此时烧烤炉的温度已经合适，杨毅这第一张烧饼打算先自己尝尝鲜，
毕竟中午只吃了一个烤红薯，确实也没有吃饱。
将饼胚一面撒上芝麻，一面沾了点水后，杨毅就直接把饼胚沾水的那一面往炉壁上贴去。
（不会这么操作的同学，可以采用包包子的方式，把所有馅料包在里面，然后压扁擀成饼状。）
随后杨毅仔细的观察着饼胚的变化，不到两三分钟，饼胚已经变得金黄酥脆。（烤箱上下220度，15分钟。）
记下这个成熟的时间后，杨毅拿着特制钳子把烧饼给拿了出来。
霎那间，烧饼的香味就弥漫整个后厨，
杨毅闻着这股香味，忍不住用手拿了起来。
“呼呼呼，烫烫烫。”下一刻他就立马放了下来，连忙找了个纸袋子装起来，才敢拿在手上。
杨毅对着烧饼稍微吹了几口气，随后才张开嘴咬在烧饼上。
“咔嚓咔嚓。”如同玻璃破碎般的声音，从杨毅的唇齿之间传出。
这是烧饼粘在炉壁那一面酥脆的证明，同时另一面则是完全不同的口感，有的地方酥脆可有的地方又是筋道和弹牙。
而这也是烧饼的一大特点，不用受热不均匀，反而能铸造更多奇妙的口感。
啃下一口烧饼，杨毅只觉得满嘴的梅干菜香味，荤油香味，猪肉香味，葱香味，芝麻香味，烧饼本身的麦香，在嘴巴里面争相斗艳。
一时间，杨毅竟然挑不出这些香味，到底哪个更好，只能做出‘我全都要"的选择！
咀嚼起来，也是鲜香四溢，梅干菜的味道在这一回合取胜，让人越嚼越想吃。
而烧饼最大的特色就是，啃完一口后，你就会停不下来，就会想着一直啃下去。
似乎在这一过程中，寻找着那几种美味碰撞的美妙瞬间。
“老弟，我们回来了！”就在杨毅啃着烧饼的时候，黄志强敲着门喊道。
杨毅连忙起身打开后厨门。
看到杨毅嘴巴沾着的烧饼碎渣，还有手中的那一个跟脸一般大的烧饼，
黄志强顿时双眼瞪圆的问道：“老弟，你这哪买的烧饼啊，这么香！”
而一旁黄嫂则是注意到了后厨里面的变化，连忙拧了一下黄志强说道：“你仔细看看，这是老弟自己做出来的，眼睛里就看得到吃的！”
“对，咱们晚上卖烧饼，所以我提前烤了一个尝尝。”杨毅抹了抹嘴角的残渣，笑着解释道。
“老弟，把你的掰点给我尝尝，尝完咱们赶紧干活！”黄志强闻着烧饼诱人的香味，忍不住说道。
“我给你们再做两个吧，不差这一会儿。”说完，杨毅就转身回到后厨操作台。
“就知道吃。”黄嫂瞪了黄志强一眼后，也立马跟上，寻思着看看杨毅是怎么做的，一会儿好帮忙。
“嘿嘿。”黄志强讪笑一声，摸了摸后脑勺也立马跟上。
操作台上，杨毅把自己的烧饼放下后，就开始制作饼胚。
拉长，延展，抹油，回卷，再次拉长，抹馅，回卷，延展成椭圆形。