不过，他倒是对这些小商贩的营业模式有些好奇，一份分量十足的炒饭，只要十块钱，在高档餐厅里，这么一盘炒饭却要花上几百甚至上千块。对于吃习惯了山珍海味的他，眼前烧烤摊的东西对他而言，的确是美味的。
秦泗这些年把秦氏壮大，手上有不少产业，涉猎范围极广，地产、投资、建材、服装等等，但是餐饮业却做的较少。如今方世妍想要做甜品店，对于习惯了宏观调控的秦泗而言，目光当然不仅仅局限于一家甜品店。要开就开连锁店，甚至壮大成自己独立的品牌，进行包装，可以分批次做高中低端产品，选择用不同的方式营销。
而这种小摊贩经济，确实值得深思，有些许参考价值。
趁着眼下人少，秦泗忍不住和老板问起来：“老板，冒昧问一句，你每年的利润大概多少？”
老板乐呵呵的咧着嘴：“多的时候一百多万嘞，少的时候也有四五十万。”
一个小烧烤摊，营业额竟()
然高的有些超出他的认知。
“营业时间有多长呢？”
“每天下午四点出摊咯，干到凌晨四点钟
咯，一天十二个小时，不像你们这些年轻人哟！还是坐办公室好！”老板呵呵笑道，始终专注于自己的生意。
秦泗客气笑笑，也不好多加打搅，又问了几句便不再问了。只是听闻老板的话，他不由得有些沉默，如果联合这些烧烤摊摊主，将整条美食街改造，打造成环境、卫生、治安都达到良性状态的情况下，获利能有多少？像这样的烧烤摊不止一家，如果联合整顿的话……
“你怎么了？我吃饱了，要走走吗？还是直接回家？”方世妍拿手在他面前晃了晃。
她有些诧异秦泗问这些事，毕竟他不像是会和别人闲聊的人。
秦泗收回心神，微笑问：“你呢？你想走走么？”
“我想散散步，这儿附近有一条河，听说以前是护城河呢，我们去那儿走走好嘛？正好消消食，我好像有些吃撑了呢。”方世妍摸了摸自己圆滚滚的肚子，笑的有些含蓄。
“好。”
秦泗毫不犹豫的应下，付过钱以后，自然的牵着她的手，从马路边晃悠到了护城河附近。
夏日的微风夹带着香草气息，散步在河边，有些心旷神怡。
“你为什么问老板营业额的事啊？
是不是……”
方世妍想起吃夜宵时的事，顿了顿，有些难以启齿。她一度怀疑秦泗是不是不想在工地上干了，也想来干烧烤摊？
毕竟烧烤摊的确很挣钱，而秦泗又表现的一副非常感兴趣的状态。
秦泗并不知道她的想法，只客观道：“我只是有些好奇而已，毕竟他们似乎不需要投入店面成本，却可以获得高额回报。他们的年收入，差不多是一个小白领的年薪。他们的教育成本和收入成反比，而对于众多工薪族来说，他们费尽千辛万苦才能成为一个公司白领，多年的教育成本和经济回馈却还比不上这些人。”
方世妍皱了皱眉，暗道：果然是觉得人家挣得多了，所以也想学做烧烤了？这不妥妥的觉得读书没用吗！
这思想可要不得！
她语重心长的辩驳道：“你不能这么说啊，这些人风吹日晒的。碰到个城管管的严的，还得丢了摊子跑路，天气不好客流量也不会这么好。工作不够稳定啊！”
秦泗却摇摇头：“不对，老板说生意不好一年也能有四五十万。也就是净利润最差也有四十万。”
“那又怎么样？”
那也不能想着去干烧烤吧！