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279.第274章 36小时
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滇菜,这是苏辰还没怎么接触过的一种菜系。

先不急着处理召唤出来的菌子,翻出名菜系中关于滇菜一系的介绍。

“滇菜以蒸炸烧炒为主,口味偏酸辣麻甜。”

从介绍都能看的出来,哪怕是当年收集名菜谱的时候都很少收录这里的菜系,而是直接将滇、黔、桂三省的菜品收集为一册。

“见手青这玩意儿要不还是炒着试一试?”

这玩意儿个头还不小,苏辰用菜刀一边切,就看到菌子的切面迅速的变成了一种青色,青色中透着点点绿色。

“这明知有毒还要去吃。”

反正苏辰是不太理解的,起锅烧油,直到油开始冒烟后,迅速的把切好的见手青片儿放入锅中开始爆炒。

同时再将整蒜下入锅内。

据说加蒜能解毒!

就像炒杏鲍菇一样,刚开始并没有什么变化,随着翻炒时间的增加锅内开始出现了汤水。

苏辰加了点生抽和精盐,继续翻炒。

“这玩意儿到底得炒多久?”

又翻炒了约莫五六分钟的时候,苏辰顺手夹起来一片儿放嘴里想尝尝生熟。

“嘶!”

入口的鲜香甘甜,夹带着来自于大自然野生菌类那种独特的菌味,这味道就好像有着魔力一般从天灵盖直往上窜!

“难怪冒着生命危险也要吃菌子,原来特娘的这么好吃!!!”

这一刻,苏辰突然就理解了云南人。

理解他们,并成为他们。

正在炒菜的苏辰手突然停下了,菌子好吃,也理解了大家为什么要吃,但不理解的是。

“为什么我自言自语的时候,有弹幕?”

十六个小时后。

苏辰在办公室的椅子上睁开眼,站起来绕着办公室走了好几圈,随后又打开电脑玩了两把扫雷。

“看来练习室里中毒,跟现实并没有关系。”

“淦!炒菌子不能尝的对吧!”

苏辰直接拿出手机来给张茂林发了条信息、

【菌子可以做,但见手青这食材必须得否了,开什么国际玩笑?吃出毛病来谁负责啊.】

人家国宾馆做菜连口味口感都是求稳,您倒好,直接给我美味来上带毒的食材让我处理?

定制也不是这么个玩儿法吧?

发完信息,苏辰才不管三七二十一,反正见手青这玩意儿肯定是不能做了,但还是可以托滇省的朋友给自己寄点儿过来的。

“我有把握下次炒到无毒!”

就是这么自信。

苏辰翻身回到练习室中,深呼吸一口气后感觉身体并没有什么异样。

大概这就是练习室的好处了吧。

这次苏辰没有召唤见手青,而是选择了另一种看着不太和善,但其实无毒的菌子:青头菌。

与见手青的大块头相比,青头菌就要可爱多了,看着有点像是口蘑,只不过顶部微微带点青色而已。

“酿青头菌在滇省也算是一道名菜了,而且要搭配其他多种食材制作。做好的菜品也可以单独分列出来,这样的菜品才更适合出现在宴席上吧。”

打定主意之后,苏辰着手开始尝试这道以前都没怎么见过的菜品。

随着协会官方的造势,再加上每个实名认证的账号都只能投一次票,协会官方渠道的二十八道菜很快就有了最终结果。

之前备受关注的川菜系,最终还是没有一点意外的被开水白菜拿下了票王。

没办法,这道菜好吃不好吃另说,光是名头就太过于响亮了。

湘省的菜就有点意思了。

起初入选的是东安子鸡还有红煨鱼翅,但许多网友都认为这并不能代表湘菜,无数人都强烈要求应该将“腊味合蒸”这道菜作为这次宣传湘菜的重点。

这事儿还在网上闹得沸沸扬扬。

后来协会有人拍了视频做了解释之后,才算是勉强平息了大家心中的郁闷。

毕竟腊味合蒸这道菜确实好吃,但它口感始终是偏韧和嚼劲的,考虑到宴席上会有一部份宾客的年纪比较大,甚至带着假牙吃饭,所以腊味合蒸只能pass掉。

最后东安子鸡以微弱的票数落后于红煨鱼翅,与协会的预期几乎一样,这道红煨鱼翅也是苏辰之前准备的八大菜系之一的菜品。

二楼的会议室里,一群员工们又眼巴巴的趴在电脑前面研究最新得票菜品了。

“咱晋省真是尴尬啊,最终还真就是沙棘汁给拿下了举全省之力也拿不出一道像样的菜来,真丢人!”

凌舒屿看了白小波一眼,“有什么好丢人的。要是沙棘汁能在这次的国宴上火出圈,以后这饮料就得火遍全国了,是好事儿。”

何舒婷指着电脑屏幕,“豫省胡辣汤都没选上?”

刘胜男笑了,“你没发现,所有的菜品都有一个特点,在辣度上很收敛,还是要考虑国际形势啊!不能由着性子做吧。”

豫省得票最高的菜是:鲤鱼焙面。

这道菜也在电视剧中反复出现过很多次,足以见得有着悠长的历史,当然这个结果也让很多豫省本地人感到很不服气。

甚至斗音上有人扬言说,与其弄一个鲤鱼焙面,还不如直接来一锅烩面得劲!

而另外一些省份的菜品,尤其是西北菜,几乎是颠覆了当地人自己的认知。

就比如甘省的菜品,无数网友都以为肯定是牛肉拉面没得跑,最终却是一道“黄焖羊羔肉”拿到了票王。

不少本地人都表示,自己甚至都没有吃过这玩意儿,怎么就被选上了?

到时候给那些老头老太太每个人上一碗牛肉拉面,加牛肉的那种,不得香迷糊了吗?

也有人表示反对。

给人吃一碗牛肉拉面,还吃不吃别的东西了?

那玩意儿好吃归好吃,但是一碗下肚就饱了啊。

但不管怎么说,这次的投票活动也基本上结束了,但美食交流的热度并没有降低,毕竟最后只剩下了半个月的时间,再加上临近年关,不少人都开始提前返乡,于是许多网友闲着也是闲着,纷纷都开始隐隐期待了起来,甚至还有些网友照着网络上的国宴菜单开始自己在家里尝试做菜。

至于苏辰,每天的生活也变得史无前例的规律了起来。

“难怪人都得找个班上”

清早,苏辰起床喝了杯咖啡。

现在他每天起床之后,就要开始在练习室里尝试做菜,每十六个小时的练习时间,会回到现实中休息两个小时。

然后一直到晚上十点左右,直接去睡觉。

日复一日,连续十天,苏辰站在窗前看着外面。

“总算是把28道菜全部尝试到了s级。”

前几天,国宾馆的服务团队已经入驻了美味来。

百十多名女性服务员,外加十几位管理层人员,全部都住到了32楼,不得不说,当初贷款搞得这个酒店楼层,现如今还发挥了不小的作用。

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