“各位，虽然我们的酒楼名声大增，客人络绎不绝，但我们绝不能因此而松懈。品质是我们立足之本，每一道菜品都代表着酒楼的面子，我们不能因为繁忙而忽略了这一点。”元兰语重心长地说道。
“记住，无论外面的风评如何，我们都要脚踏实地，做好自己的事。只有这样，才能真正赢得客官们的心。”
厨子们听了元兰的话，都纷纷点头表示理解，重申了对品质的承诺。
“东家放心，我们一定不会让您失望的。”
元兰看着他们认真的模样，心中不禁感到一丝安慰。
“那就感谢大家了，等忙过这一阵子，我会给大家辛苦费！”
次日清晨，元兰像往常一样早早起来，准备前往酒楼处理日常事务。
走在熙熙攘攘的街道上，她突然发现隔壁的柳家酒楼门竟然紧闭，不似往日的热闹景象。
好奇之下，元兰便走向一旁的小摊。
“小二，今日隔壁柳家酒楼怎的不开门？”
小二放下手中的活计，低声回道：“听闻柳家掌柜被贵人的人带走了，据说是因为酒楼的食品不安全，这都是报应啊！”
元兰闻言，不由得皱起了眉头。
虽然与隔壁酒楼为竞争关系，但听到这样的消息，心中还是生出几分同情。
这时，青娘从酒楼里走来，见元兰在询问小二，便好奇地凑了过来。
得知情况后，她忍不住冷笑一声。
“哼，他们自食其果，平日里不少做坏事，今日终于遭了报应。”
元兰听了青娘的话，转头看了她一眼，语气严肃起来。
“青娘，不应该幸灾乐祸。更何况，此事对我们来说也是个警示。我们必须时刻保持警惕，注意自己的行为，防止给人抓住把柄。”
然后，元兰又沉吟了一下，补充道：“还有，尽管他们今日落难，但柳家掌柜不是省油的灯，我们要小心他暗中的报复。在京城这地方，局势复杂，我们得更加小心谨慎。”
青娘听了元兰的话，脸色一正，连连点头：“东家教训的是，我这就回去告诉大家，提醒他们注意。”
元兰看着青娘的背影，心中暗暗叹息。
到了下午，青娘急匆匆地找到了元兰，面露难色。
“东家，近日因为酒楼名气大增，吸引了不少达官贵人前来，每日来享受歌舞的客官们越来越多。现在我们的歌女和舞姬已经有
些不够用了。”
元兰听后，眉头微微一皱。
她沉思了片刻，然后坚定地说道：“既然如此，我们就再招募一些有才华的歌女和舞姬。重要的是要保证她们的才艺和品行，不仅要能为酒楼增添风采，更要能维护酒楼的声誉。”
青娘听了元兰的指示，心中一凛，立刻应道：“我这就去安排，将消息放出去，相信很快就会有许多人来应聘。”
不出所料，消息一经放出，便吸引了京城无数梦想成为歌女和舞姬的姑娘们。
她们或因为对舞蹈、歌唱的热爱，或因为憧憬酒楼的闻名，抑或是希望能在这里找到一番新天地，纷纷携带着自己的才艺来到酒楼。
在酒楼的后院中，搭建起了一个临时的舞台，四周摆满了椅子，供元兰和青娘坐着审查。
阳光透过稀疏的云层，洒在整个院子里，为即将开始的选拔增添了几分温暖的气息。
青娘在一旁忙碌着，指挥着几个小厮整理场地，同时确认每位来应聘的姑娘的名单和顺序。