先不说玉米本身的风味和在作为饲料的价值。
玉米还有一个巨大的优点，就是选育出其中成熟快速的品种，可以在冬小麦收割后播种，在秋日再收获一轮玉米。
这样的话，原本那些只能一年种一茬作物的地一下就变成了两茬。
从各个方面考虑，玉米都是极其重要的。
至于土豆的价值，就更不用说了。
这东西是可以当主食的。
产量又大，对地和环境的要求又低。
唯一的缺点就是相比于米面，含水量太高了，不易储存。
如果脱水的话，营养和味道又要大打折扣。
不过，这缺点也不算缺点。
只需部分地区种植，产出的土豆便能补充小麦和水稻的不足。
而且，土豆还可以当菜吃。
和动辄存几年时间的主粮比它的耐储能力并不强，可作为菜来说，不管是长途运输还是储存都是相当优秀的。
还有红薯，好养活，产量大，也是优质的碳水来源。
这三种作物的意义，不言自喻。
丰富粮食种类，增减产量只是一方面。
最重要的，还是这些东西对地力的要求比水稻和小麦低的多。
一些无法耕种的地，一些山坡，都能种植。
尤其在一些环境比较恶劣的地方，土豆和红薯也能有一定的产量。
这对于新汉未来改善穷困地区居民生活，甚至军队在边地屯田解决后勤问题，都有重大的意义。
“现在这里估计只有些部落。”
“恐怕没什么像样的势力。”
叶霄略一回忆，心中对此时美洲的格局变有个大概了解。
三大势力这时间估计都没成型。
不过要找这些作物倒是不难。
多找几个聚集地，总能找到。
……
在叶霄赶到大洋彼端，开始寻找适合新汉的耕种的土地时，新汉的北面，西面，也在发生着各种变动。
蒙兀人在不断的扩张自己的势力，作为原来辽的属国，后来金的属国，蒙兀人对外的政策总是善变的。
不过蒙兀人也从来没有觉得自己真是契丹或是女真人的属国。
金灭辽的时候，蒙兀人没有出兵，只是看着。
新汉灭金的时候，蒙兀人依然看着。
即便金人和蒙兀人有协约。
就如叶霄当时在上京的猜测，金人坚守城池是因为还有外援。
没错，外援就是蒙兀人。
只是，蒙兀人选择了自保。
就在几大势力纷争的时候，蒙兀人占据的土地越来越多，也愈发的兵强马壮了。
对于这一点，占据了西域各城的耶律大石有直观感受。
在辽被灭之后，大部分辽人归顺了金人。
也有部分死忠跟随耶律大石到了西域，一万多人，硬生生在西域打出一片自己的势力。
不管是回鹘还是西域各城，纷纷归顺，俨然有复国的趋势。
耶律大石无疑是一位英雄人物。
在原本的历史中，他便以一种不可思议的姿态，一路征讨，为已经灭亡的辽重新延续了国祚。
如果没有什么意外的话，耶律大石日益强健的兵马，是有机会和日益衰落的金人碰一碰，恢复旧都的。