300,给主厨600,实际上江风给主厨都是800,多给了一些。

毕竟主要还是看主厨,多200少200的无所谓,收买人心最重要。

三个主厨都是正儿八经酒楼大厨,来做村席是有些大材小用,钱给到位他们也乐意如此。

江月台厨师团队接宴席的日子正式开始。

一般人们都是提前好几天就把宴席的厨师定好,但保不齐有突发情况的。

所以,江风很快把接下来四天的酒席全接到了。

“明天有个老人八十大寿,大家再准备准备。”

“一会儿我让老张把菜单发群里,大家都安排好,该卤的鸡卤好,该熬的高汤熬上。”

“和今天一样。”

“宴席没我们事了,等他们吃完,最后留几个人把餐盘一洗一收,完事。”

江风又说道。

听到他的话,张虎立刻道:

“老板,这儿交给我就行,一切都安排妥当。”

“您有事就去忙。”

“行。”江风点点头。

常言道:

“不会带团队就只能自己干到死”

带团队也简单,无非就是抓好自己的下属,安排好活儿。

下属就把活儿干好了。

江风吃了个德州扒鸡的鸡腿,吃了两块排骨,又尝了尝凉菜和甜点。

吃过的鸡骨头都喂给地上的小黑。

小黑这两天很高兴。

在村子里都是田园犬,它很快就和订酒席人家的狗打成一片。

不过肉眼可见小黑的身高、身材都更好,一看就是好狗。

毕竟也是“狗王”级别,田园犬中的佼佼者,小黑自然更厉害一些。

江风吃饱喝足。

剩下就是收拾的事情,也不用他管。

他去联系下一户人家就行。

明日是一个老人的八十大寿。

办寿礼的人江风还认识,是一个熟客,叫王磊。

王磊知道江风最近在办村席,恰好自己也要给老人祝寿,立刻就联系江风,同时把上一个厨师团队取消,按约定支付了一笔违约金。

他认为请到江风才重要。

王磊太了解江风的厨艺了。

以前就没少去江风的小摊吃饭,包子、卤肉他都吃过。

现在请到江风做宴席,很是高兴。

而且王磊希望江风能亲自做三个菜,起码主桌那一桌能做三个菜。

让老人和长辈吃的高兴最好。

眼看王磊有这份孝心,江风满口答应。

明日的宴会一共十五桌,而且标准是1500一桌,用的食材都会更好。

这一单生意很不错,菜一定做的漂漂亮亮的。

【当日任务完成,获得奖励:100万】

【食客满意度较高,获得额外奖励:红煨甲鱼食谱】

真是想什么来什么,正想着做什么呢。

寿宴的菜都有好听的名字。

江风选了几道菜,一道叫做“富甲一方”,也就是红煨甲鱼。

炖几只王八,补补营养。

还有一道菜叫“如鱼得水”,就是清蒸鲈鱼。

鲈鱼肉质鲜美,最适合上宴席。

再做一道“福如东海”,就是芙蓉虾仁,炒一锅虾。

食材确定,就等明天大显身手。

这周的任务很是不错,江风也喜欢这种农村做大席的感觉。

一切都安排妥当,江风又去了一趟酒楼,看了看装修的情况。

只有几天,装修的效果还没出来。

但因为江风选择尽快装完,并且支付的报酬高,工人加班加点的干,也已经有了雏形。

一进去,首先是一个好看的屏风,一侧是柜台,另一侧是假山景观。

食客从柜台的方向沿着走廊进去,里面古香古色。

一条通道直挺挺的通向深处,上面挂着灯笼装饰,旁边是一张张桌子。

到时候食客吃饭也方便。

一切都在朝着变好的方向发展。

江风巡查一圈,满意的离去了。

还是先把这周的做大席任务完成再说。

(本章完)

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