而这腌制半个小时,能让鸡腿肉入味,到时候将鸡肉一炸,就能柔嫩多汁。
等腌制好后,就在锅中热油,等7成热的时候,放入九层塔叶炸一下。
这九层塔叶是很香的,不仅能做调香的香料,也有药用价值。
可治毒疮和跌打损伤,要()
是将叶子捣烂敷在伤处,还有消炎止痛的效果。
要是和蛋液混合,煎蛋食用的话可以治胃痉挛和风湿症,亦或者是老年人的腰酸背痛。
不单单是九层塔叶的叶子,就连它的根和茎这些也有用。
比如用来炖瘦肉,就能治一些副科病,而且紫枝品种比绿枝品种药效更好更明显。
将九层塔叶炸到像干枯那种模样,就可以捞出来放在一旁备用了。
而刚才炸了九层塔叶的油可以用来炸鸡腿肉,因为油里面已经有九层塔叶的香味了,用来炸鸡腿肉是最合适不过了!
这还没有结束,接下来就是往红薯粉里撒黑胡椒盐,再将腌制好的鸡肉放进去滚一圈,等沾了红薯粉粉后,就可以放在一旁备用。
做完这些,等锅中放油烧至七成热,就可以放入鸡腿肉炸至金黄色。
要是不想多炸一遍,可以炸久一点,然后捞出来放到筛子上面控油。
等半凉的时候,就可以给炸好的鸡腿肉撒上椒盐,最后再和炸好的九层塔叶混合食用。
这,就是酥盐鸡了!
当然,不止做这一到吃的,她还给他们做了五彩饭,用玉米粒、青豆、里脊肉、胡萝卜粒和虾仁做成,这虾仁是去海鲜店那里拿的货,而且还是新鲜的……
随着做的菜越来越多,不仅是几个孩子,就连轩辕墨也像一只等着讨食的大哥哥似的跟在她身边。
不过相对于吸着鼻子、闻着锅里传来香味还流哈喇子的几个小家伙,轩辕墨除了那双发亮且等着吃好吃的眼睛比较能表达出来意外,其余的举动都还算比较正常。
然而,在她不注意的时候,轩辕墨居然会悄悄拿起一块酥盐鸡放进嘴里。
真是太无语了,这家伙打着帮忙的旗号,居然是趁她不注意,然后偷吃的!
这行为简直是比小孩子还要恶劣!
“多大个人了,还在那里偷吃!”温秋彤瞥了轩辕墨一眼,“小心带坏孩子们!”
有时候小孩子看到大人怎么做,就会有样学样,等你教育的时候,她们就会说谁谁谁都是这样,你那个时候根本就没可能反驳!
所以最好的教育方法就是以身教人,只有自己做得对,小孩子才会学得对,三观才会正!
轩辕墨也意识到自己的错误,一副狗狗摇尾乞怜的模样,“好啦,媳妇,我知道错了,以后都不会了!”
“你知道就好!”温秋彤哼了一声,本想骂两句的,结果看到他那带笑的眼睛,又想起那天他不顾生死跳下海里救自己的性命,她就不舍得骂了。